Päron och äpple jam - en kombination av smaker

Jam framställs från nästan alla frukter, som var och en gör sin egen smak anteckningar. Vissa frukter har en uttalad smak och smak, andra kan inte skryta med sådana egenskaper, men har en hel del vitaminer. Att kombinera nytta med nöje, kan du kombinera smaker. Så du kan göra med äpplen och päron. Dessa två bitar av frukt är perfekt i kombination med varandra, kompletterar varandra. Äpplen och päron sylt - en perfekt dessert, som vi pratar.

Ju enklare det är, desto godare

För detta recept som behövs päron och äpplen (ett kilogram) och ett kilo socker. Pear jam ger anbud textur och äpplen - smak och arom. Päron och äpple sylt att laga en mycket enkel, men under en lång tid. Till att börja skära frukt skivor i genomsnitt (utan frön), och lägga ut i en skål, avsedd för matlagning. Somnar päron och äpplen med socker och låt stå i flera timmar. Det är nödvändigt att bilda en juice. Efter det satte vi rätter på spisen och koka i ca 10 minuter. Därefter tar en paus på 8:00. Sedan satte vi containern i brand och koka igen i 5-10 minuter. Återigen tar vi bort den från värmen och låt stå i 8 timmar. Sista gången laga päron och äpple sylt 5 minuter och sönderdela det i förberedda burkar. Stäng locken och förseglade wraps. När jam har svalnat, lägga den i en sval plats.

Jam gjord av äpplen och päron med vallmofrön

Detta recept kan hänföras till den ursprungliga. Att laga det du behöver 500 gram päron, äpple 250 gram, 200 gram socker, en stor sked av vallmo juice av en medelstor citron, en halv liten sked av kanel och kardemumma så mycket. Rensa fruktskal och frön. Päron skuren i kuber och sprids in i kärlet med en tjock botten. Strö dem med citronsaft och fyll med socker. Äpplen krossas av mixer eller tre på ett rivjärn. Vi lägger dem till päron. Placera behållaren av sylt på elden, men små. Efter kokning, tillsätt kanel och kardemumma. Nu måste du laga päron och äpple jam i ca 20 minuter. Glöm inte att röra, så att det inte bränns. Samtidigt steka vallmofrön på en torr stekpanna. Då ska det vara lite grind. Lägg den i grytan och koka i ytterligare 5 minuter. Sprid päron och äpple sylt i burkar och förseglas. Vintern är en behandling kommer att glädja.

Jam små päron

Jag skulle vilja säga en liten päron. De kan användas vid matlagning sylt intakt. Att förbereda utnyttjandet kilogram av frukt, 6 glas av socker och 2,5 koppar vatten. Päron är mycket noggrant tvättas. Sedan sin prick med en tandpetare på flera ställen. Det är nödvändigt att det förblev intakt under tillagningen och sylt var mer estetiskt utseende. Då päron bör skållas med kokande vatten och sätta eld på under 5 minuter. Efter att de tas bort från buljongen och tillsätt sockret. Koka sirap och utelämna det. Nu måste vi göra sylt från små päron tills genomkokt. När denna frukt bör sjunka till botten. Om det finns skum på toppen, då det bör tas bort. Den färdiga sylt i burkar och skift wrap i en filt. När den har svalnat, bör den placeras på en sval plats.