Hur man lagar rostade vitlöks pilar?

Vitlök - den världsberömda grönsaker gröda med en skarp smak och karakteristiska smak. I matlagning, som används i nästan alla delar: blad, pilar och kryddnejlika. Grönsaksrätt ger inte bara en unik smak, men också användbara egenskaper. Hans kraftfulla läkande egenskaper känd sedan urminnes tider.

Kompositionen innehåller vitlök cellulosa, pektinämnen, organiska syror, glykosider, glukos och en kombination av vitaminer (B1, B, C, PP). Som vanligtvis används för att göra sig klyftor i en krydda, men många vet inte att som en separat skål blomstjälkarna kan användas. Rostad vitlök pilar läckra, hälsosamma och kalorifattig.

För detta tagna svezhevylomannye pilar, tvättas, skärs i små kuber och sedan läggs ut i en stekpanna med vegetabilisk (oliv) olja, och stekt i 10 minuter. Viljan bestäms av deras mjukhet. Krydda med rostad vitlök pilar kan finnas några kryddor (på din diskretion). Det visar lätt vegetabiliska maträtt som kan serveras med potatismos eller ris.

Stuvade vitlök pilar: recept matlagning med ägg

ingredienser:

- vitlök pilar (antal definiera själv);

- en liten mängd vatten;

- två ägg;

- salt och peppar;

- koriander, dill.

Skivade grönsaker gryta tills de är mjuka, häll vatten och stäng locket och låt stå i ytterligare 5 minuter. I många för att försöka driva ägget, tillsätt hackade örter och kryddor, rör om och servera.

Hur man lagar vitlök pilar med teriyakisås? Mycket enkel och snabb. Ovanliga förrätt går bra med kött delikatesser och fiskrätter. Också lämplig som en oberoende vegetabiliska gryta.

ingredienser:

- ett kilo vitlök pilar;

- soja (20 g);

- olivolja (20 g);

- Citronsaft (10 g);

- svart peppar, salt;

- koriander.

För att förbereda den japanska teriyakisås (du kan köpa färdiga):

- soja (5 g);

- Vegetabilisk olja (5 g);

- vodka eller sake (5 g);

- koriander, kardemumma, kummin, kanel, kryddnejlika, peppar, fänkål (nypa);

- lite socker.

Teriyaki säljs som en färdig produkt i alla butiker, men vi laga det själv från dessa komponenter. Alla produkter är blandade med varandra, vilket resulterar i en anmärkningsvärd förband eller marinad för kött.

Skär skivor av pilar, skicka dem till stek tills de är mjuka (8-10 minuter). Nästa, häll citronsaft till dem, hem teriyaki, soja och örter och sedan sjuda i några minuter och stäng av elden. Det rekommenderas att fiska biffar.

Dina gäster kommer inte att förstå att detta är den vanliga rostade vitlöks pilar, som smaken av exotiska och kryddiga rätter. Och praktiskt taget ingen lukt av vitlök. Som ni ser - allt är enkel, billig och härligt välsmakande.

Och nu gör rostad vitlök pilar med potatis i ugnen. Du behöver följande produkter:

- halv ett kilo av pilarna;

- potatis kilogram;

- ost (100 g);

- lök;

- grädde (50 g);

- kryddor efter smak.

Skär pilar i flera bitar och stek. Renade potatis skuren i tunna plattor, blanda med lök, kryddat med kryddor och sprids på en plåt. Top rikligt smörjer grädde, men du kan använda majonnäs. Strö vikt av riven ost och grädda i ungefär en timme vid 180 C.