Kalori mat: vad du behöver veta?

Kalori mat - en siffra som anger hur mycket energi i kroppen kommer att få efter det att produkten har absorberats. Kalori behov är olika för varje person. Det påverkas av många faktorer - vikt, längd, fysisk ingångar, aktiviteter, klimat, ålder och kön. Att känna till energivärdet för varje produkt, är det lätt att räkna ut dagliga kalori. I genomsnitt bör kvinnor kalori-menyn inte överstiga 1800 kalorier per dag, män - 2500, såvida det inte är idrottare och människor engagerade i fysiskt arbete. Människor upplever tunga laster, en hög kalori mat, kvinnor upp till 2500 och för män och 3000 kalorier per dag. Personer som lider av fetma, dietister rekommenderar inte att minska kaloriinnehållet och öka belastningen. När minska kalorier kroppen kommer helt enkelt att passera på den kostnadseffektiva energiåtgång. Det kommer att bromsa processer matsmältning och assimilering av mat. Om det efter en sådan diet för att gå tillbaka till föregående meny, kommer vikten snabbt återställas.

Det är inte bara kalori mat, men också en uppsättning. Samma mängd energi kan erhållas från en köttbit och en handfull choklad, men vad kommer att vara mer användbart? Mycket kan föreslå sammansättningen av produkten på förpackningen. Det är svårare att bereda en maträtt, men det finns tabeller som kan beräkna halten av färdiga produkter Vad är produkterna från förbränningen av kroppens kalori ges den största mängden energi?

Fett är de största energiproducenter. Mättade fetter är vanligtvis av animaliskt ursprung är, om de inte är uppvärmd, fast struktur. Omättade - är främst vegetabiliska oljor. Deras kaloriinnehållet är normalt upp till 9,3 kcal per gram.

Lägre energivärde av proteiner, de har det lika med fyra kalorier per gram. Men de har stor näringsvärde, eftersom de består av aminosyror som är nödvändiga för cell återvinning av alla organ och vävnader. De finns i kött, mjölk och mejeriprodukter, fisk, ägg.

Kalori livsmedel som består av kolhydrater, som är lika med energivärdet i protein - fyra kalorier per gram. De består av enkla sockerarter och stärkelse som kroppen förvandlas till glukos. Den senare är en näring för cellerna och tjänar för bildandet av muskel- och leverglykogenlager.

Om vi betraktar de produkter och rätter separat att de flesta kalori är inte alltid bra. Den har en hög kaloririka måltider från snabbmats. Hamburger från McDonalds "äter" en tredjedel av den dagliga kosten, hög i kalorier desserter med vispad grädde, choklad pasta och nötter i choklad. Detsamma kan sägas om bacon och ister. Endast 100 gram fett substitut halva kalori dagtraktamente. Få människor vet kaloriinnehållet av alkohol, även om det är nästan lika med energipotential av fett och 7,1 kcal per gram !!! Dessutom börjar alkoholen upplösas dos absorberas och nästan omedelbart efter det kommer in i kroppen, men processen kan bromsas om ätit innan en bankett något fett.

Men kaloriinnehållet av produkter av vegetabiliskt ursprung i någon jämförelse inte går med ovanstående. Det är mycket låg i grönsaker, särskilt färskt. Värmebehandlade grönsaker och kaloririka, men det är på grund av fett, som de framställdes. Lågt kaloriinnehåll och osötad frukt, har en medel tangerin ett värmevärde av 20 kalorier, och hundra gram melon - 12 kalorier. Dessa produkter inte bara kommer att få någon siffra, men också användbar. Får inte missbrukas torkad frukt och kanderad frukt, är deras kaloriinnehållet ganska hög. Vanligtvis lägre kalori livsmedel som innehåller mycket vatten. Absolut inga kalorier i drycker utan socker.

Därför bör vi inte gå ner i vikt, men bara en rätt att räkna kalorier och sedan den extra vikten inte kommer att hindra att leva.