Mat och dryckMatlagningstips

Kupaty - vad är det och hur man lagar dem?

Kupaty - vad är det och hur man lagar dem? Om du inte är bekant med detta utmärkta kötträtter, kommer du säkert att försöka upptäcka det själv. När allt kommer omkring kan de vara huvudrätt på en picknick, ett bra mellanmål på vägen. Självklart, om du vet hur man lagar kupaty korrekt. Vad betyder det? Naturligtvis kan du köpa färdiga köttprodukter. Men om du lär dig att välja kött, koka fyllningen och anpassa produkten till en vacker gyllenbrun, då resultatet kommer att bli mycket mer imponerande.

Kupaty - vad är det? Ursprunget av rätter och originella recept

Ursprungligen detta namn var fläskkorvar, som är gjorda av Georgia tillräckligt med fett kött med lök, bacon, kryddor. Ett slående särdrag hos skålen är tillräckligt skarp krydda blandning. Vitlök, kanel, humle-suneli, kryddnejlika, kummin, svart peppar och koriander - tillsammans skapar de en unik bukett för att smaksätta fläsk kött. Institutionen för fryst mat närmaste stormarknad hittar du en halvfabrikat under namnet kupaty - de är osannolikt att några kryddor, utom svartpeppar. Det ursprungliga receptet kan göras hemma om du inte har något emot skärpan och fetthalten i maten. Hur man lagar kupaty hem? Detta kan göras med hjälp av en konventionell panna eller grill.

Kupaty - vad är det och hur man laga dem hemma?

Det viktigaste - att välja rätt kött. Det borde vara ganska fet. Annars har utarbetandet av denna maträtt inte vettigt. Förhållandet fett till köttet måste vara minst trettiofem procent. En bättre - och mer än fyrtio procent. Dessutom köpa på marknaden eller på slaktaren naturliga tarmen, speciellt tvättas och förbereds som bidra till att ge skålen äkthet. Genom att göra ett tillräckligt antal korvar, kan en del av dem frysas. Detta påverkar inte kvaliteten på korv. Om du tina dem långsamt, först i kylskåpet, och sedan vid rumstemperatur, de inte förlorar sina smakegenskaper. Fry kupaty behöver vid en låg temperatur. Om du gör det på kolen, placera grillen är högre än andra köttprodukter. Det är också nödvändigt att smörja och vänta tills kolen är helt bränna igenom. Innan stekning kupaty måste doppas i kokande vatten i några minuter. torka sedan trasa, prick med en tandpetare, smeta tomatsås (för att erhålla en likformigt läcker skorpa).

Hur att steka i en kastrull kupaty?

Det är önskvärt att pannan eller wok har bottnat. Bättre att ta en gjutjärn köksredskap. Stek på medel behöver värme, svarvning regelbundet. Femton minuter senare, bör lägga till en liten eld. Om du är ett fan av grillning, kan du laga kupaty i ugnen. För någon av dessa metoder använder malet fet gris kilo, tre lök, citronsaft, vitlök, peppar, kryddnejlika, humle-suneli och kanel. Kryddor bättre att köpa i sin helhet och mala i en kaffekvarn innan du lägger till köttet. Servera kupaty bra med kryddig tomatsås, senap eller tqemali. Och även med en grönsallad och pitabröd.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.birmiss.com. Theme powered by WordPress.