Tabasco gorloder: hur man förbereder

Gorloder eller hrenoder - het sås, traditionellt serveras i soppa, grönsaker och kötträtter. Laga det en mängd olika sätt. Vi erbjuder att studera några av dem.

Gorlodera recept med vitlök

Detta krydda en särskilt intensiv och akut. Förbered ingredienserna:

• brinnande skida av röd paprika - 1 kg;
• färsk vitlök skalade - 1 kg;
• mogna tomater - 950 g;
• äpple vinäger, salt och svartpeppar.

teknik

Hur man lagar gorloder? Börja med blanche tomaterna. Det kommer lätt bort dem från huden. Sedan passera dem genom en köttkvarn med en fin galler. Efter hacka vitlök och peppar. Massa av salt efter smak. Häll i vinäger och strö över peppar. Sätt gorloder ingjuta natten, sedan lägga ut på behållarna och fartygen inte sterilisering. Förvara svalt. Denna krydda kan stå under en lång tid och så småningom bara för att förbättra smaken.

Gorloder: hur man lagar aptitretare med pepparrot och tomat

Vi erbjuder att studera receptet krydda med pepparrot. Snack är bra för vinterförvaring, liksom för servering omedelbart efter beredning. ingredienser:

• mogna tomater - 5 kg;
• medelstora vitlöksklyftor - 5 st,.
• -1 pepparrot malt glas (ca 200 g);
• kajennpeppar - efter smak (minst 2 st.);
• salt.

Förbereda ett mellanmål "Gorloder"

Hur man lagar kryddig krydda med dessa ingredienser? Först bör tvätta tomater, rengöra dem från huden (för denna frukt splash kokande vatten). Gorloder tack vare tomaterna kommer att vara mer mjuk och känslig konsistens. Passera tomaterna genom en köttkvarn. Likaså krossa vitlök och hot peppers. Blanda ingredienserna med pepparrot, salt smak. Massa blanda väl och häll i behållare (för att vara för-håll över ånga). Det visade sig att vi smakrik, kryddig krydda "Gorloder". Hur man lagar den, nu vet du. Servera snacks att shish kebab, kött och fisk delikatesser.

Gorloder med rödbetor

Vacker färg och speciella smak ger smaksättning av färska rödbetor. För att få denna förrätt, kommer det att vara tillgänglig följande produkter:

• pepparrot - 500 g;
• halv en kopp ättika;
• ett glas vatten;
• 15 g socker och salt;
• halv färskt medium betor storlek.

Gorloder: hur man förbereder

Rötterna till pepparrot tvätta och ren med hjälp av vegetabiliska skalare. Blötlägg dem över natten i kallt vatten. Pepparrot grind i en köttkvarn. För att undvika svidande ögon, kan det fästas på en plastpåse. Rödbetor ren och passerar bakom pepparrot genom en köttkvarn. Massa av mix.

Förbered marinaden. Koka vatten och häll det i den angivna mängden salt och socker. Efter hälla vinäger. Saltlösningen sätts hackade ingredienser. Rör om. Sedan utspridda i små banker. Sterilisera dem i 10-15 minuter och zakuporte lock. Vid framställning gorlodera citronsyra kan användas i stället för ättika. Marinad sålunda är det nödvändigt att förbereda, baserat på hastigheten för en liter vatten till 25 g syra. Salt och socker placeras i samma mängd. Redo krydda tillämpas på alla rätter eller helt enkelt spridas på bröd. Bon appetit!