Bakad blomkål - en gourmetmiddag!

Blomkål, hemma i Cypern anses vara länge älskad av våra landsmän, eftersom tack vare en rad olika tillagningsmetoder, är denna produkt ganska mångsidig, och dessutom har en utsökt smak.

Det bör också noteras att blomkål innehåller i sin sammansättning en hel del användbara ämnen som kalium, magnesium, vitaminer, järn, så denna produkt rekommenderas för användning för dem som har problem med arbete i magen, tolvfingertarmen och levern.

Vid val av blomkål behandlingsmetod bör styras inte bara smak, men också för att behålla maximal näringsämnen. Bäst är ångande av produkten och tillsättning av rå i sallader. Bakad blomkål sparar också värdefulla komponenter, och en mängd olika recept gör det möjligt att uppnå en utmärkt smak av den färdiga skålen. Det är ingen hemlighet att mindre utsatta produkten värmebehandlas, desto större mängd av lagrade näringsämnen i det. Så, anser några recept som gör blomkål, gräddas i ugnen, få den mest användbara och läckra.

Gryta med köttfärs

Bakad blomkål med kött andra skålen är full, det är tillräckligt närande och välsmakande. Att laga det du behöver följande ingredienser:

- blomkål;

- 300-400 gram köttfärs, är det bäst att använda en blandad nötkött, kokt nötkött och fläsk;

- ett ägg;

- 100 gram ost;

- Vitlök - 2 klyftor;

- lök - ett huvud;

- botten peppar;

- majonnäs.

Du måste först tvätta blomkål för att frigöra huvudet från bladen. Separera varje blomställning behöver inte en annan! Utelämna i kokande vatten, koka ca 6-7 minuter. Vi får ut ur pannan, och medan blomkål kyler, gör fyllningen. Till detta lägger att mala köttet rått ägg, lök, salt, peppar och bildar en massa. Få ett huvud fylld med köttfärs, fylla dem hela utrymmet mellan blomställningar. Det visar sig en typ av boll. Sedan bollen gnugga vitlök och överdragna med majonnäs. Baka skålen under 45 minuter i en ugn, varvid den optimala temperaturen av 180-200 grader.

Den färdiga sprids på en gryta och strö över riven ost, sedan lägga i ugnen i ytterligare 10 minuter tills osten får en gyllene nyans. Detta recept gryta av blomkål kan användas för framställning av den festliga bordet. Det visar en enkel och välsmakande maträtt.

Här är ett annat recept som hjälper dig att snabbt och enkelt förbereda blomkål. För beredning behöver du kål och ost. Kål väl rengjorda från smuts, löv, tvättas i kallt vatten, lägg i en djup skål och fyll med kokande vatten. Observera att de bakade blomkål smakar bättre om produkten kokas i förväg. Därefter hälls på vatten och dela blomställningen. Vi sprider in i en form, smorda, blomställningar upp beströdda med riven ost och grädda i ugnen tills de är gyllenbruna.

Blomkål i mjölk sås

Renat blomkål lätt koka, bryta sig in i buketter, tillsätt mjölk sås och rör om. Sedan lägga till den resulterande massan av muskot. Vi bilda de individuella delarna, som sprids på ett ark ovanpå en annan täck mjölk sås och ströbröd. Baka i ugnen.

Det finns många olika sätt att blomkål bearbetning. Mycket välsmakande när det är beredd inte bara med malet kött, men även korv för grillen eller à la carte kött segment.

Välj dina favoritprodukter, och sedan i säsongen bakad blomkål kommer att närvara vid din middagsbordet så ofta du vill, för en mängd olika färdigmat beror på din fantasi.