En expert på alla händer i hemmet gör yoghurt

Fermenterade livsmedel är nödvändiga för vår kropp. De innehåller och protein och kalcium och nyttiga bakterier och syror och protein - med ett ord, allt som har en positiv effekt på matsmältningsorganen. Ett stort plus att nästan alla typer av produkter, kan vi göra själva. Det skulle vara den viktigaste ingrediensen - färsk mjölk.

färsk yoghurt

Det första sättet om hur man gör hemma yoghurt, är mycket enkel. Låt oss säga att du köpt en komjölk, men det är inte kokas, glömt kvar i köket. Naturligtvis efter en dag har det blivit otjänliga som människoföda. Men inte bråttom att hälla ner sink! För det första, är det övre skiktet (en tum) åtskilda grädde. På begäran, ta bort dem (kan ätas med bröd) eller lämna lite att stå i kylskåp - kommer att bli en utmärkt grädde. Eller helt enkelt flytta behållaren närmare värmen. I det andra steget att vara hemma gör yoghurt, mjölk, hålla ett öga på. När det börjar tjockna - allt kan ätas. Yoghurt direkt från tenn är inte bara läcker, men också användbar för smärta i magsjukdomar och andra problem med mag-tarmkanalen. Men när banken hade vita klumpar och separerad vassle, yoghurt bra äta. Serum är i allmänhet bra för fyllning och kokades borscht i rå form, är det idealiskt som en uppfriskande dryck. Om serum är inte din smak, sedan filmjölk försiktigt slå en sked från burken. Här är hur man gör kefir hem utan större svårigheter.

Yoghurt på bröd skorpa

En annan okomplicerad teknik för framställning är som följer: i en burk med färsk mjölk att sätta en bit av råg eller svart bröd och lämna nära spis, ugn eller batterier. På grund av denna naturliga surdeg drink snabbt blir sura, behåller alla önskvärda egenskaper. Smaken är mycket trevlig och mild. För att påskynda processen att omvandla surt, kan du hälla mjölk i burken där du håller gräddfil eller yoghurt (inte skölja burk!). Denna enkla sätt att vara i hemmet för att göra kefir, lämplig för nästan någon människa som inte är mycket stark och i måltidskunskap.

Hur man gör yoghurt hemma för matning

Filmjölk, t. E. Kefirchik, se till att ge och små barn. Ca 5-6 månader senare, går han in i en obligatorisk diet för barn. Naturligtvis är det nödvändigt att ta produkten eller med en specialiserad kök eller matlagning. Så hur man gör yoghurt för spädbarn?

spetsen 1

I en kastrull koka mjölken med socker när cool - lägga vanlig yoghurt, linda burken och sätta i värmen under 12 timmar. Förtjockad - skicka i kylskåp i en annan lika mycket, upphettades sedan gradvis i ett vattenbad och matnings rebonochka. Inte haft tid att tjockna - lämna lite mer på en varm plats.

spetsen 2

Koka bakad mjölk, cool, häll en sked gräddfil, tillsätt den biologiska produkten (se. Instruktionerna på förpackningen) och blanda. Efter 6 timmar är produkten klar. När du matar ditt barn, lämna ett par matskedar för nästa surdeg - lägg dem i 200 ml toplonki, bara utan gräddfil och andra komponenter. Processen kan upprepas hela tiden utfodring.

Förresten, om du kefir förblivit outtagna, stagnera och dricka det, du vågar inte - steka pannkakor eller tortillas. Filmjölk - en produkt som är lämplig för mat av något slag!