Stew med grönsaker: enkel, välsmakande, vacker

Stew med grönsaker är mycket lätt att laga mat. Denna maträtt är lämplig för personer som vill äta balanserade och läckra. I denna maträtt, många vitaminer och spårämnen. Jag råder dig att laga kött stewed med grönsaker.

En person som kollar över sin hälsa och figur är osannolikt att äta, till exempel, vanliga potatismos med rostad kött. Detta är inte bara skadlig mat, men också mycket tung mat för magen. Särskilt om dessa rätter består av din middag, när drömmen inte är långt borta. Grundregeln för hälsosam separat mat är inte att kombinera inkompatibla livsmedel i en måltid . Köttet ska ätas med grönsaker och potatis och spannmål separat. För dem som äter på denna princip kommer jag att uppmana ett bra, användbart och mycket gott recept för en hälsosam kost och god hälsa.

En gång i den kreativa impulsen, som precis kom upp med mig i köket, kokade jag gryta med grönsaker. Smaken av denna till synes enkla maträtt har överträffat alla förväntningar, så jag delar den med dig. Den är lämplig för både ett festligt bord och en familjen middag.

Först kommer vi att tillkännage hela listan över produkter som kommer att behövas. Faktum är att jag lagade på principen "alla grönsaker som finns i kylskåpet." Skålens sammansättning "Kött, Stewed with Vegetables" var som följer:

400 g mager fett;

2 medelstora morötter;

1 stort löklök;

2 st. Sött peppar, helst olika färger för skönhet;

2 st. tomater;

2 vitlöksklyftor;

salt;

peppar.

Låt oss börja laga mat. Som min kulinariska upplevelse visar, så att skålen inte bara var utsökt, men också såg estetiskt, kräver gryta med grönsaker rätt skärning av alla ingredienser. För detta måste en kniv vara väl jordad. Fläsken torkar helt och sköljs under en ström av rinnande vatten. Det ska skäras med mycket små kuber, ungefär 1,5 cm. Så det är bättre att utskjutas och kommer smälta i munnen. Köttet kan omedelbart salt och peppar, och sedan lämna ett tag promarinovatsya. Efter alla grönsaker tvättas och rengöras, börjar vi klippa dem.

Lök ska skäras i halva ringar och sprinklade lite med ättika (bara några droppar). Grate morötter bäst med sugrör på en speciell rivare eller passera genom en tallrik för grönsaker av en matberedare. Peppar också, skärs i remsor och tomater - kuber.

Förbered en stor, helst djup stekpanna. Häll lite olivolja eller solrosolja, stek i några minuter i det köttstycke och överför till en kastrull, vilken kommer att sitta ut. Nu på samma stekpanna sänder vi en gång till grönsaker. Först löken, och sedan, efter stekning det lite, lägg till morötterna. Det är pepparens tur - och i slutet av tomaten. Rör om och håll den på elden under en liten stund, så att grönsakerna ger sina saft. Lägg nu köttet i en kastrull och häll denna grönsakssås. Du kan lägga till lite mer tomatsaft eller vatten. För smak kan du hälla 50-100 gram rött vin. Det kommer att ge en speciell anmärkning av smak i skålen.

Att gryta med grönsaker var väldigt väldigt mjuk, det ska kokas längre. Det mesta av vätskan måste koka ut. Femtio minuter kommer att räcka. 10 minuter före måltiden, häll huggda vitlöksklyftor.

Servera på bordet allt detta behövs på en stor stor tallrik, pre-strösad med färska örter. Denna maträtt är självförsörjande och kräver ingen sidrätter eller komplement i form av sallader. Servera svart eller vitt bröd.

Som du kan se, kräver receptet "Stew with vegetables" ingen otänkbar ansträngning. Skålen är väldigt lätt att förbereda och i slutändan visar det sig en mycket original, vacker och användbar maträtt som kan diversifiera din kost inte bara med ny smak, men också med ljusstyrkan. Jag hoppas att detta recept kommer att komplettera din kokbok!