Hur man lagar broccoli, så det inte förlora sina välgörande egenskaper

Broccoli är inte ofta visas på våra bord. Och det är förgäves, eftersom den består av vitaminer B, C, A, E och mineralföreningar. Broccoli är rik på järn, kalium, kalcium, fosfor, natrium, koppar, magnesium, krom, bor och jod. Dessutom är det sammansatt av folsyra, kolin, metionin och riboflavin. Varken slag kål inte innehåller sådana mängder av protein, som, tillsammans med aminosyrorna är en utmärkt vehikel för normal drift av hela organismen. Att äta broccoli är en bra förebyggande av åderförkalkning.

Med tanke på dessa siffror, kan vi säga att broccoli är en rik källa av vitaminer och mineraler. Därför är det mycket viktigt för dess framställning att behålla hela rik uppsättning. Hur många minuter av matlagning broccoli för att göra det välsmakande och hälsosamt?

Naturligtvis under långvarig värmebehandling och alla värdefulla näringsämnen dödas. Därför, precis som alla andra produkter, rik på vitaminer, det bör kokas så lite som möjligt. Hur man lagar broccoli? Inte mer än sju minuter. Men innan dess måste du ta isär i små buketter. Häll vattnet i pannan och tillsätt lite salt. För dem som inte använder salt i matlagning, kan du inte saltvatten. När vattnet kommer till en koka, sänk blomställningen. Hur lång tid att laga broccoli beror på storleken av blomställningar. Om de är stora, kan du lätt öka tillagningstiden. Men det är bättre om kål är lite svampiga. Då kan du vara säker på att din mat är rik på vitaminer och mineraler.

Hur man lagar broccoli i en ångbåt? Tillagningstid tar åtta minuter. Kål bör också isär i enskilda buketter och lägg i en ångbåt. När det är dags att få det och för att dränera överflödig vätska.

Serve broccoli kan tillsättas som ett separat skål. Det är bra och som garnering. Om du älskar den ursprungliga rätter som du kan förbereda såsen. Till denna blandade olja fyra delar, två delar av honung och en del av sojasås. Efter det är allt blandas noggrant och läggas till chili, hackad mycket fint. Hela massan är nödvändig för att slipa i en mixer. När vätskan dräneras från kål är det nödvändigt att hälla ställdes sås och servera.

Viktigt i förberedelse för att veta hur man lagar broccoli. Nästa dragning skålen kan vara på egen hand. Broccoli är en utmärkt soppa. För att göra detta, koka kål. Hur man koka broccoli för denna maträtt? Tiden är densamma som i alla andra fall. mixer sedan att slipa den och omvandlar den till en puré. Salt och kryddor läggs till smak.

Om så önskas, soppa, kan du lägga till några andra grönsaker. Av detta kommer att bli ännu mer välsmakande och hälsosamma.

Recept broccoli mycket. Om du vet hur man lagar broccoli, sedan hålla alla vitaminer. Vidare, om så önskas, kan du lägga till kål vegetabilisk olja eller strö ost.

Broccoli används ofta som en garnering för fisk eller fågel. För detta ändamål är det kokas i 5-7 minuter och servera till kyckling eller lax. Det kommer att vara bra att lägga till sås av gräddfil.

Kokt broccoli och används i sallader. För att göra detta måste du lägga till den vegetabiliska eller olivolja och lite vinäger.

Kokt broccolibuketter i samband med ostsås är lämpliga för smörgåsar. På grund av den höga näringsvärde kål kommer en frukost vara tillfredsställande och givande.

Alternativ för matlagning med en otrolig mängd broccoli. Därför kommer alla foodie hitta en lämplig recept och uppskattar alla fördelar och smak av denna ovanliga produkt. Broccoli kan ges till barn från tidig ålder.