Tyska köket - det är jättegott och tillfredsställande

Fundera över vad man ska laga mat nu hemmafruar inte behöver. Miljontals recept läggs ut på sidorna av webbplatser, tidskrifter, tidningar. Men förstår att vad att laga mat och hur man ansöker, inte skada hälsan - denna uppgift. För att lösa det, kan du använda recept nationella rätter. Till exempel tyska köket har att erbjuda en hel del intressanta rätter. Några finns det ingen enighet i alla kök i världen. I varje område i något land rätter är alltid åtminstone lite skiljer sig från varandra. Därför begreppet "tysk mat" - en ganska omfattande. För dem som älskar att äta, erbjuder vi ett par recept för rejäla och kaloririka måltider.

Fläsk i bayerska

Traditionell tysk mat är oftast fet mat, som inte kan kallas en diet, men alla rätter är vanligtvis läckra och rikliga. Ofta inkluderar kött och kål. dessa ingredienser bara behövs för beredning av rätter.

Om ett kilo fläsk, skölj och skars i små bitar, form som liknar kotletter, tjocka 1-1,5 cm. Peppar svartpeppar och salt. Kött koka i fem minuter på varje sida på medelvärme. Inte ta bort griskött från pannan, tillsätt en halv kopp buljong eller vatten. Köttgryta sjuda i 15 minuter.

Samtidigt förbereder fläsk, hacka tre vitlöksklyftor, en lök (halv-ringar), en kvitten frukt (tärnad). Finhacka lite mer än hälften av den genomsnittliga kål gaffel. Allt detta, tillsammans med köttet placeras i en ugnsform som måste vara djupt. Lägg den i en ugn förvärmd till 200 grader. Din maträtt kommer att vara upp till full beredskap för ytterligare en timme.

Fett fläsk, surkål, grillad korv och öl - är det med dessa rätter Många förknippar tyska köket. I själva verket är det mycket varierande och känd för många läckra godsaker. Och varje kvinna i Tyskland håller sina ursprungliga recept. Här är en av dem.

Korv med tyskt öl

För deras förberedelser, behöver du cirka tre hundra gram gris- och nötkött så mycket som 2 meter gris tarmar, ett ägg, en stor lök, hundra gram vitt bröd, en tesked spiskummin, 100 ml mjölk, femtio gram ister, en matsked gräddfil. Dessutom persilja, svartpeppar, muskot, salt. Och ett par timmar tid. Tysk mat är känd för rätter, vars framställning en lång process.

Blötlägg brödet i mjölk. Finhacka löken och stek den i olja. Kött är nödvändigt att förbereda fyllningen. Krossa spiskummin i en mortel. Vitlök, persilja, basilika hacka. Alla ovanstående, ansluta och blanda väl. Glöm inte att lägga till salt och peppar.

Beredd fyllning Starta en förtvättad tarmen. Denna process kommer att underlätta en enkel plaströr. Fyll 15-20 cm sår, knyta den med silkestråd. Och så fortsätter det.

15 minuter för att koka vatten i rå korv. Därefter måste de steka på grillen eller i en kastrull i smör. Men det är fullt möjligt att använda grillen i mikrovågsugnen.

Och detta är bara en liten del av den har att erbjuda tysk mat, särskilt som lockar alla dem som älskar en kvadratisk måltid.

Bon appetit!