Home senap recept

Home senap - det är ett perfekt komplement till alla typer av kött- och fiskrätter och soppor. Om du sprider det på brödet, kan du säga, "Yum!" Det kan läggas till salladsdressing. Kan ge god smak till en maträtt hemlagad senap. Receptet för dess framställning av dess varje familj och som regel vidare från generation till generation. I det ögonblick som visas i lagrar ett flertal olika typer av beredd senap med alla typer av tillsatser -. Pepparrot, rödbeta, peppar, etc. Men förutom aromämnen i det att det finns många konserveringsmedel, färgämnen, förtjockningsmedel och stabilisatorer. Det är olagligt att äta, om det inte kan lätt framställas hemgjord senap, ett recept som du hittar i min mors kokbok, eller be en vän. Det kommer att bli mycket mer användbar, och smaken kommer inte att ge färdigköpta motsvarigheter. Dess förberedelser tar dig en hel del tid, är mängden skadliga tillsatser noll.

Bland annat hemma kan du laga det är det belopp som du behöver, medan butikerna har ofta att kasta bort, efter att ha tillbringat bara en halv eller en tredjedel av en burk. Det kan vara mycket, mycket kryddig eller mild, med något bitter eller söt smak - alla hemlagad senap. Receptet för dess framställning, kommer vi att berätta nu. Förresten, av vilka det finns flera. Här är ett av alternativen för dess framställning.

Ingredienser: senap pulver - femtio gram, två hundra milliliter kokande vatten, halv en tesked socker, salt - nypa, en matsked av vegetabilisk olja, vinäger.

Nu ska vi prata om hur man förbereder ett hem senap.

Fyll ljummet vatten senapspulver. Ju varmare - mjukare smak. Vi lägger i en varm plats i tio timmar. Då den överstående sammanfoga överskottsvätska, tillsätt salt och socker. Nästa, häll vegetabilisk olja och vinäger - på begäran. Han ger lite mer skärpa. Utbyte - omkring hundra gram.

Här är ett annat alternativ. Välj någon smak. Senap hem: recept för saltlake.

Produkter: cup senapspulver, ett glas kål saltlake, lite vinäger, en matsked solrosolja. Kanske tillägg av svart, röd paprika eller andra kryddor.

Pulvret hälls i en djup pott och gradvis häll i saltlösning. Tillsätt socker och vegetabilisk olja. Alla blanda väl för att undvika klumpar. Ge det brygga under locket på en varm plats i tolv timmar. Du kan lägga till kryddor för att smaka. Ovanliga smak kan ge det en muskot och mer akut - pepparrot. Tesked bovete honung för att göra den mjuk, sötaktig och mycket smakrik.

Home senap recept som vi har beskrivit ovan, inte lagras under en längre tid, så gör det i små portioner, annars kan det bli inaktuella och förlora all sin skärpa och njuta.

I själva verket, varje familj finns det vissa hemligheter i hans matlagning, men om du har dem ännu, kan du experimentera och komma med ditt eget.