Torsk kakor

Varje mamma som har små barn, syftar till att övervaka deras diet, även på kosten för en mängd olika produkter. Det är ingen hemlighet att barn är mycket användbara fisk. Jag vill särskilt lyfta fram torsk.

Torsk innehåller en stor mängd av vitamin B12, som krävs för drift av hjärnan och förstärkning av immunitet. Dessutom, torsk har D-vitamin, som är nödvändig för bentillväxt. Köttet av denna fisk är låg fetthalt, så det är perfekt för dem som är överviktiga.

Det bör noteras att fisken bör vara närvarande i upp till två gånger per vecka småbarn kost. Detta kan vara fisk soppor, köttbullar, och du kan laga fishcakes Cod. Denna maträtt har verkligen dina bebisarna att smaka läckra hamburgare erhålls frodig och läckra.

För att förbereda kotletter torsk, behöver du följande ingredienser:

- filéer av torsk - 500-800 gram (du kan använda hela fisk, men det kommer att behöva skära och ta bort alla ben och hud);

- halv ett paket smör;

- 2 färska hönsägg;

- mannagryn - 2 matskedar;

- 2 medelstora lökar;

- salt och peppar;

- smulor för panering.

Till att börja förbereda fiskfärs. Fisk att rengöra, ta bort ben och skinn, om du fiskfilé, ta bara huden. Maldes sedan i en köttkvarn filéer och lök. Den malda Tillsätt smör (eftersom mager fisk, smör smak och ge komplement biffar vekhet och mjukhet), slagna ägg, mannagryn och salt och peppar. Den resulterande massan bör vara blandas noggrant och tas i kylskåp under 10 minuter. Massan måste kylas för att göra det lättare att skulptera fishcakes Cod. Sedan börjar bilda biffar. Eftersom vi laga hamburgare för barnen, och ju mer de fiskar, kan du använda ett formulär för cookies i form av fisk. Cut kotletter, panerad paniruem. Naturligtvis kan de eld, men det är bäst att laga fisk kakor av torsk kokt. Du kan använda ångaren. Fish förbereder sig för lång, så 30 minuter räcker. Serve kotletter kan vara vad som helst, och potatismos, och spannmål, men de är bäst i kombination med ris. Visst från sådan fisk kakor kommer att bli glada inte bara barn utan även vuxna.

Till exempel, här är en annan retseptik för "vuxna". Att laga fishcakes Cod 5 portioner bra behöver vi följande produkter:

- filé spår - 1 kg;

- selleri - 3 st;

- en stor lök;

- ett par skivor vitt bröd eller limpa;

- ett ägg;

- färsk persilja;

- ströbröd;

- salt efter smak.

För varm sås:

- Majonnäs - 3 matskedar;

- 2 tsk chilisås;

- 2 tsk citronsaft.

Inledningsvis förbereda malet fisk: hoppa torskfiléer genom en köttkvarn, tillsammans med den lök, vitt bröd (för att det är nödvändigt har vänt frodiga kotletter). Alla blanda noga. Sedan tar vi selleri stjälkar, fint shinkuem, stekta i vegetabilisk olja och ansluta med hackad fisk. Vispa ägg och salt kombineras med malet och blandades noggrant för att bilda saltet enhetligt fördelat i hela massan. Sedan, från den färdiga korvkött bildar biffar, sedan paniruem i ströbröd på båda sidor, och fartyg att frysa till hamburgare inte falla sönder under tillagningen. Efter zastynut kotletter, stekt i vegetabilisk olja till en karakteristisk skorpan. Denna mängd köttfärs vänder 10 stora köttbullar. För att göra såsen, blanda majonnäs, chilisås, citronsaft och finhackad persilja. Kotletter serveras varm, försiktigt sprida sås på toppen. Som en sida maträtt, kan du använda samma figur. Dessa är de läckra rätter du kan förbereda torsk. Nu när du vet hur man lagar fiskkakor torsk för sig själva och sina barn. Bon appetit!