Förbereda en rulle av malet kött i ugnen

En läcker limpa köttfärs kan vara en stor dekoration för semester tabellen. För utfyllnad används svamp, kokt ägg, grönsaker och mycket mer. Oftast beredd rulle köttfärs i ugnen, pre-steka den i en kastrull. Den kan användas med olika såser, så skålen kommer att visa sig saftigare.

, Bläddrade till fyllningen för matlagning behöver ca 300 gram nötkött (kan blandas med finskuret fläskkött). En bit av vitt bröd indränkt i mjölk, krossades i en köttkvarn och lägga till i fyllningen. Här är det nödvändigt att sätta ett rått ägg, salt, kryddor, allt blandat. Om blandningen har blivit vattnig, tillsätt en liten mängd mjöl. I kokande vatten kokt några ägg, finskuren lök stekt tills gyllenbrun. På folien läggs ut fyllningen, planat runt omkretsen, satte stekt lök och ägg för honom, omsorgsfullt inslagna rullar, utsmetade topp rått ägg och sätta en timme i ugnen. Kokta ägg kan krossas och blandas med lök eller sätta hela. Ready roll nötkött i ugnen frigörs från folien, skuren i skivor och serveras vid bordet.

Enkelt att förbereda, och det har förfinad smak och rulla fyllning i ugnen med ost och svamp. För denna maträtt rå potatis gnuggade på ett rivjärn till den riven ost till. Med potatis pressade vätska, varefter den blandas med ost och som på plastfolie, är det väl i linje. Nästa lager läggs hackad lök på det - fyllning är varje lager planat. Nästa placerade hackade champinjoner, blandat med en liten mängd av lök. Roll rullar filmen avlägsnas, varefter produkten är korrekt flyttas till pannan, lägg ovanpå några skivor ost, allt går på en halvtimme i ugnen. Jag måste säga att denna rulle köttfärs i ugnen blir ganska saftigt på grund av jordskorpan som bildar potatis blandat med ost.

Ganska ursprungliga maträtt kan vara en rulle av fett i ugnen. Tagen tunn fett (ca 2 cm), företrädesvis med ett skikt av kött. Huden skärs prydligt och ister sig väl saltade, peppar, vitlöksklyftor nashpigovyvaetsya sedan rullade rullar, som sveper sandpapper och tätt ligerades med tråden. Han rullar placeras i ister uppvärmd ugn under en timme, därefter kyls och ytterligare 12 timmar i en frys. Innan servering, huden bort och rullen skärs i små bitar.

Till lunch eller middag, en mycket bra passform rulle köttfärs i ugnsbakad pasta. Den framställs malet (bättre ta i lika proportioner fläsk och nötkött) blandades med rullas genom grinder bitar av bröd, ett rått ägg, salt och kryddor. Den resulterande blandningen är försiktigt studsar och sprids på en plåt. Pasta kokas i saltat vatten, något kyls och placeras på fyllningen. Ovanpå stekt lök, persilja, riven ost. Allt är väl smord tomatpuré (du kan använda ketchup), malet zascheplyayutsya kant är rulle placeras i ugnen i en timme. Periodvis stående vatten det utsöndrar en vätska, har skålen blivit mer fyllig.

Framställes även rulle av malet kött (fyllning kan vara allt) kan tillagas i gräddfil-majonnäs sås. För det grädde blandas i lika proportioner med majonnäs, tillsatt sås saltade passera genom en press vitlök, kummin bit, krydda smak, en liten mängd av riven ost, bättre durumvete. Blandningen omrördes väl, och sedan läggas på toppen av rullen. Om skålen är redo att vara i folie eller hylsa, använd sedan såsen är inte nödvändigt. Fans kan sätta tomat i blandningen tesked pasta eller ketchup.