"Afrikansk daisy" (kaka): en steg för steg recept

"African Daisy" - en kaka som alla borde prova. Det gjorde denna dessert länge, och resultatet är så ovanligt och läckra, vilket kommer att fungera som en stor dekoration för någon semester bord.

Modern värdinna med lång erfarenhet av matlagning, gärna experimentera och ibland avvika från de klassiska metoderna för framställning av olika maträtter, förbättra deras smak dessa eller andra ingredienser. Men kakan "African Daisy", receptet som kommer att diskuteras vidare, kräver ingen modifiering. När allt kommer omkring är han och så visar det sig otroligt anbud och välsmakande. För att verifiera detta föreslår vi att göra detta delikatess hemma. Ju mer så eftersom det inte kräver mycket ansträngning och dyra ingredienser.

Kaka "African Daisy": en steg för steg recept för dessert

Frågan framför oss dessert var ett intressant namn på grund av sin otroligt vackra choklad färg. Den viktigaste fördelen med det är att som en fyllning dessert kan du använda alla bär, frukt och kanderad frukt, nötter och torkad frukt.

Så vilka produkter vi behöver så att vi får en riktig söt "African Daisy"? Receptet av denna kaka innebär användning av:

• färsk kyckling ägg - 6 st,.
• siktat mjöl vit - 2,5 koppar;
• vitt socker sand - ca 200 g;
• kefir genomsnittliga fetthalten - 200 ml;
• Kakaopulver - ca 100 g;
• soda, pre-kylda äppelcidervinäger - komplett dessert skedar;
• solrosolja för smörjning av formen.

matlagning grunderna

Hur man gör en tårta "African Daisy"? Steg för steg recept för denna dessert ger primärt matlagning kex bas. Bör Degen knådas noggrant innan du baka i ugnen. För detta ändamål färska ägg allvarligt piskade med en mixer, gradvis lägga till dem vitt socker. Efter att ha fått en homogen massa krämfärg, hälldes den genomsnittliga fett yoghurt, läsk och släcktes matsked kakaopulver. Alla produkter är också noga vispa mixer.

Vid slutet av choklad basen gradvis häll siktat mjöl. Resultatet är en kex deg mörk färg, konsistens tjock grädde. Om underlaget är för tunt, lägg sedan till att det lite mer mjöl. Det viktigaste - överdriv inte med denna produkt. Annars får du en sten sockerkaka, vilket kommer att göra kakan tuff och smaklös.

bakprodukter

Dessert "Afrikansk daisy" (kaka) bakades i en ugn med användning av en delad form. Hennes noggrant smörjas med solrosolja (ta ingen smak), och sedan hällde alla choklad degen. I en sådan halvfärdig produkt placeras i ett värmeskåp. Produkten bakas under en timme på 200 grader. I detta fall bör chokladkaka väl upp till att bli mjuk, frodig och mycket vacker.

Efter bakning, är produkten försiktigt avlägsnas från delad form och placeras på en plan yta. Kyla kakan helt, skärs det till fyra lika kaka.

Förresten, en del av hemmafruar föredrar att baka chokladkakor separat. För denna kexdegen i förväg indelade i två lika delar och sedan koka i förvärmd ugn i olika former. Efter bakning varje kaka uppdelad i två halvor.

Ingredienser för fyllning av gelatin

Choklad godis "African daisy" (kaka) kräver följande ingredienser till fyllningen:

• kräm shopping en 20% fett - ca 500 ml;
• vitt socker sand - 200 g;
• små färska mjölkfett - omkring 100 ml;
• vallmofrö - 100 g;
• omedelbar gelatin - 35 g;
• apelsin söt stor - 2 st;.
• banan mogna stora - 2 st,.
• mjuk kiwi - 2 st.

Göra en läcker och färgrika pålägg

"African Daisy" - en kaka av otrolig skönhet. Denna egenskap ger honom fylla med frukt och vallmofrön. För att förbereda den, apelsin, mogen banan och kiwi mjuk tvätta väl, och sedan skalade. Efter det, all frukt skuren i kuber (1,5 till 1,5 cm). På exakt samma mark, och två av de fyra chokladkaka.

Bearbetade ingredienser, häll i varm mjölk, instant gelatin, och låt den svälla åt sidan (ungefär en halvtimme). Under tiden, färska kräm 20% -is fetthalter starkt vispad med en bländare, gradvis tillsättning till den vitt socker.

Efter gelatin svälla, satte mjölken på låg värme och långsamt upphettas. Efter att ha fått en homogen uppslamning, avlägsnas den från plattan och blandas med söt grädde. Även mejeri spread blandning mogen banan, kiwi mjuk, orange kuber och choklad kakor. Alla ingredienser blandas grundligt och smaksatt med vallmofrön.

Processen för att bilda en god och mycket vacker dessert

Kaka "Afrikansk tusensköna", ett foto som du kan se i den här artikeln, bildas ganska enkelt. För att göra detta, ta en ren och torr frisättningsbar form, och sedan sprids på dess botten en av choklad kakor. Då var det placeras på hela mejerifyllning med frukt bitar och vallmo, distribuera den jämnt stor sked.

Hur att dekorera en kaka "African Daisy"? Blomma för denna dessert görs uppifrån kakan. Hans vackert skuren i lika och identiska kronblad. Därefter dem försiktigt placeras över fyllningen.

Efter kakan "African daisy", vilka påverkar dess skönhet bilder som ska fullt utvecklade, omedelbart den är placerad i kylkammaren. Det dessert sparas i minst fem timmar (över natten). Under denna tid, helt fyller gelatin hårdnar, vilket gör hemlagade godsaker en mer hållbar och vacker.

Ingredienser för chokladglasyr

Till cake "Afrikansk tusensköna", receptet som vi har övervägt ovan är helt motiverat sitt namn, det måste täcka med choklad glasyr. För beredningen måste vi:

• mörk choklad (inte bitter) - standard plattor;
• smör - 5 g;
• färsk mjölk - dessert sked.

processen för framställning

Choklad glasyr tillagas mycket snabbt. För detta kakel mörk choklad bruten i segment och sedan sprida sig i en liten skål. Sedan lägger smör och färsk mjölk. Sätta ingredienserna på låg värme, de upphettas tills dess att de får en tjock och homogen chokladmassa utan klumpar.

Heminredning dessert

Efter vacker chokladkaka tätt vidhäftad i kylutrymmet, den försiktigt avlägsnas från delad form och placerades på för tårta. Då blomblad noggrant smörjas något kylda glasyr. Om så önskas kan de vara direkt strö strösocker eller en färgad konfektyr smulor. Dessa åtgärder kommer att bidra till produktionen av färgstarka och vacker tårta sättas tillbaka i kylskåp, men för 30-50 minuter.

Hur man presenterar hemlagade desserter för semester tabellen?

Nu vet du det enklaste och snabbaste sättet att laga en tårta under intressant namn "African daisy". Efter att han slutligen härda i kylskåp, det tas ut och serveras till bordet. Ge inbjudna gäster att njuta av en vegan delikatess, kan det säkert skäras i portioner. Att göra detta rekommenderas i enlighet med arrangemanget av kronbladen.

Utöka bitar av tårta på en tallrik, kanske du undrar hur det är vackert att skära. Multi-färgade frukt och mjölkaktig fyllning vallmo definitivt påminna dig om sommaren ljusa Springtime.

användbara tips

Som nämnts ovan, ansåg vi dessert kan göras inte bara med användning av nämnda frukt, men också med de andra ingredienserna. Till exempel, god efterrätt som erhållits med tillsats av muttern och torkad frukt fyllning. Men innan du lägger i en gelémassa, de bör noga behandlas och skär i mindre bitar.