Fläsk i potten. Recept för fläsk rätter.

Fläsk - läcker och lätt att laga produkten. Denna typ av kött rostade tillräckligt snabbt utan tillsats av olja och bitar av kroppen anses vara en dietprodukt. På grund av den söta smaken, kombinerar köttet perfekt med en mängd olika frukter, honung, nötter, plommon, liksom alla typer av såser (sötsur, senap, ost, smör). Det finns massor av metoder för beredning av fläskfilé, kan den tillagade med färska, inlagda eller saltade grönsaker, baljväxter, svamp. Mycket välsmakande erhållits fläsk i potten recept matlagning mycket varierande, men alltid mycket hjälpsamma, näringsrika och välsmakande. Och för middag, och den festliga bordet är bäst anpassade fläsk i potten. Recept Denna mångsidiga rätter är ganska enkel, kan du även laga mat för att piska upp de tillgängliga produkter i kylskåpet. En maträtt som kan tillfredsställa dig och dina nära och kära kalla nätter, varma och fyllda med värmen i själen - är fläsk i potten. Recept av rätter från kött behärska lätt även de mest oerfarna värdinna, ännu viktigare, att plocka upp ingredienserna korrekt.

Potatis och katrinplommon. Var och en av dessa produkter av griskött i potten kommer att kombineras perfekt. Recepten av dessa och andra rätter från fläskfilé , kommer du att lära av den här artikeln.

Fläsk med potatis i en kastrull.

För beredning av rätter, bör du:

• 500gr. gris
• 150gr. lök
• 100gr. svampar (svamp)
• 500gr. potatis
• vitlöksklyfta
• vegetabilisk olja
• 150gr. morötter
• Salt, oregano
• röd och svart peppar

Lök och morötter ren, skölj med vatten och finhacka. Sedan försiktigt tvätta champinjoner och försiktigt skära dem plattor. Morötter och lök något stek i vegetabilisk olja. Pannan med lök plats svamp, salt och koka i ca 2 minuter. Därefter njuta av en gris. Kött tvätta, torka och skärs i stora bitar. Med hjälp av spadefoot krossa vitlök och gnid dem kött (glöm inte att lägga till salt och peppar den och tillsätt mejram). Grönsaker och kött sätts i krukor (kött först, och på toppen - grönsaker). Peel, tvätta och tärna potatisen. Rör i en liten mängd av potatis i varje pott och toppa med de återstående grönsaker. Häll lite vatten, stäng sedan locket och placera krukor i ugnen. Efter 30 minuter vid en temperatur 200gradusnoy måltid är redo för konsumtion.

Fläsk med katrinplommon i en kastrull.

ingredienser:

• 500g fläsk massa.
• smör (2 msk. skedar)
• 1 morot
• 100gr. torkade plommon
• 1 lök
• peppar, salt
• 1 matsked russin
• vegetabilisk olja

Kött skärs i små bitar och inte steka i lite olja. Skala löken, morötterna och skär dem i ringar. I en separat skål, blanda fläsk skivor, plommon, lök, morötter, russin. Den resulterande blandningen sattes i lerkrukor. I varje kruka, häll lite vatten (vatten måste täcka köttet), tillsätt peppar, smör, salt. Krukor bör släcka i en ugn vid 220 grader ca 1 timme.

En annan prydlig skålen - en fläsk i en krämig sås.

För dess framställning är nödvändigt:

• fläsk (1 kg.)
• 500gr. svamp
• 100gr. smör
• 500gr. vitt vin
• 1 lök
• citronsaft (2 msk. l.)
• 400 ml. kräm
• 4 tomater
• Peppar, salt

Kött skuren i små skivor. Bitar av fläsk, placera i en djup kastrull, tillsätt kryddor och 100g. vin. Täck med folie och placera pannan i ugnen för att grädda i 60 minuter.

Vid denna tid, förbereda såsen. För att göra detta, skär svamparna och placera dem i en kastrull. Också att sätta 2 msk. l. vatten, citronsaft, salt och Koka den resulterande blandningen. Efter det, häll buljongen i pannan av svamp, tillsätt vin och finhackad lök. Svamp sås är nödvändig för att koka ner till hälften på hög värme, tillsätt sedan den hackade tomater och grädde, salt och peppar. Alla ingredienser sjuda i ytterligare 10 minuter.

I pannan med fläsk Sätt svampen först och häll sedan såsen och återgå till ugnen tills Browning.

Fläsk i vinet.

Recept.

• fläsk (1 kg.)
• 200ml. buljong
• 200ml. rött vin
• 200gr. lök
• Salt och peppar
• smör (250 g).
• mjöl (2 msk. skedar)

Först i bitar och fläsk chop lök. fry lök
i smör. Häll sedan mjölet i pannan, blanda allt noga, tillsätt vin och buljong. Lägg köttet i pannan och fyll den med vin sås. Den förvärmd till 220C ugn bakning plats kött och grädda i ungefär en timme.

Bon appetit!