"Kucheryavyy Vanka" - tårta från barndomen

Många av oss minns fortfarande läcker nu kallas "Kucheryavyy Vanka" - en kaka av vår barndom i smak och utseende påminner starkt Smetannikov dessa tider. Beredd i enlighet med de recept mödrar och mormödrar, han absolut inte behöver någon reklam. Naturligtvis, vid första anblicken, det gör det inte så vackert, men fortfarande vid bordet står en fantastisk attraktion och utsökt återhållsamhet. Dess viktigaste funktioner - naturliga ingredienser och enkelhet förberedelser.

Recept fantastisk kaka "Kucheryavyy Vanka"

I butikerna nu i närvaro av ett mycket större utbud av kakor jämfört med vad det var 25-30 år sedan. Men välsmakande, verkliga hembakade kakor alltid hålls högt. Denna dessert är lätt att förbereda, tvärtom, är nästan omöjligt att förstöra, och han är så mild och mjuk, perfekt dekorera ditt bord. Att laga det du behöver följande produkter.

På shortcakes:

• tre ägg,
• sex matskedar mjöl,
• 200 ml 3,2% fett yoghurt,
• fem gram av bakpulver ,
• en kopp socker,
• Två matskedar av kakaopulver,
• vanillin.

På grädde:

• 200 gram av 25% fett gräddfil,
• en kopp socker.

På glasyren:

• 100ml mjölk
• Två matskedar av kakaopulver,
• fyra matskedar socker,
• en sked av 82,5% fett smör.

Och nu till dig - "Vanka Kucheryavy" - tårta, vars recept tillgängliga varje värdinna.

Arbetet med att förbereda kakan

Häll i en skål med socker, finns det bryta ägg, vispa tills fluffigt massa av skum, lägga vanilj smak, sedan soda och yoghurt. Blanda väl och ange lite mjöl, vispa det slutar inte. Dela den resulterande degen i två halv kakao och häll i en av dem. 180 grader värma upp ugnen. Fett med smör två runda former, häll smeten och grädda dem kakor till full beredskap. Ungefärlig tid - 20 minuter. Sedan får vi dem ur ugnen och låt svalna. Samtidigt kommer vi att fortsätta att prata, hur man lagar en kaka "Vanka Kucheryavy."

Från så tjock grädde och socker, slå grädde. Brun kaka - tårta bas. Skivad vit kaka. Storlek bitar - halv till en och en halv centimeter. Gräddfil och hälla sin mix, de behöver för att kunna suga jämnt och bra. Massa som visade sig, låg överhopade på grundval av en nedlagd.

Förbered glasyr. Häll mjölken i en kastrull, koka den, lägga kakao, sand socker och koka i ett par minuter på medelvärme under omrörning. Tillsätt smöret och koka i ytterligare två minuter. Efter det att fylla denna kaka med glasyr och skicka den till hårdna på en sval plats. "Kucheryavyy Vanka" - tårta från barndomen -gotov. Njut.

Kaka "Vanka Kucheryavy" steg för steg recept med kondenserad mjölk

produkter:

• tre hönsägg,
• 200 gram mjöl,
• samma mängd socker,
• 250 gram gräddfil,
• halv burkar kondenserad mjölk
• en tesked bakpulver, släckt med vinäger,
• två matskedar mjölk,
• fyra teskedar kakaopulver.

För krämen:

• 400 ml tjock kräm,
• en kopp socker.

För att fylla:

• 100 gram mjölkchoklad.

Hur annars förbereder "Kucheryavyy Vanka" barndom kaka? Låt oss börja med degen för kakor. Ägg med socker sand, slå sex eller sju minuter, tills blandningen är fluffig. Häll gräddfil, kondenserad mjölk, läsk, släcktes i ättika och mjölk. Alla blanda väl och knåda degen, vsyp lite mjöl. Som i föregående recept, dela degen i två delar, lägga kakao in i en av dem och rör om. Smörjoljekrämform, häll dem i degen och fartyget under 30 minuter i en ugn förvärmd till 180 grader. Beredskap bilda en kaka. På tallrik sätta en mörk kaka, kan det impregneras med sockerlag. Blanda gräddfil med socker sand och få en kräm. Vi lägger det på brun lager. Vit tårta skuren i tärningar och blanda med en krämig massa. Sedan lägga dem på basen och på toppen Häll smält choklad. För variation och nya smakupplevelser i massan av tegel, kan du lägga till frukt, marshmallows, torkade aprikoser, bananer, nötter, plommon. Här är en han, "Kucheryavyy Vanka", en kaka av vår barndom.

Simply Recipes "Vanka Curly"

Han är naturligtvis är det inte skiljer sig mycket från de andra recept, men det finns vissa nyanser. Vi kommer att behöva en kaka:

• yoghurt - 200 gram,
• hönsägg - tre,
• sand Sugar - en kopp,
• bakpulver - en påse,
• vanilj - så mycket,
• Mjöl - sex skedar,
• kakao.

På grädde behov:

• sand socker - 350 gram,
• Gräddfil - 400 gram.

Och återigen, "Vanka Kucheryavy" - en kaka vars recept är mycket enkel. En kaka är klar, som alltid, med kakao, den andra - utan och skär i tärningar. Smörjer grädde första kakan på det - kuber glider, pre-indränkt i gräddfil. Strö över riven choklad tårta redo. Bon appetit!