Meatless fyllda paprikor: recept

Meatless fyllda paprikor görs mycket snabbare än vanligt. Detta beror på det faktum att för framställning du inte behöver bearbeta kött och mala det till köttfärs.

Meatless fyllda paprikor kan göras med hjälp av en mängd olika produkter. Någon förbereder dem med svamp, och någon lägger en fyllning grönsaker och spannmål. Vi presenterar noggrant dig två recept av läckra och hälsosamma paprika.

Fyllda paprikor: recept med ett foto

Den vanligaste mager fyllning för fyllning Paprika är en blandning av stekt svamp och ris. Att göra det är lätt att mala. Dessutom för dess framställning kommer du inte behöver en stor kontantutlägg.

Så vilken mat du behöver för att förbereda att göra läckra fyllda paprikor? Receptet (med foton rätter som du kan hitta i denna artikel) av sådana produkter innebär användning av följande komponenter:

• färska ostronskiv (tillgängliga från andra svampar) - 450 g;
• ris lång - ungefär 2/3 kopp;
• stora lökar - 2 huvuden;
• Bulgariska paprika är inte särskilt stor, men inte små - 10-12 st.
• solrosolja - 45 ml;
• havssalt och peppar doftande - gäller smak.

matlagning fyllning

Innan laga fyllda paprika (luta) med svampar, är det nödvändigt att förbereda en smaksatt pålägg. För detta ändamål färsk ostronskivling noggrant sorterade ut, tvättas och hackad halm. De sedan spridas i en kastrull med solrosolja, väl rostat med kryddor, bort från värmen och får svalna.

Att laga läckra meatless fyllda paprikor att användas inte bara svamp, men även ris spannmål. Hennes noggrant tvättas och kokas i saltat vatten. Efter värmebehandling gryn måste förbli hård. Därför förbereda den för längre än tio minuter.

I slutet av kokt ris och stekt svamp kombineras i en skål och lägg sedan till den hackade lök (du kan gnugga dem på ett rivjärn) och doftande kryddor. Alla ingredienser blandas ordentligt.

bearbetnings paprika

Före fyllning paprika, hans noggrant bearbetas. Frukter tvättas i varmt vatten och sedan försiktigt bort stjälken och ta ut alla insidan. De återigen sköljas och torkas.

Processen för bildande artiklar

Efter bearbetning av paprika och matlagning fyllning omedelbart börja fyllda grönsaker. För att göra detta, de försiktigt placerade ris-svamp blandningen och försiktigt packas det. Som sådana, var och en bildad artikel alternerande sprids i en djup kastrull och fortsätta till deras värmebehandling.

Koka skålen på plattan

Efter beräkningarna i pannan hälls magert fyllda paprikor vanligt vatten och koka upp. Saltad maträtt, omslaget med ett lock, och Bates eld på ett minimum. Som sådan är paprikorna kokas i fyrtio minuter. Under denna tid bör grönsaker vara helt klar.

Som ska presenteras i tabellen?

Efter tillagning meatless fyllda paprikor försiktigt avlägsnas från pannan och placerad på plattan. Tabellen presenteras med en skål het med tomatsås, färska örter och en bit bröd.

Meatless fyllda paprikor: recept med grönsaker

Att lära sig att laga fyllda paprikor med svamp fyllning, vi omfattas ovan. Däremot kan meatless måltider göras med hjälp av andra ingredienser. Till exempel är det mycket välsmakande och doftande, är det erhålls från grönsaker och gröna bönor.

Så för att göra meatless måltider, vi behöver:

• Fig längd - ca 2/3 kopp;
• Färsk morot stor - 2 st;.
• stor lök - 2 huvuden;
• Bulgariska paprika är inte särskilt stor, men inte små - 10-12 st.
• solrosolja - 45 ml;
• bönor (grön, frysta) - 150 g;
• Tomatpuré - ett par stora skedar;
• havssalt och kryddpeppar - att gälla för smak.

Bearbeta ingredienserna för fyllningen

Hur man gör fyllda paprikor magert? Recept för denna maträtt innebär användning av billiga och enkla ingredienser.

Lång ris tvättas noggrant i varmt vatten och sedan koka tills den är mjuk, kasta i en sil och skakades kraftigt. Efter det rengör morötter och lök. Första grönsaker gnugga på en grov rivjärn, och den andra - skär i små tärningar. Därefter de sprids i en kastrull med uppvärmd olja och stekt brunn (till rodnad).

Gör en fyllning

Efter saute grönsaker och långkornigt ris avkok vidare till bildandet av fyllningen. För att göra detta, koppla ihop de två enkla behållare av bearbetade ingredienser, och sedan lägga till dem frysta gröna bönor. Alla produkter är smaksatt med kryddor och en stor sked rör om väl.

Förbereda paprika

Att laga en god middag magert paprika behandlas på exakt samma sätt som i föregående recept. Grönsaker noggrant tvättas, avskurna stjälken och ta bort alla frön och mellanväggar. De återigen sköljas och torkas med hushållspapper.

Processen för fyllning

Fyllda paprika ska vända. I varje grönsak spridas så mycket fyllning som du behöver deras volym. I det här fallet, malet noggrant stampas.

Färdigmat i multivarka

Meatless fyllda paprikor i multivarka förbereder så snabbt och enkelt som på spisen. Alla halv tätt placerad i anordningen kapacitans och hälles vatten. Som produkter smaksatt med lite salt och några matskedar tomatpuré.

I denna sammansättning, fyllda paprikor nära och laga mat i släckningsläge. Timern är inställd på 40-50 minuter. Efter denna tid grönsakerna ska vara helt mjuk och fyllningen - absorbera tomatsoppa och märkbart ändra färg.

Aright fyllda paprikor till tabellen

Efter matlagnings enheten har slutfört sitt program, kan meatless fyllda paprikor säkert bort och sprids på plattor. Om så önskas, häll tomatsås, där de tidigare har förberett. strö även skålen med färska hackade örter och presenteras för honom en bit bröd.

För att sammanfatta

Som ni kan se, även i efterhand kan ätas läckra fyllda paprikor. Om du inte tränar, är det bra att laga en maträtt med köttprodukter. För att göra detta, nötkött eller fläsk köttfärs gör, och sedan blanda det med lök och kokt ris. Förbered fyllnings stoppade tidigare bearbetade grönsaker och koka dem på spisen eller i multivarka under 60-70 minuter.

Om så önskas kan buljongen lagt till några matskedar tomatpuré, riven morot, lök halvringar samt majonnäs eller grädde.