Friedge: recept och matlagning hemligheter

Värme aptitlöshet, vill inte att uttömma själv sträng varm mat. Men de första rätterna fortfarande behöver äta. Därför är det mycket populärt på sommaren är kalla soppor eller så kallade friedge, recepten som vi nu överväga. Generellt brukar anses friedge kyld soppa vars huvudsakliga ingrediens kan vara yoghurt och gräddfil, yoghurt och olika grönsaker, kokt ägg och greener. Förbereda en kall soppa, måste vi komma ihåg att han är på väg att brygga i två timmar i kylskåp. Och till vår soppa hade en skarp smak, är inte överflödigt att lägga till senap.

Rödbetor: vad det är och vad den äter

Det är känt att friedge betor eller som det kallas, rödbeta - detta är en av de sorter av kalla soppor. Förutsägbart, är den viktigaste ingrediensen för en sådan soppa betor. Eftersom det innehåller även komponenter såsom grönsaker, örter. Mycket ofta denna soppa som utspädda kvas eller yoghurt. Fit och kefir eller yoghurt. Här är naturligtvis en smaksak.

Låt oss ta en närmare titt på hur förberedda friedge recept som vi nu undersöker.

Idag kan du laga fantastiska sammansättning friedge. Recepten består av en mängd olika ingredienser. Men många föredrar fortfarande den välbekanta rödbetor. Låt oss, och vi kommer att försöka att laga mat.

Recept älskade rödbeta

För honom, vi behöver: ett par bitar av rödbeta, en morot, ett par av potatis och lök, vitlök, örter och gräddfil.

Ställdes på följande sätt: betorna koka tills de är mjuka, gnugga grov. Till det lägger några vitlöksklyftor, passerade genom pressen. Potatis, hackade, är det nödvändigt tills redo att laga betor buljong. Bow i sin tur stek i smör. Nu lägger till buljong rödbetor, morötter och lök, allt salt smak. Blandningen bör föras till en koka och sedan koka i lite över en långsam eld. Alla våra rödbetssoppa är klar. Låt svalna och äta hälsa. Betjäna våra skålen med gräddfil, kan du strö toppen med olika örter. Bon appetit i dessa varma dagar.

Friedge svamp

Förbered en läcker svamp friedge. Receptet är följande.

Ta svamp, ca 100 gram vardera av kött, några ägg och gurka. Naturligtvis inte utan gräddfil och örter.

processen för framställning

Svamp behöva hälla kokande vatten och ge dem ett sätt att stå upp lite. Sedan kyler vi för dem, tillsätta ca två liter vatten och koka tills redo. Då är det nödvändigt att ta bort svampen och skär i medelstora bitar.

Kött i en annan skål och koka tills kokta, sval och skär i tärningar. Det är dags för gurkor, vi mala dem också. Alla strimlad ingredienser du behöver för att blanda väl och låt stå i 30 minuter, pre-saltad. Ägg, du gissade rätt, även att laga mat och hacka. Den befintliga blandning Tillsätt ägg och svamp buljong, som vi har i början visade det sig. Här kan du lägga till kryddor, salt och kryddor. Så förbereder friedge, recepten varav, som vi ser, mycket enkel. Och det visar sig mycket välsmakande, ännu viktigare, i slutändan inte glömma att kyla ner kall soppa.