Mat och dryckSoppor

Hur man lagar soppa av fisk huvuden? recept för

En varierad kost är en viktig del av en hälsosam livsstil. Varje dag en person måste konsumera flytande livsmedel. Om vanliga soppor och borsjtj du har blivit tråkig, skulle den perfekta lunch eller middag alternativet vara öra huvuden och svansar av fisken. En detaljerad recept för denna produkt finns i den här artikeln. Så, hur man lagar soppa av fiskhuvuden?

nödvändiga ingredienser

För att förbereda soppa, behöver du en stor kastrull och vatten. Kom ihåg att ju större vätskevolym, desto större mängd av ingredienser du behöver ta. I detta fall är de komponenter valda för behållare de fem-liters. Vi behöver:

  • 3 potatisknöl;
  • halv kopp ris eller andra sädesslag till din smak;
  • salt och svartpeppar;
  • lagerblad i antalet 3-5 delar;
  • en lök och morötter;
  • huvud och svans av en fisk.

Fisk kan vara helt någon. Men ju mer anbud och välsmakande soppa kommer att förvandlas till om du ta den röda sorten. Ear av cheferna av lax (recept kommer att beskrivas senare) kommer att tilltala inte bara vuxna utan även för alla de barn som inte gillar att äta flytande föda. Du kan också välja laxen. I detta fall kommer skålen kokas i minst trevlig och doftande.

Framställning av buljong och zazharki

Lägg fisken i en kastrull och sätta behållaren på elden. Samtidigt förbereder grunden, skala lök och morot. I en stekpanna glödhet vegetabilisk olja och plats tillbaka finhackad lök. Stek tills gyllenbrun produkt och lägg i en skål. Då plats pannan morötter, skuren i kuber. Stek i fem minuter och tillsätt löken.

Samtidigt är det nödvändigt att övervaka buljongen. Regelbundet ta bort det resulterande skummet från ytan på vätskan.

kombinationsprodukter

Hur man lagar soppa fiskhuvuden? Mycket enkelt! När buljongen kokas, ta bort huvudet och svansen på köttprodukten. Då måste man dränera vätska. Om du laga soppa röd fisk, då kan du hoppa över detta steg. När du rengör buljongen från ben och skalor, satte honom i morötter och lök.

Samtidigt, rengör potatisen och skär dem i tärningar. Lägg i en kastrull och tillsätt salt och peppar. Koka ca 10-15 minuter. Samtidigt, separat köttet från fisken och skär i tärningar. Placera den resulterande massan in i buljongen.

Innan du kock örat från huvudet av fisk, bestämma korn. Många kvinnor använder ris. Men om du vill kan du ta korn, hirs eller någon annan ingrediens. Häll gryn i buljongen och blanda väl. I detta skede är det värt att lägga till en lagerblad.

finputsning

Tills kokta öra, måste du hela tiden röra buljongen. Annars gryn kan ta en klump. Sjud soppan tills de är mjuka behöver spannmålsprodukt. Efter att stänga av värmen och låt det brygd för lite öra.

Servera soppan med färska örter behövs. För att göra detta, finhacka dill. Om du vill kan du ta och persilja. Örat från huvudet av fisken särskilt väl med kex eller rågbröd.

Sammanfattning och slutsats

Så, nu vet du hur man lagar soppa av fiskhuvuden. Försök att laga soppa, han kommer att bli en av favorit i din familj. Kom ihåg att örat av fisken är mycket hälsosam maträtt. Använd den ska alla vuxna och barn. Soppa fyller kroppen med fettsyror och mineraler. Ät det kan vara varje dag.

Kom ihåg att denna maträtt hålls relativt korta. Försök att inte laga stora mängder soppa. För en eller två dagar du måste äta all den kokta produkten. Äta rätt och varierad! Njut av din aptit och din familj!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.birmiss.com. Theme powered by WordPress.