Hur man förbereder hemgjorda nudlar med kyckling: Recept och rådgivning

Hemgjorda pasta är upprättad i många länder runt om i världen. Denna rätt kan kallas en internationell och mycket populära. Varje kock tillägger att det höjdpunkten, men den klassiska receptet förblir densamma, men smaken är nästan oförändrad. Före tillkomsten av marknaden och en spaghetti nudel, våra förfäder gjorde det på egen maträtt från mjöl och ägg.

Förmodligen många människor kommer ihåg vad en superb och Suckulenta hemlagad nudlar med kyckling erhölls av sin mormor. Naturligtvis för att göra det nödvändigt att försöka göra en liten ansträngning, men resultatet är värt det. Speciellt eftersom denna maträtt är beredd med kärleksfulla händer och bara naturliga ingredienser. Det är mycket användbart, näringsrik och välsmakande. Hur man lagar nudlar med kyckling? Läs vårt recept.

Den erforderliga inställd för nudel produkter:

- ägg;

- salt;

- mjöl (i ögat).

För soppan:

- kycklingbröst (300 gram);

- lök;

- morötter;

- potatis (2 st.);

- grön (alla).

Vispa ägg tills degen, tillsätt siktat mjöl och knåda degen väl, så det har visat sig tät och homogen. Mängd mjöl definiera själv, ingen entydig proportioner. Den färdiga degen delas med antalet bollar, strö över mjöl och låt stå i en halvtimme så att det torkat upp.

Varje bollen rulla ut i tunna pannkakor, vrid rulle och skär i ränder - det tunnare, desto bättre (under tillagningen de kommer att öka). Sedan försiktigt separera hela remsan och låt torka på en skärbräda.

Hemgjorda nudlar med kyckling - laga soppa

Breast skuren i små bitar och koka. Buljongen smakar bättre om du lägger inälvor: hjärtan, pupochke, lever. Kött koka i ungefär en halvtimme. Potatis skuren i kuber eller strimlor. Riv morötter. Hacka löken och stek. Alla grönsaker att kasta in i buljong, salt och peppar.

Efter 10-15 minuter, lägga nudlar och hackade färska örter - koka i 10 minuter och stäng av elden. Vi ger den brygga och serveras med brunt bröd. Hemgjorda nudlar med kyckling äts omedelbart. Doftande soppa kan ges från ungarna, kommer han att tillfredsställa barnets kropp med användbara ämnen. Varje ägare kan behärska denna enkla recept.

Hemgjorda nudlar med kyckling (se nedan foto) på kinesiska

komponenter:

- kycklingbröst;

- två zubochka vitlök;

- lök;

- morötter;

- paprika;

- sesamolja (5 g);

- soja (20 g);

- Torkad ingefära (2 gram).

Nudlar ställdes på samma sätt som beskrevs i den första receptet. Kyckling skuren i små kuber, blanda med ingefära pulver, soja och sesamolja, sedan låt marinera i en halvtimme i kylskåpet.

Samtidigt förbereder grönsaker: morötter rengöras shinkuem mycket tunna strimlor med paprika, lök - semirings. Marinerat kött stekt i kryddor, grönsaker sätta därtill, och 200 gram vatten. Utan att upphöra att störa, att lägga ut 5-7 minuter. Anslut med kokt nudlar. Hemgjorda nudlar med kyckling på kinesiska överraskning kryddig smak.

rekommendationer

1. Skålen kan göras inte bara ägg, men även mjölk och vatten.

2. Från hemgjorda nudlar få stor italiensk pasta.

3. Ready och torkades arbetsstycket lagras i en tätt tillsluten behållare under en lång tid (som vanlig pasta).

4. För att ge ljusa färger kan läggas till degen naturliga färgämnen: morotsjuice, spenat, rödbetor.

5. Späd smak kommer att hjälpa torkade örter, örter och andra kosttillskott.