Så här gör du läckra ostrullar: två matlagningsmöjligheter

Ostbullar är frodiga och välsmakande från alla bakverk. I den här artikeln bestämde vi oss för att överväga två alternativ, varav den ena är beredd från vanilj och den andra - från puffen, köpt i butiken.

Läckra hemlagade bakade ostbullar

Nödvändiga ingredienser för testet:

• Krämig frisk olja - 130 g;
• Ägg stor kyckling - 3 st. (Om det är litet, är det bättre att ta 4 st.);
• Ett bord av läsk, ett fint jodiserat salt - på en nypa;
• Kyldt kokande vatten - 200 ml;
• Vit mjöl siktas - 1 fullt glas;
• Parmesanost och holländska - 100 g av varje sort.

Däckberedningsprocess

Ostbunkar från vaniljbenet görs mycket enkelt och enkelt. Häll det i en kastrull med kallt kokande vatten, sätt smör på det och värm upp det lite (tills det matlagningsfettet är helt upplöst). Vidare ständigt omrörning, det är nödvändigt att hälla fint salt och vitt mjöl in i massan. Som ett resultat bör du få en viskös blandning, väl avgår från väggarna på pannan. Efter detta, i en lättkyld bas, är det nödvändigt att bryta kycklingäggen en efter en, häll i riven ost och blanda allt grundligt.

Bakningsprocessen i ugnen

Ostbullar ska tillagas i en förvärmd ugn vid en temperatur av 200 grader. För att göra detta måste du ta ett bakplåt, täcka ytan med pergamentpapper och använd sedan en sked doppad i vatten för att lägga halvfabrikat på arket och lämna ett avstånd på minst 5 centimeter mellan dem. Baka sådana produkter bör ligga inom 25-40 minuter före bullrets rodnad. Om så önskas, i mitten av denna enkla bakning kan du lägga lite fyllning.

Lush ost rullar från blöta bakverk, köpt i affären

Nödvändiga produkter för bakning:

• Puff pastry yeast (säljs i nästan alla stormarknader) - 500 g;
• Vete mjöl vit - 300 g (behövs för att rulla botten);
• Ost "Almette" - 160 g;
• Parmesanost - 60 g.

Processen att bilda mjölprodukter

Ostbunkar från puffdekor görs mycket snabbare och enklare än tidigare bakning. När allt kommer omkring, för framställning av en sådan mjölkrätt, behöver man inte blanda basen själv, eftersom den alltid kan köpas i affären. Så ta ett lager av gærpuffdekor, rulla det längs ena sidan, strö med mjöl och sprid sedan markosten över ytan och linda den tätt i en rulle. Därefter ska den färdiga halvfabrikaten skäras i bitar med en tjocklek på upp till 4 centimeter och placeras alternerande på det smurta arket så att avståndet mellan dem är ungefär 50-80 millimeter.

Värmebehandling av mjölprodukter

Bunkar av ost och blöta bakverk bör bakas i ungefär en halvtimme. Under denna tid kommer de att stiga bra, bli frodiga, mjuka och mycket välsmakande.

Hur man korrekt serverar bakverk till bordet

Det rekommenderas att servera färdiga bröd från en bryggd eller puffad bas i varm form tillsammans med varmt sött te, liksom sylt, honung eller kondenserad mjölk. Bon appetit!