Baka i ugnen bara nötkött

Det enklaste sättet att rostbiff i ugnen helt. Du behöver inte en massa personlig tid, och resultatet är en perfekt maträtt. Om du lägger till lite krydda och örter kommer skålen att vara mer doftande. Vissa tycker inte om den här typen av kött på grund av behovet av långa matlagning. Men om du vet några knep, då detta problem kan lösas. Baka nötkött i ugnen lätt.

Ett enkelt sätt att

För detta recept, behöver du bara två ingredienser: kött och salt. Det bör noteras att för att få ett bra resultat är det nödvändigt att välja rätt kött. Nötkött bör vara frisk och önskvärt - de unga. Nötkött, bakade bit i ugnen, framställes enligt följande. Ta ett kilo kött, bättre ländpartiet, klippning eller bakdel, och ca 2 kg salt. Under matlagning tar köttet salt så mycket som behövs. Förbered köttet, befria det från filmerna och vener. Tvättas sedan och torkas. På bakning pour salt jämnt. Ugnen värms upp till 180 grader. salt för att sätta en bit nötkött och somna sin topp återstående salt. Det bör omfatta köttet helt. Nu har vi satt pannan i ugnen. Baka i ugnen för nötkött behöver 45 minuter. Temperaturen öka till 200 grader. I processen skorpan bildad av saft och salt. Vi dela skalet och drog nötkött. Rensar bort resterna av salt och skär köttet skikten. Du kan vänta lite tid att suga upp saften.

Kryddor och nötkött

Kryddor ger köttet en ovanlig smak och arom. Om du använder en slang för bakning, kommer köttet att bli mer saftiga och anbud. Ta 1 kg av färskt nötkött, 50 g smör, 1 liter buljong av nötkött, flera ärtor svartpeppar, 200 milliliter av vin (rött, torr), en glödlampa, tre dubbar 100 gram b Ekon, några kvistar timjan, salt och ströbröd. Nu tar en bit kött, tvättas och torkas noggrant. Vi sprider den i hylsan, och grädda i ugnen i 45 minuter. Matlagning temperaturen är 220 grader. Det bör ske i ett paket små snitt eller hål, så att ångan kan fritt lämna.

Baka i ugnen är det nödvändigt att nötkött tills kokta, men fem minuter före slutet av snittet paketet och ge köttet brynt. Av de återstående ingredienserna i såsen. Lök och bacon skära mycket fint och stek i en kastrull, tillsätt ströbröd. Pan smörjer smör. När de blir gyllene färg, häll i buljong och vin, sypem salt och alla kryddor. Fire gör måttlig, och efter 15 minuter stänger av sås. Vi filtrera den genom cheesecloth.

För att spara tid, kan du kombinera alla verksamheter och nötkött grädda i ugnen samtidigt förbereda såsen. Köttet skärs i bitar och spridas på ett fat. Häll ovanpå kokta kryddat sås. Här är en hon - rostbiff i ugnen. Foton av denna maträtt tar sin rättmätiga plats i galleriet av kulinariska läckerheter, men smaken var inte mindre häpnadsväckande och utsökt. Koka med nöje, vilket gör varje recept av hans fantasi, kreativitet och kärlek.