Koreanska morötter hemma - en välsmakande mellanmål med en ovanlig smak

Koreanska morötter, kokta i hemmet av den berömda receptet - en lång tid favorit med alla skålen som varje kvinna förbereder sin egen väg. Naturligtvis finns det vanliga ingredienser, men smaken alltid visar sig annorlunda, speciell och kryddig. Överväga några recept för ovanliga snacks.

Inlagda grönsaker. Receptet först

Ta pund huvudingrediens, tvätt och ren. Vidare är det nödvändigt att använda en enhet som ett rivjärn för koreanska morot. Då produkten tillverkas exakt hackade, enhetlig tjocklek, vilket gör det möjligt att jämnt marinerad. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja och placera den i varm paprika. Samtidigt ren par stora huvuden av lök och hacka dem, tillsätt rostade chili. Koka tills de är gyllenbruna. Morötterna tillsätt en liten sked salt och två - socker, en nypa koriander och hoppa genom vitlökspressen huvudet. Glöm inte att lägga till två matskedar vinäger och lite paprika. Blandningen lämnar ingjuta. Kyla oljan från pannan (utan lök och paprika), lägga till de kryddade morötter. Lägg allt i en glasburk och lämna över natten. Precis som förbereder sig för koreanska morot hemma.

Inlagda grönsaker. recept andra

Rivna morötter behöver lägga salt och låt verka i 15 minuter Skär lök halvringar och stek den i raffinerad olja, ungefär fem minuter för att avlägsna grönsakerna, men vätskan används för tankning. Morötter behöver pressa saften ur, lägga till ett par matskedar vinäger, olja, koriander och två matskedar kryddor för betning. Koreanska morot hemma i det här fallet är beredd med tillsats av kryddnejlika. Kompakteras blandningen i en glasburk och lämna den där över natten. På morgonen är det möjligt att festa på.

recept för tredjedel

Sallad med koreanska morot recept som marinering som visas ovan, framställas och på semester och vardagar. Här är en variant förbereder inlagda grönsaker. Riven apelsin skönhet salt och låt låta juice. Oljan värms i en stekpanna, tillsätt vinäger, en bra uppvärmning. Morot dränerades och den heta vätskan hälls från värmen. Tillsätt hackad vitlök smak och krydda för koreanska grönsaker. Blandat. Sprida tätt i en glasbehållare (kan emaljerade), lämnades under sex timmar.

recept för kvart

Koreanska morötter hemma ger en mycket mjuk, om det efter fragmentering den något pressade tolkushkoy medan podsalivaya. I en lämplig behållare, blanda vinäger, sojasås, nypa socker, kryddor (koriander, kryddnejlika) och sätta den rivna vegetabiliska mix. I den heta oljan att steka lök brun (endast kan spolas beror på smakpreferenser), filtrera och tillsätt vätska till morötterna. Vi skickar det brygga för natten. Många säger att ju längre inlagda grönsaker, det godare skålen visar sig.

slutsats

Koreanska morötter i hemmet passar bra med alla spannmål, kan det läggas till sallader och få en ovanlig smak. Även om du anger det i en sallad "Olivier" kan du variera din dagliga menyn, liksom de nya sedlarna och kryddig smak i skålen.