Sallad med rökt lax, saltade och rostade

Fisk kan framställas en mängd olika rätter, både den första och andra. men särskilt välsmakande som erhållits från fisk sallader - särskilt sallad med saltad lax. Sallader kan göras som saltad fisk, och från den bakade och även burk.

Sallader alla beredda mycket lätt, det viktigaste - att hitta den mest utsökta och ovanliga, och lax som den viktigaste ingrediensen omedelbart anpassar sig till excentricitet. Och vi kan inte argumentera om smak. Lax tillhör släktet av lax, även kallad sjö lax. I längden kan det nå en och en halv meter, och mer än fyrtio kilo i vikt.

Sallad med lax saltade - detta är den mest enkel sallad. Det är beredd mycket enkelt och snabbt - att när gäster kommer på en veckodag och lång tillagningstid där. För sallad, vi behöver saltade lax. Finskuren fisk och lätt strös med citronsaft. Koka ägg och slipa. Osten är bättre att ta en fast och skär i tärningar eller galler. Finhackad greener. All majonnäs eller gräddfil. Mycket snabb och mycket välsmakande. Sallad med saltad lax, förresten, kan du sätta lager: ägg, fisk, örter och ost. Alla skikten av fett med majonnäs.

Mycket hjärtligt och skarp det blir sallad med rökt lax och gurka. Saltad lax fint klippa. Bunt av sallad tår eller hacka fint. Två eller tre medelstora gurka skuren i kuber. Alla ingredienser du behöver för att blanda och gräddfil, salt och peppar. Precis innan servering, tillsätt krutonger till inte blöt. Huvudsaken är att de blandas väl med fisken. Men du kan göra dina egna krutonger. Bröd skivning och torkas något på den torra het stekpanna.

Och denna sallad jag beredd från ostatkaov högtidlig middag. Vi lämnade en bit av bakade lax, och jag bestämde mig för att experimentera. Jag hade en bra en bit lax, gram per 300. Vi har det bakat med kryddor och örter, men i denna sallad kan göra utan dem. Bara tillsätt salt och peppar, placera i ugnen i 15-20 minuter.

Fiskfiléer skuren i små bitar. Två eller tre tomater och gurka är också ganska grunt räffling. Du kan ta en körsbärstomater - de får ännu godare, men de kommer att behöva 10-15 stycken. Hands riva sallat. Nu förbereder fyllningen. Fyra matsked vegetabilisk olja (olivolja, helst), samma mängd citronsaft och två matskedar sojasås. Allt detta mix. Tillsätt tre matskedar sesam. Klämma tre eller fyra vitlöksklyftor, salt, peppar, blanda dressing. Lägg nu till förbandet i en sallad skål, blanda vår sallad och servera. Mycket välsmakande och ovanliga vänder alternativ. Jag hoppas att du kan överraska dina gäster!

Och kan du göra en varm sallad med lax. För att framställa två portioner av sallad, måste du ta 300 gram av lax, sallad 150 gram, 50 gram hasselnötter, en vitlöksklyfta, tre matskedar olja, persilja, dill, äppelcidervinäger, tre matskedar dijonsenap, en nypa nymalen peppar och havssalt. Gnid vitlök med salt, tillsätt två teskedar senap, en tesked vinäger och en stor sked olivolja. Denna fisksås att fett och placera skinnsidan nedåt på en torr stekpanna utan handtag och cirka tre eller fyra minuter att steka på medelvärme. Sedan satte pannan på sex minuter i ugnen, förvärms till en etthundraåttio grader.

Nu gör fyllningen. Tesked senap mix båt med två stora skedar äppelcidervinäger. Lägga dill och peppar. Vi slipar nötter. På en stor tallrik lägga ut sallat, häll såsen och strö över hälften av hasselnötter. Top som fisk skivor utan skinn och strö över resterande persilja och nötter. Resultatet är inte värre än sallad med saltad lax.

Bon appetit!