Mat och dryckRecept

Hur man lagar en California recept rulle

Trots att sushi och rullar dök upp i Ryssland inte så länge sedan, är de nu njuta av en välförtjänt popularitet. Särskilt berömda japanska köket älskare rullar "Philadelphia" och "California". Detta innebär inte nödvändigtvis gå till ett café eller restaurang, att prova dem. Om du köper rätt ingredienser, är det möjligt att göra rullar "California", ett recept som är inte svårt, på egen hand.

Det tros ha uppfunnits, eller snarare moderniseras, skålen var i Amerika på 70-talet. En av Sushi Bar kockarna gjorde ett bra marknadsföring flytta, gömma tång nori, som vanligtvis är förpackade i sushi, insida, ett lager av ris. Märkligt nog har dessa rullar vunnit popularitet mycket större än traditionella sushi fans som, i större utsträckning, den japanska själva.

Vad ingår i denna maträtt? För det första är det krabbkött eller krabba pinnar. Ibland ersätts med kokt räka. I denna typ av roll råa skaldjur är inte som också förklarar deras popularitet bland européer. Dessutom finns det färsk gurka och avokado, liksom special kokt ris. I vissa fall kan du lägga morötter. De California roll, receptet som ändrades med tiden, rullade i Tobiko, kaviar av flygande fisk, tack vare vilken skålen har en fin ljus färg. Men istället kan du också använda sesamfrön, är det en fråga om smak. Behöver också ark nori och majonnäs. Senast är bättre att ta den japanska, som säljs i varuhus, där man kan köpa nästan allt för beredning av sushi och rullar.

Figur i detta fall tas till de särskilda rullar, som kan köpas i många stormarknader och laga enligt receptet som anges på förpackningen. Oftast är noggrant tvättade ris sätta på elden, toppad vattnet upp med en hastighet av 2: 1. Risvinäger bringas till kokning i en separat behållare, hälles den i salt och socker blandas. Det kokta riset hälls en blandning av ättiksyra, alla blandade.

Vidare, i syfte att förbereda rullarna "Kalifornien", fyller ett recept, du kan ta nästa. Gurka och avokado skalad, skuren i långa tunna strimlor. Krabbkött ren. Den rörliga matta, täckt med plastfolie, våta händer lade ett tunt skikt i Fig. Ovanför hissen placeras alger ark smörjas japansk majonnäs, det anges krabba kött och grönsaker. Alla rullar rulle, doppad i kaviar. För dem som föredrar rullar med sesamfrön kan strös ovanpå dem. Serveras denna maträtt med wasabi och inlagd ingefära och separat i en kruka kan erbjudas sojasås.

En liknande formulering har vegetariska rullar, men är fylld kommer bara tjäna grönsaker. Vanligtvis är det gurka, blandat med majonnäs eller tunt skivade morötter och avokado. Ibland lägger här mango massa, så att skålen blir den ursprungliga smaken.

Du kan laga rullar "California" enligt följande. På bambu matta läggs tobiko tunt skikt, är ett tätt skikt placeras ovanpå ris, som är anlagd på ett ark av alger. Kokta och skalade räkor skuren i små bitar och läggs till dem kött av gurka, skivad, lite majonnäs, alla rör om väl, satte jämnt på hissen. På ena sidokanten lyfts, och ingredienserna rulla försiktigt fram till slutet av hissen. rulla försiktigt återhämta sig, gick till rätt form, skuren i portioner.

Jag måste säga att rullarna "Kalifornien" har en liknande recept att rulla "Philadelphia", men för de senare inte rulla och ris formas till täta korvar, som alla andra ingredienser tillämpas.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.birmiss.com. Theme powered by WordPress.