Smet kotletter att piska upp

Livsmedel måste vara vackert och aptitretande. Även den mest enkla och banala gröt ska kunna tillämpa, eftersom det beror på kvaliteten på maten och dess öde - det kommer att verka ett mästerverk eller en daglig skålen.

Kreativt till köket inte kräver några speciella färdigheter, precis tillräckligt för att visa lite fantasi och tålamod. En av de vanliga rätter är biffar på varje familj bord - saftig, mjuk, vacker. Men deras smak beror ofta på smeten där stekt kött. Vanligen i form av smeten står uppvispat ägg, men det är något trött. Att lära sig att laga smet kotletter för original och välsmakande, läs vidare.

Smet för kotletter från mjöl och ägg

För beredning av smeten behöver vi mjöl, ägg, vatten. Om du tar ett glas vatten, sedan mjöl bör ta hälften så stor. Ägg ger också styrka och en vacker gul färg. Denna smet tillsätt salt och peppar är inte nödvändigt, det är bättre en god smak kryddor kött på båda sidor och låt den suga lite krydda. Alla ingredienser bör blandas i en djup skål, men tänk på det faktum att måltiden kan börja samlas i klumpar. Därför bör det ges långsamt och portionsvis. Varje köttbit ska doppas i smeten, när det är nödvändigt att se till att pjäsen är helt täckt med blandningen. Du kan också lämna kotletterna några minuter i den här smeten kött ordentligt blöt och bli ännu mer saftig.

Att smet kotletter med ströbröd

För beredning behöver vi sådana produkter: mjöl, uppvispat ägg, ströbröd (om de är beredda oberoende, är det önskvärt att använda en limpa i stället för bröd dess konsistens är mjuk och anbud, så saftiga biffar kom.). Olika plattor avla ingredienser, som är mjöl separat, separera ägg och brödsmulor separat. Charkuteri först att utelämna mjöl, sedan ägget väl och slutligen rullade i brödsmulor. Denna typ av smeten är perfekt för biffar kyckling. Anbud kycklingfilé med underbara gyllene skorpa - vad kunde vara bättre!

Att smet kotletter med örter

För att förbereda en smet, behöver du följande ingredienser: ett par ägg, persilja, dill, brödsmulor. Till att börja blanda ägg och kex bör bildas relativt tjock och trögflytande massa. De gröna vill hacka i små bitar, sedan lägga till i slurry. Från denna smet att göra kakan, de sätter kött för kotletter och sedan linda rullen och fäst med en tandpetare eller en match. Denna typ av strategi i smeten om kotletterna att vara ganska liten. Denna förrätt kan serveras både kall och varm.

Smet att hacka grönsaker

Denna smet är mycket intressant och ovanlig, trots allt, en sida maträtt, och kött är i samma skålen. För att förbereda en smet behov: paprika, lök, majs, ägg, lite mjöl. Grönsaker noggrant tvättas, rengöras. Då skuren i små bitar, men inte mindre - människor behöver för att se vad han äter. Blanda i en stor skål, tillsätt majs. Kör några ägg, och blandas väl. Om massan av vätska erhålles, då är det nödvändigt att lägga till ett par matskedar mjöl. När en homogen massa, är smeten klar.

Varför behöver en smet, frågar du? När allt kommer omkring kan du bara plocka upp och stek köttet, kommer det också att få en läcker och vacker. En sådan uppfattning är fel, eftersom smeten fungerar som ett slags pälsar, det vill säga skydd. När stekning köttet börjar förlora sin juice och vitaminer, och det hindrar skorpan, vilket ger skålen en delikatess och skönhet.

Nu vet du exakt hur man gör en smet för kotletterna. Med nya rätter du kommer att överraska dina gäster, men tiden kommer att bli mycket mindre än det verkar vid första anblicken.