Potatis, bräserad fläsk

Fläsk och älskad av både vuxna och barn. Idag vill jag tänka två recept matlagning rätter från köttet. Låt oss först tala om fläsk med potatis och andra kommer att vara ett recept för ångade fläsk.

Fet, stekt mat, som ni vet, inte särskilt bra för hälsan, men ibland vill hon kött. Vad gör du om läkarna strängt förbjudet stekt? Det finns ett sätt, och det är ganska enkelt - köttgryta med grönsaker. I detta recept har allt du är så förtjust i köttätare, men en sådan mat gör inte ont i magen hos dem som har problem med matsmältningen.

Potatis, stuvade fläsk - det är som öl nötter, en perfekt komplement till den andra. Dessutom, genom att välja fläsk med en liten mängd fett och släcka den med potatis, får du en mycket läcker, nästan kost och är mycket snabb att förbereda skålen.

Potatis, framställd bräserad fläsk som följer. Ta fläsk och pre-clearing av filmer kött väl min honom. Sedan, skuren i medelstora bitar (ca 3 cm sida), sätta dem in i och fylla vattenkokare med vatten. Efter ett halvt kan tömmas en timme vatten.

Ta grytan och sätta sin nedre skuren i bitar av bacon, vänta tills det kommer att spridas på botten av grytan och sätta tillbaka köttet. Några minuter senare, när köttet steka, gas för köksredskap inställd på minimum och omslag, men inte så tätt lock. Låt köttsaft kommer att släckas.

Nu kan du göra med potatis. Matavfall, ren, och vi kommer att skära potatisen tunna (mindre än en halv centimeter) remsor. Så snart köttet i grytan mjuknar, vi sätter på toppen av potatisen, blanda innehållet och täck med ett lock.

Vitlök städa upp från vetet ska vi skära grovt och lägg till kött och potatis. Det är dags att lägga till kryddor, salt och peppar, återigen en bra blandning, och glöm inte locket, se till att täcka kitteln.

I detta skede av din lägenhet redan har spridit sig lukter och, troligen, även grannarna från toppen vet att för middag kommer du att ha potatis, bräserad fläsk.

Och vi fortsätter att laga mat. Morötter och lök skalad, skuren i strimlor och sätta på en stekpanna stek kort med smör. När grönsakerna är mjuka, lägg dem i en gryta med huvudrätten.

Nu ska vi förstärka elden, ta en maträtt till en koka och låt sjuda tills kokta väl. Serveras med matpotatis, ångade fläsk som huvudrätt, om du är redo för middag, eller som en huvudrätt, när det kommer till middag.

Ingredienser för fläsk potatis: Gris - pund av potatis - hyllor, morot, lök, vitlök huvud halv, 50-60 gram smör, salt och andra kryddor.

Nu för andra recept.

Kål gryta med fläsk, betraktas som en enkel recept "för lata", av den enkla anledningen att uppehålla sig i köket medan matlagning krävs. Dessutom finns det inget behov av kryddor, skålen utan dem visar sig mycket välsmakande och aptitretande.

Du kommer att behöva förbereda 700-800 gram fläskkött, ett halvt kilo kål och vegetabilisk olja. Följande sekvens av åtgärder. Skär köttet i stora tärningar och kasta in i kittel med kokande olja. Medan köttet stekt, klippa kål alltför fint. När den hålls i ca 15 minuter, kan läggas till kött kål. Sedan noggrant blanda alla ingredienser, tillsätt lite vatten och täcker du täcker.

Från tid till annan ska se under locket och rör om innehållet i Kazanka. Om bränningen börjar därför är det nödvändigt att hälla lite vatten. När köttet är nästan redo att komma ner, vi upphör att hälla vätskan, ta bort locket och ge några att gå, ta kål tills brunt. Köttet bör vara mycket mört och groddar - sura och mjuk.

All din maträtt är helt klar, och du kan stolt bjuda hans hushåll att ansluta sig till festen.