Mat och dryckRecept

Asiatiska nudlar med räkor och Funchoza grönsaker

Som först uppfann pasta? Italienarna är sannolikt att tro att du - men vara fel. Först gjorde risnudlar Easterners. En berömd Marco Polo efter sina resor förde henne första gången i Europa, där idén att göra mjöl och vatten pasta och fångas. Funchoza - nudlar gjorda av ris eller bönor mjöl. Vi lär oss hur man lagar Funchoza. Med räkor och andra skaldjur, paprika och orientaliska kryddor - denna maträtt är mycket populär i köket i öst.

I Ryssland är det tunnaste nudlar ibland kallas "glasnudlar". Men för att vara helt korrekt, bör det noteras att den transparenta glaset efter tillagning det ser bönor nudlar, ris blir mjölkvit. Elastisk Funchoza med räkor - denna maträtt är värd för att bemästra sin beredning.

Idag Funchoza blivit på modet produkt, många butiker som säljs fritt risnudlar, räkor och andra exotiska ingredienser också, inga problem. Förbered det är inte svårt, men du får en verklig fyrverkeri av smaker i en skål. Låt oss komma igång.

Funchoza med räkor - recept matlagning och regler

För att förbereda Funchoza, en föga känd produkt för oss är det viktigt att bekanta sig med vissa aspekter av beredningen.

• Välja nudlarna i butiken, uppmärksamma dess följande egenskaper: densitet, färg och lukt. Färg - bör vara något gråaktig. Lukten - nästan omärklig lätt doft av nötter och bönor. Densitet - att vara skör och spröd, oavsett dess tjocklek.

• Om Funchoza ser tovigt, lerig, lätt att böja och har lukter, det är bättre att överge försäljning av denna produkt. Troligtvis kommer de läckra rätter av nudlar inte.

Hur man lagrar Funchoza?

Förvara den på ett väl ventilerat torr miljö utan i en tät papperspåse eller en glasburk med en lös lock. Skydda det från fukt, eftersom det snabbt absorberar fukt. Också hålla sig borta från risnudlar doftande kryddor, att de inte absorberas.

Hur man lagar Funchoza?

Innan du ansluter Funchoza med räkor och andra ingredienser, måste kokas ordentligt.

Det beror på tjockleken på nudlar.

Om Funchoza mycket tunn (0,5 mm i diameter), då endast fylla den med kokande vatten och låt stå i ca 5 minuter.

Om tjockleken hos nudel är mer än 0,5 mm, koka som pasta, men endast tre eller fyra minuter.

Så, ta potten, in i vilken häll vattnet ut ur beräkning: 100 g. Funchoza en liter vatten, en tesked salt och en matsked vegetabilisk olja, som under nudlarna inte hålla ihop. Koka vatten.

Genom en spole av tråd nudlar tjock tråd och knyta en ring. Lägre kokande vatten.

Ta reda på om Funchoza redo?

Om det finns öppenhet och karakteristiska gråaktig färg, med Funchoza mjuk, men något krispigt - detta innebär att den är klar.

När kokta, ta bort nudlar för garnändar, vik i ett durkslag, skölj med kallt vatten, skaka nudlar, sätta på bordet och skär i bitar (ta bort tråden).

Nu kan du avsluta matlagning "Funchoza räkor" sallad:

  • grönsaker skärs i form av sugrör (1, paprika, morötter små) och stekt i vegetabilisk olja;
  • lägga till 10 bitar av kokt skalade räkor och stek i en minut alla;
  • en vitlöksklyfta (squeeze), sätta några fjädrar grön lök, strö över soja och sesamolja (efter smak);
  • tvättas i varmt Funchoza färdiga grillpanna med räkor och grönsaker ungefär en minut;
  • När en tabell beströdda med sesamfrön och persilja (hackad).

Funchoza låg fetthalt, förbättrar matsmältningen och återhämtning, vunnit erkännande bland kännare av god mat runt om i världen. Rate Det är en underbar och hälsosam maträtt.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.birmiss.com. Theme powered by WordPress.