Mat och dryckRecept

Vad en läcker fisk havsabborre!

Troligen har denna fisk flest namn. Även om det finns i hela Nordatlanten, från Skandinavien till stränderna i Afrika, den mest talrika av sina skolor drivs av Medelhavet. Där hon älskar mest, det smörja det olika namn. Fish havet varg kallas också havsabborre, havsabborre, koykanom, Rano, spigoloy, brantsino ... Och varje nation har sin egen Medelhavet recept för denna läckra invånare i Atlanten. Överväga några av dem.

Havsabborre är en liten ben, som dessutom lätt kan separeras. Dess kött är underbart anbud, med en speciell, unik smak. Därför är fisk anses vara en ädel och kost. En mängd av vitaminer, fosfor, jod, fleromättade fettsyror - allt den innehåller i saltkött. Fisk, ett recept som är här, stor bakas i ugnen. Hon får inte alltför torrt, är det fortfarande anbud och saftigt. Ren och urtagna kadaver, gnugga den på utsidan och insidan med salt och kryddor. Cut ringar citron och rödlök. På en bit folie som fisken på varje sida plats lök, och topp - skivor av citrus. Du kan sätta några skivor av havsabborre och buken. Häll stommen med en sked olivolja. Linda fisken i en aluminiumhölje och placera den i ugnen i femton minuter.

I själva verket, i köket för alla folk i Medelhavet är närvarande i ugn havsabborre. Recept erbjöd sig att laga den med rosmarin, dill, blanda olivolja eller italienska örter. Citron är ett viktigt komplement, som belyser ömhet av kött av fisken. Möjligt innan bakning pomarinovat 2-3 timmar stommen i vitlök och soja. För att uppnå en skarp, fem till tio minuter före slutet av tillagningsprocessen, expandera folien och grill eller konvektion läge.

I Italien har havsabborre fisk inte mindre framgång. Där var hon även uppvuxna i artificiella villkor för att öka boskap utanför halvön. Där bakades på följande sätt. Stommen gnuggas med en blandning av peppar och grovt salt. Låt dra i 10-15 minuter. Mattan i botten av pannan med folie och fett med extra virgin olivolja. Mattan fisken under kudden av nålar och rosmarin kvistar fänkål. Du kan också använda frön av läkemedel dill, men då måste de vara något potoloch mortelstöt. På gräset stack av havsabborre, stänkte med olivolja. Nestle kadaver "filt" av örter och grädda i 20 minuter. Fisk, havsabborre är i Italien serveras med en speciell sås. Att göra det nödvändigt att smälta 200 g olja och rör om i 2 klyftor har passerat genom vitlökspressen. Därefter såsen förs nästan till en koka och tillsätt blandningen av torkade italienska örter. Utfodring av fisk sker mycket effektivt: stommen beströdda med anisette och satte i brand. Släck elden under huven och häll såsen seabass.

I Provence, salt fisk, första marinerad för en timme eller två i en blandning av olivolja, chili, kummin, riven ingefära och salt. På kadaver att göra bra pre-djupa längsgående snitt. Därefter Seabass fisk placeras på en grill rack eller stekt i en stekpanna i 5-7 minuter på varje sida.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.birmiss.com. Theme powered by WordPress.