Hur man gör en sallad "Klyazma" med en rädisa?

Sallad "Kliazma" representerar en traditionell rysk skålen för matlagning som inte kräver stora mängder av ingredienser, tid och ansträngning. Det är värt att notera att denna kulinariska skapelse gör ofta för festbordet, tillsammans med Olivier, Klädd Sill "och så vidare. För dem som aldrig har provat skålen representerade har vi beslutat att i detalj beskriva det klassiska sättet att göra det.

Läckra och rikliga sallad "Klyazma" med rädisor

Det är värt att notera att en sådan enkel, men mycket välsmakande maträtt självständigt kan göra ännu en person som inte har några kulinariska färdigheter. Men för att "Klyazma" sallad visade sig verkligen speciell, det rekommenderas att strikt följa recept och köpa följande produkter i förväg:

• morötter är mycket stora färska - 3 st.
• Margelan rädisa eller grön (om så önskas, kan användas och svart) - 3 enheter;.
• kalvkött utan feta mellanskikt - 200 g;
• standardvärdet av hönsägg (koka kokt) - 3 enheter;.
• salt och peppar parfymerad - lägg på personliga preferenser;
• högt kaloriinnehåll majonnäs - lägg till smak;
• färska eller frysta tranbär - 50 g (för en dekoration av den färdiga skålen);
• solrosolja luktfri - 45-55 ml;
• vit glödlampa lök - 2 st.

Framställning av de viktigaste produkterna

Sallad "Klyazma" med grön rädisor visar sig anbud och inte mycket skarp jämfört med samma skålen, som är baserad på svart rot. Men om du vill kan du använda den.

Root bör laga en maträtt med kokande kött ingrediens. I detta syfte beslutat att ta ett anbud kalvfilé utan fett, det är väl tvättad och rensad från alla typer av filmer och vener, och sedan koka i saltat vatten i 55-65 minuter. Vidare måste produkten vara helt cool och hacka mycket fina strimlor. Efter att du måste rengöra glödlampa lök, grön rättika och morötter. De sista två ingredienser rekommenderas att slipa på en särskild rivjärn, avsedda att förbereda den koreanska morötter. När det gäller lök bör man strimla i tunna halvringar.

Bland annat krävs det en separat kokt ägg och inte mycket stora hugga dem med en kniv.

Rostning grönsaker i en kastrull

En del av "Klyazma" sallad visar sig anbud och läckra tack vare det faktum att vissa ingredienser i sin sammansättning, lätt stekt i vegetabilisk olja. Sålunda är det nödvändigt att ta en kastrull, sätta den i pinnar av morötter, lök, smak av salt och peppar och därefter koka på svag värme tills den är mjuk och gyllene.

Processen för bildande rätter

Sallad "Klyazma" är inte en puff, så dess bildande, vi behöver bara några minuter. För att göra detta i en stor skål sätta heta brynta grönsakerna och blanda dem noggrant med färsk grön rädisa. Senare i samma redskap ska placeras kokt kalvkött, ägg och fett majonnäs. Blanda alla ingredienser, måste de sätta i en vacker djup en tallrik och dekorera toppen med färska eller frysta tranbär.

Korrekt sallad Serve

Det är värt att notera att det i dag finns det två alternativ för leverans av måltider till tabellen. Den första är att snabbt gjort sallad och bildades omedelbart närvarande till bordet tills den är helt cool. Om du inte njuta av en varm måltid bör det förkyld genom att placera den fyllda plattan i en kylare för ett par timmar. I varje fall utgör en grundläggande sallad rekommenderas före middag tillsammans med färskt vetebröd. Bon appetit!