Ragu på zucchini och potatis med kött: de bästa recepten

Grönsaksgryta med kött och potatis är bekant för alla. För att förbereda denna maträtt måste du ha morötter, lök, kött och olika grönsaker. Det finns en mängd olika recept för gryta. Summer laga mer anbud skålen med zucchini och på vintern sätts kål, potatis, konserverade paprika. I den här artikeln vill vi tala om de mest framgångsrika recept av denna underbara skålen.

Kalops med grönsaker

Det finns många alternativ för framställning av sådana rätter. Vi erbjuder att laga den godaste grönsaksgryta med kött och potatis i vårt recept.

ingredienser:

1. Potatis kilogram.
2. 0,5 kg av fläsk.
3. Tre paprika.
4. En zucchini.
5. Vitlök.
6. Fyra tomat.
7. En spansk peppar.
8. Tre lampor.
9. Dill.
10. Vegetabilisk olja.
11. Persilja.
12. Koriander.
13. Fem matskedar tomatpuré.

Receptet steg för steg matlagning

Före matlagning är nödvändigt att skära fläskkött i små bitar, tvättas och skickas till den uppvärmda pannan med vegetabilisk olja. Stek bitarna behövs tills gyllene.

Därefter rengör lök från skalet och skär den i små tärningar. På samma sätt, strimla morötterna. Efter det satte grönsakerna i stekpannan till köttet och blanda väl innehåll. Fry tillsammans tills mjuka morötter och lök.

Under tiden kan du ta resten av grönsakerna. Skär zucchini i tärningar. Om vegetabiliska äldre, är det bäst att rengöra den från skinn och frön. Skifta framställda zucchini i en stor vattenkokare eller andra redskap, som kommer att gryta skålen. Därefter Skala potatisen, skär den i tärningar och skicka in den kittel.

När det gäller tomater, då måste de först skållas med kokande vatten, och sedan rengöra huden och sedan skär i tärningar och skicka till resten av grönsakerna. Pepper också bör rengöras och skär i små fyrkanter och vitlök (några klyftor) och mala att skicka till pannan med köttet. Blanda innehållet steka ett par minuter. Efter det lägger grönsakerna till tomatpuré, täck skål med lock och låt sjuda några minuter på låg värme. Nu är det möjligt att skifta innehållet i stekpannan i kitteln till resten av grönsakerna. Allt riktigt blanda, tillsätt svartpeppar, salt, lagerblad och vattenglas. Kazan måste först läggas på hög värme för att koka, sedan minska värmen och låt sjuda i en läcker gryta med kött sås att tjockna under fyrtio minuter. Efter denna tid skålen är nästan klar, tillsätt hackad persilja och dill, stuvning det i några minuter och stäng av. Här och redo vår gryta av zucchini och potatis med kött. På bordet serveras som en separat skål.

Ragu hemlagade kött

För att förbereda denna gryta behöver vi en ny saftigt kött bäst lämpade hals fläsk.

ingredienser:

1. Fläsk - 0,8 kg.
2. Potatis kilogram.
3. Två lök.
4. Några koppar vatten.
5. En morot.
6. Två matskedar pasta (tomat).
7. En matsked socker.
8. Några vitlöksklyftor.
9. En matsked socker.
10. Vegetabilisk olja.
11. Lagerblad.
12. Kryddpeppar.
13. Salt.

Matlagning grytor hemma

Hur man förbereder hemgjord grönsaksgryta med kött? Recept förberedelse steg kommer att bidra till att förstå nyanserna.

Fläsk kött av mitt något obsushivayut och skär i bitar (inte mer än två centimeter). Nästa, rena och hacka potatis och morötter och lök skuren i halvringar.

Häll i en stor vattenkokare ett par matskedar vegetabilisk olja och värma den. Lägg köttet och stek den i fyra minuter, fortfarande omrörning. Tillsätt sedan löken och morötter, minska värmen, koka tills löken är genomskinlig. Lägga lite kokande vatten så att det täckte fläsk, smaksatt med kryddor och täckt med ett lock och låt sjuda på låg värme i tjugo minuter.

Tillsätt sedan potatisen och häll sedan vattnet så att dess nivå var något lägre bitar av grönsaker. Täck grytan locket och fortsätta att laga mat. När potatisen är nästan klar, måste du lägga till i den heta halv kopp vatten för att späda ut socker och tomatpuré. Om du är förvirrad av förekomsten av socker i receptet, kan du inte använda den, men det visar sig skålen mer tilltalande och mättad. Tillsätt tomat i slutet av matlagning, eftersom det avsevärt ökar varaktigheten av matlagning potatis. På bara några minuter att slutföra tillagningen i en gryta, måste du lägga till hackade örter och hackad vitlök. Om gravy vände alltför flytande, kan det spädas i buljong del matsked mjöl och nyligen häll blandningen i skålen. Här är redo att gryta grönsaker med potatis och kött.

Gryta i ugnen

Delicious, näringsrik och hälsosam maträtt kan tillagas i ugnen. Grönsaksgryta med kött i ugnen erhålls helt enkelt extraordinärt. Detta recept är definitivt värt ett försök.

För att förbereda de nödvändiga produkter:

1. Tomater - 5 st.
2. Fläsk - 0,7 kg.
3. En betor.
4. Två morötter.
5. En purjolök.
6. Två paprika.
7. Färsk persilja.
8. Dill.
9. Vegetabilisk olja.
10. Peppar, salt.

Recept på gryta i ugnen

Stew tillagas i ugn - en otroligt frisk skålen. Efter betor innehåller stora mängder av användbara substanser, bevara sina egenskaper även vid förhållanden med termisk behandling. Inte mindre användbara för organismen och morötter och tomater. En paprika har ett antal vitaminer, som till och med överträffar deras innehåll i citrus, så denna underbara grönsak anses vara en källa till antioxidanter och betydligt stärker immunförsvaret. Purjolök ger skålen en behaglig doft och smak.

ingredienser:

1. Massa fläsk (fläskkarré) - 0,6 kg.
2. En betor.
3. Fem tomater.
4. Två paprika.
5. Vegetabilisk olja.
6. En stjälk av purjolök.
7. Färsk dill.
8. Marken peppar.
9. Färsk persilja.
10. Salt.

Hur man lagar

Förberedelser börjar med beredningen av peppar. Det är nödvändigt att tvätta och ta bort stjälken och fröer och skars sedan i tärningar. På samma sätt hacka morötter, tomater och rödbetor.

Purjolök min andel och dess stamceller på de vita och gröna delar, sedan skuren i ringar av vitt. Ta en djup skål för matlagning, häll det smöret och sätta endast en del av lök. Ovanpå det låg halv peppar och morot, och sedan en del av betor och tomater. Strö över hackade grönsaker. Därefter lägger ut köttet. Och upprepar alla lager av grönsaker. Resterande lökpulver ovanpå skålen. Vi fyller det filtrerade vattenkokare och sätta i ugnen. Skålen tillagas vid 180 grader i en timme.

Grönsaksgryta med kyckling

Grönsaksgryta med zucchini, aubergine och kycklingkött - en av de bästa sommarrätter. Den är gjord av alla de saker som växer i trädgården. I princip kan receptet modifieras något beroende på den befintliga uppsättning produkter. Till exempel, för att använda en grekisk gryta potatis, aubergine och traditionell feta. Denna maträtt, också visar det sig mycket välsmakande. Men vi vill prata om hur man förbereder de traditionella platser för vår gryta av zucchini och potatis med kött.

ingredienser:

1. Två aubergine.
2. Kyckling lår - 4-5 st.
3. Två paprika.
4. Två tomat.
5. Två zucchini.
6. Lök.
7. En morot.
8. persilja,
9. Dill.
10. Vitlök.
11. Pepper.
12. Salt.
13. Vegetabilisk olja.

Recept gryta av zucchini, aubergine med kött

Hur man förbereder gryta av zucchini och potatis med kött? Potatis och morötter bör rengöras och skär i tärningar. Aubergine och zucchini skär i stora bitar. Paprika bort stjälk och frön, sedan mala massa, sedan hacka lök och örter. Ta en stor skål och vi skiftar det alla förberedda grönsaker, salt det, peppar och med med olja (4 msk. L.), blandas noggrant.

Nästa Värm ugnen. Ta en stor plåt och sprida det jämnt alla grönsaker och sätta på toppen av låren och skicka baka maträtt. Samtidigt förbereder tomaterna, rensa dem från huden och hacka i stora bitar. På toppen av deras behov av att hälla olja, tillsätt salt och peppar. Och låt marinera. Efter en halvtimme kan du få gryta ur ugnen och placera den på toppen av grönsaker tomater, och sedan åter skicka grädda i ytterligare femton minuter. Det anses redo måltid när alla grönsaker är mjuka, men det är inte faller sönder.

Gryta med zucchini

ingredienser:

1. Tre potatis.
2. Ett halvt kilo zucchini.
3. Två lök.
4. Fläsk - 0,2 kg.
5. Ister - 2 msk. l.
6. Salt.
7. Pepper.

Köttet ska tvättas, torra och skuren i bitar. Zucchini och potatis rengörs och skär i tärningar. Lök och gröna måste också finhacka. Alla beredda ingredienser kombineras med kött och vidare till pannan. Nästa lägga det smälta fettet, peppar, salt och lite vatten. Ragu på zucchini och potatis kokt med kött, täckt ungefär en halvtimme. Den färdiga maträtt serveras på ett bord med färska örter.

gryta potten

Det finns många alternativ för matlagning gryta av zucchini och potatis med kött. Recepten är så olika att varje kvinna ska kunna välja själva lämpligt alternativ. En intressant variant av denna maträtt är en gryta i potten. För att förbereda behöver du följande produkter:

1. En potatis.
2. Etthundra gram kalkonkött.
3. Tesked korn senap.
4. Hälften av lamporna.
5. ¼ paprika.
6. En vitlöksklyfta.
7. Morötter.
8. Smör - '15
9. Paprikapulver.
10. Kräm - 25 ml.
11. Grön lök.

Den minskade mängden av produkt tillräckligt för att förbereda bara en portion. Så om du planerar att göra ett större antal portioner, är det lätt att räkna ut hur mycket du behöver ingredienserna.

Innan vi går vidare till utarbetandet av grytan, du behöver för att förbereda köttet. Du kan använda någon fyllning, som finns i ditt kylskåp. Det är nödvändigt att lägga peppar, salt och senap lägga söt. Alla komponenter blandas i handflatorna och bildar pärlor med en storlek av en valnöt.

Potatis och morötter ska vara ren och skär i bitar, lök hacka, peppar och skuren i tunna skivor. Alla grönsaker steka på hög värme i fem minuter, glöm inte att röra.

Då kan vi lägga upp grönsakerna i en kastrull, tillsätt rötterna av örter, hackad vitlök, köttbullar, en klick smör, paprika, häll ingredienserna med vatten och skicka gryta i ugnen i fyrtio minuter. Innan serveringsfat kan du hälla grädde på toppen och strö över örter.

i stället för en epilog

Stew - detta är en av de mest utsökta och våra favoriträtter. Det finns många olika recept för att förbereda den. Varje hemmafru förbereder en maträtt på sitt eget sätt. Lägga till eller ta bort vissa komponenter, kan du experimentera och få ett nytt sound för en lång tid bekant gryta. Ta stor betydelse under smak kvalitet rätter och kryddor som används. Det finns inga begränsningar i användningen av kryddor. Det viktigaste kriteriet är förenliga kryddor och kött. Till exempel för beredning av griskött perfekt alla sorters peppar, lagerblad, timjan, citronmeliss, basilika, muskot, vitlök, salvia, kardemumma, rosmarin, selleri frön, enbär och mejram.

För att förbereda grytan kan användas inte bara för att fläsk, men även andra typer av kött: kyckling, lamm. I allmänhet gör denna maträtt värdarna att visa lite fantasi och ändra komponenter beroende på situationen. Vi hoppas att det kommer att vara användbart gett oss recept för att skapa din egen kulinariska mästerverk.