Matlagning vattenmelon, marinerad med kryddor

En titt vattenmeloner omedelbart dregla - hans röda saftiga massa och frågar i munnen. Men inte bara de färska bär används, erhålls från den läckra söta desserter, sylt, fruktdrycker, sylt, sallad, pickles - hela listan av rätter kan lätt framställas i hemmet inte ens vara en bra kock. Mycket välsmakande erhållits marinerad vattenmelon, idag, beskriver vi en enkel och snabb recept.

De skördas i slutet av sommaren och twist till bankerna för att njuta av vintern söt och syrlig smak av frukten. Som saltlake, kan du använda en sockerlag, vatten eller bevara dem i sin egen saft - vrid passar perfekt till alla garnering och som en oberoende rätter. Betade vattenmelon framställes även med tillsats av marinaden, såsom det som vi gör för gurkor. Smaka kvalitet rätter i en mycket trevlig och välsmakande.

Tillagningen är tillräckligt lätt och praktiskt taget ingen skiljer sig från process arbetsmaterial andra frukter och grönsaker. Innan du gör betade vattenmelon, måste du köpa den genomsnittliga löptiden frukterna till bär marinerade inte vända sig till gröt. Låt oss vända oss till receptet.

Komponenterna i behållare de 3-liters, kan göras på ett mindre antal:

• tonkokory omogna vattenmelon;
• liter vatten;
• kardemumma (tre korn);
• Lavrushka (3 blad);
• paprika (5-10 st.);
• vitlök (5 kryddnejlika);
• vinäger (10 g - en matsked.);
• 10 gram av socker och salt.

Berry tvättas med vatten, cut off både stjälken och blom. Peel reserv. Skuren i små fyrkanter så att de passar in i burken - inte ta bort frön.

Pre-steriliserad behållare låg lavrushku, peppar, kardemumma och vitlök. Under de täta rader av kryddor sätta vattenmelon skivor.

I mitten av banker, häll kokande vatten. Täck med ett lock, som också måste steriliseras. Container täck med en handduk och låt saften i ca 10 minuter.

Efter en viss tid, vi häller ut saltlake, tillsätt sockret och salt - koka i 5-7 minuter. Nästa, häll i vinäger. Redo att häll marinaden över bären och vändningar. Bankerna omvända, täckt med en duk och låt svalna. Inlagda vattenmelon banker lagras i källare eller källare. Krispiga skivor för att dekorera bordet och kommer att vara ett bra mellanmål.

Vattenmelon, marinerad med kryddor

Produkterna:

• en vattenmelon:
• Kanel (nypa);
• socker och 10 gram salt;
• Lavrushka (3 blad);
• vinäger (20 g.);
• röd paprika - en nypa.

I steriliserade burkar staplade skivad vattenmelon - från huden och frön inte rengöras. Behållaren vi sätta alla kryddor och häll kokande vatten. Täck med lock och låt marinera i två dagar. Efter några dagar att delges betade vattenmelon. Receptet för beredning är inte svårt och kräver inte mycket tid och ansträngning.

Vinter skörd kan göras inte bara från köttet, utan även av vattenmelon peeling. Detta kommer att kräva cirka tre koppar kakor, socker efter smak, senap - matsked. Dessutom tas äppelvinäger (10 g), ingefära pulver (5 g), gurkmeja (tesked) och lite salt.

Finhackad svålen och koka i 5 minuter. Avlopp. Dessa kryddor stek i en stekpanna, sedan lägga till dem i kokt skal och koka i ungefär en halv timme. Ät kyld.