En romantisk middag - hur man kan undvika misstag

En flicka, låt oss kalla henne Helen, bestämde jag mig för att laga mat för sin man romantisk middag med levande ljus. Barnen skickas tillbringa natten till min mor. Jag köpte champagne och byggde ett litet mellanmål - flera typer av snittar. Jag satte på en vacker klänning, höga klackar skor, spetsar underkläder, smink och frisyr. Kort sagt framställes. När maken återvände från arbetet, tände han ljusen och uppmanade honom till bordet. Make snabbt åt smörgåsar och sköljs ner med champagne.

Ytterligare händelser vecklade inte den planerade scenario. Efter att ha avslutat med en lätt måltid, min make tittade på Lena hungrigt och en enkel fråga helt dödade alla romantik "Vad blir det till middag?". Jag var tvungen att komma ur frysen hönan och skala potatis.

En välbekant scenario? Om så är fallet, acceptera våra kondoleanser. Om du förbereder för en romantisk middag med levande ljus, lära av andras misstag. I vilket fall som helst kommer den här artikeln hjälper dig att planera en nästan perfekt kväll. Vår hjältinna har gjort endast två misstag, men de oåterkalleligen bortskämd så noggrant planerad middag med levande ljus.

Fel först - fel plocka upp tid. Romantisk tete-a-tete är planerad på en vardag. Detta i alla fall inte är värt att göra. Båda du är trött på jobbet var konflikter med överordnade eller underordnade. Bostadsbränder reflex - en fyrkantig måltid, titta på TV och somnade. Före sänggåendet kan snabba sex. Om outhärdlig, bättre gå till en restaurang och sedan en liten promenad till fots. Låt det vara som på en dag.

Andra misstag - för lätt måltid. middag med levande ljus bör inte vara alltför lätt eller alltför tät. Annars i det första fallet, en man på jakt efter "cho sluka" klättra i kylskåpet, och den andra - bara slå sig ner för att sova.

Och på denna punkt kommer vi till den viktigaste frågan. Middag med levande ljus, vad att laga mat? Mat ska vara lätt, men tillfredsställande. Be din partner vad han äter. Till exempel, vissa inte gillar levern, medan andra stekt zucchini eller aubergine avsky. Nötter, honung och persikor kan orsaka allergiska anafylaktisk chock. Så glöm inte att be din partner förekomsten av allergi.

Alla måltider bör vara en la carte, så jag inte behövde skära eller bryta armarna. Oljiga händer vi inte behöver. Arkivering spelar också en viktig roll. Vi erbjuder att laga en rejäl men inte tung middag med levande ljus, som består av tre kurser.

Som en huvudrätt lämplig kyckling eller fisk. Beredd snabbt, men det visar sig gott.

Om du väljer att laga kyckling, behöver du 2 kycklingfiléer med en totalvikt på 500-600 gram, kryddor för kyckling, kan du få salt och peppar, lök, kiwi, apelsin, 50 gram smör och samma mängd solrosmjöl.

Kycklingbröst noggrant för att avvärja, strö kryddor och rulla i mjöl. Häll i pannan, vegetabilisk olja och stek filéerna på alla sidor. Fire måttligt medium, tillagningstiden - 10 minuter långa filéer stekt, ta en annan kastrull, lägg i det smör, smula de lök halvringar och stek på låg värme tills transparent, pressa i saften av en apelsin pan, kasta hackade kiwi. Sänk lågan till minimum och koka i 2-3 minuter. Kött och frukt sås veck i en liten kastrull, tillsätt en halv kopp vatten och låt sjuda i ytterligare 5 minuter, men inte mer. Kokt kött visar sig mycket anbud, med exotiska toner. Som en sida maträtt kock skarpa ris eller potatismos. Genom fågeln serveras med rött eller rosévin.

För att lägga in en enkel kyckling sallad grönsaker. Skär gurka, tomater, paprika, lite grönska, salt och peppar, tillsätt ett par droppar citron eller apelsinjuice och krydda med vegetabilisk olja.

Du kan laga mer komplicerad sallad, klädd med majonnäs. Jag erbjuder en sallad av krabba pinnar och majs.

2 portioner behöver du: krabba pinnar eller kokt bläckfisk - 200 gram, en halv burk konserverad majs, 2 kokta ägg, en gurka, grön lök, 2 msk ris skarp. Alla ingredienser hackas, majonnäs och salt.

Servera sallader nödvändiga i enskilda salladsskålar. Stormarknaderna säljer special våffla korgar. Du kan lägga ut en platta med sallad, och de sätter korgar med sallad.

Till ingen lämnade hungriga, koka kött från flera olika typer av ost. Han är ett gott vin.

Och den sista skott - en efterrätt.

Till dessert, helt ned frukt och choklad. Men med en stark önskan, kan du ansöka glass. Köpa glass och orange. Sätt glass i glass skålar och sätta i frysen. På en ren och torr stekpanna kasta en bit smör, för att skicka en matsked socker och placera på en liten eld. Med apelsin, ta bort skal och halveras. På en halv att pressa juice, en andra ren och skär i skivor. När massan börjar koka i en kastrull, tillsätt hackad zest. Tillsätt sedan apelsinjuice. Kraftigt rör om och koka upp. Det var tur apelsinskivor. Pokipelo par minuter och stäng av. Jag ska få det bästa av en tjock sås. Varm sås häll fruktbitar på glass.

Det kan vara så att efter två kurser, vin och skära upp all glassen inte kommer. Bli inte avskräckt. Just hans finaste timme ännu inte kommit. Om en middag med levande ljus når sitt mål, måste du säkerhetskopiera krafter.