Anbud nötkött med katrinplommon i ugnen

Väntar du gäster och vill inte bara överraska dem med en utsökt skålen och skapa en hemlik varm och mysig atmosfär? Vi erbjuder dig att skämma bort sina skålen "Biff med katrinplommon i ugnen." Du kommer att bli förvånad över att ett litet antal produkter, kommer du att kunna laga en läcker maträtt som kommer att imponera någon av dina gäster. Tro mig, för att skapa en maträtt med en ovanlig smak, när man tittar på att du kommer att vilja prova det, inte nödvändigtvis i kylen mycket exotisk mat. För att förbereda mästerverk "Biff med katrinplommon i ugnen," du behöver produkter som du enkelt kan köpa i det lokala snabbköpet eller marknad.

Nåväl, låt oss gå att välja huvudpersonen i ditt skrivbord - nötkött. Att nötkött med katrinplommon i ugnen för att vara inte bara gott, men också användbar, är det nödvändigt att välja rätt kött. Eftersom du kommer att baka nötkött, väljer köttet med ett litet skikt av visceralt fett. Det kommer att hjälpa din kulinariska "mästerverk" förblir saftiga och anbud. Magert nötkött, lämna matlagning eller släckning. Så väljer filén eller länden. Köttet får inte vara för mörk. Kött färg indikerar en ålder av djuret, vad det lättare, den yngre djur.

Vi fortsätter till utarbetandet av din kulinariska mirakel. Behöver du: 1-1,5 kg nötkött, 150 gram torkade plommon, 2 vitlöksklyftor, en bit morot, en bit lök, dill och persilja, salt och kryddor smak.

Nötkött tvätta och torka (genom att använda pappershanddukar). Gör ett snitt så att köttet kan spridas ut som en bok. För att göra det bli mjuk, lätt stöta bort det. Biff med salt, peppar och finhackad vitlök gnugga på båda sidor. Om du vill ge skålen några speciella smak och arom - använd din favorit kryddor. Designa din kött i kylen i några minuter.

Låt oss inte slösa tid. Zaymomsya fyllning. Mycket beror på plommon. Skålen visade sig inte för söt, ta en sötsur plommon och alltid frö. Skölj och dränk den i varmt vatten (inte mer än 60 ° C) under 10 minuter. Dränera och skars i remsor. Renat morot gnugga på en grov rivjärn, lök skuren i kuber och stek tills gyllenbrun. Blanda plommon, lök, morötter, dill och persilja. Glöm inte lite salt fyllning.

Ta köttet ur kylskåpet och sprids ut på bordet som en bok. Sätt fyllningen på köttet jämnt distribuera den, tätt rulla ihop nötkött LÖPNING. Wrap roll i folie. Bake fe nötkött med sviskon i ugnen i ca 90 minuter vid en temperatur av 180-200 ° C. För 20 minuter tills kokta, expandera folien till köttet brynt.

Du gillar inte plommon? Var kreativ! Den kan användas i stället för ananas. Du kommer att bli förvånad över hur mycket nötkött smak ge denna frukt. Helt enkelt ersätta katrinplommon på ananas (konserverad är möjligt), och du kommer inte få mindre välsmakande maträtt - nötkött med ananas i ugnen.

Akut behov av att förbereda en saftig middag? Det finns ingen tid att köra till affären för katrinplommon och ananas? Ta potatis. Förvånad? Biff med potatis i ugn utmärkt alternativ. Koka potatisen och mäsk. Blanda purén med ett rått ägg, riven morot, stekt lök och dill och persilja. Häll den resulterande massan av kött och försiktigt gånger rullen. Glöm inte att linda rullen i folie, kommer det inte att köttsaften är meningslöst att avdunsta. bakning principen är densamma som med katrinplommon.

Du luktar? Var noga med din nyfikna granne kommer snart att vara säker på att komma till ett recept. Innan serveringsfat "Biff med katrinplommon i ugnen", skär rullen och strö hackade örter, garnera med färska grönsaker. Smaklig måltid!