Pizzasås - recept

Kanske finns det ingen sådan person som aldrig skulle ha försökt det doftande och läckra pizza med sås. Denna sås kan beredas i förväg? och det kommer att vara helt förvaras i kylskåp. Det är också möjligt att kork i banker och används inte bara för pizza, men även för andra måltider om det behövs. Speciellt välsmakande pizza såser erhölls med tillsats av vitlök. Nästa vi införa någon av sina recept.

Tomat pizzasås

ingredienser:

Sol - 3 teskedar;

Tomater - 1,2 kg;

Socker - en tesked;

Vegetabilisk olja - 4 matsked;

Peppar (röd och svart) - golv te-sked;

Oregano, basilika.

Först måste du tvätta tomaterna och ta bort dem från skal och frön. Sedan slipa i en mixer eller skärs i små bitar. I kastrull följer nu lay tomater med tillsats av socker, salt, peppar, kryddor och vegetabiliska oljor. Denna blandning bör koka under en tid på medelvärme under 20 minuter under ständig omrörning tag. Klart!

Classic sås för pizza

För beredning behöver du:

Vitlök - ett par av kryddnejlika,

Olivolja - 260 ml;

Tomatpuré (du kan använda tomatsås) - en bank;

Oregano, salt, socker;

Greens.

Först måste du hacka vitlök halvorna och stek i olja tills zoltitogo färg. Sedan satte honom örter, oregano, tomatsås eller pasta, tillsätt socker, salt. Koka allt på svag värme tills zagusnet. Efter det, ta bort skivor av vitlök och sätta i speciella formar för lagring. I denna form kan såsen frysas och det kommer att lagras under lång tid i frysen.

Sås för pizza med skaldjur

Detta recept är enkelt nog, såsen är beredd snabbt. Om du laga en pizza med skaldjur, då skulle han vara den mest lämpliga.

att förbereda Ingredinety:

socker;

Ägg - 2-3 stycken;

salt;

Mjölk - 60 ml;

Vegetabilisk olja - 3-4 matskedar bord.

Ägg bör slå, tillsätta socker och salt. Fortsätt sedan att slå medan gradvis lägga mjölk. Efter det, häll den vegetabiliska oljan och rör om ordentligt sås. Klart!

Såsen för pizza "Tunsnel"

Detta recept är perfekt både som en pizza baserat glidmedel och redan kokta. ingredienser:

Solrosolja;

lök;

Mjöl - 2-3 matskedar;

Tomatpuré - 140 g;

Kräm - 40 ml;

Salt och peppar;

Gräddfil - 3-4 matskedar.

Först måste du steka mjölet i smör och lägg den åt sidan. Därefter, i samma panna stek finhackad lök, tillsätt tomatpuré och koka i 7 minuter. Häll sedan pre-stekt mjöl, tillsätt grädde, salt, gräddfil, peppar och koka upp under omrörning sås. Klart!

Svamp sås för pizza

ingredienser:

Tomatsås - 650 g;

Svamp (eller vita svampar) - 250 g;

Bow - ett par huvuden;

Buljong - 60 ml;

Citronsyra - nypa;

smör;

Vitlök - en klyfta.

Svamp och lök som hackas fint och spassirovat smör. Tillsätt sedan tomatsås och koka i 17 minuter. Sedan krydda sås krämig olja, citronsyra, finhackad vitlök. Alla grundligt. Såsen är klar!

Vit sås för pizza

Mjöl - 2-3 matskedar;

Smör - 60 g;

Buljong - 450 ml.

Initialt bör vara uppvärmd kastrull och häll det i en del av buljong med tillsats av smör. Sedan gradvis häll mjölet under omrörning för att undvika klumpar. Häll sedan resterande buljong. Såsen ska tillagas i 45 minuter på låg värme under omrörning ofta. Skummet, som kommer att visas i tillagningen bör tas bort. Ready sås ska rinna.

Senapssås för pizza

Sammansättning för framställning av produkter:

Mjöl - 2 skedar;

Margarin - 2 skedar;

Senap - 1-2 matskedar;

Buljong (någon) - pint;

Ägg - ett stycke;

Gräddfil - 1 matsked;

Citronsaft - en matsked;

Socker, salt;

Greens.

Först måste du separera äggula och blanda det med gräddfil. Sedan smälta margarinet i en kastrull, tillsätt mjölet och blanda väl. Nu långsamt häll soppan, strö över socker, salt, tillsätt citronsaft, senap och gräddfil med äggula. Blanda väl, låt koka och ta bort från värmen, tillsätt hackad greener. Klart!