Pilgrimsmussla: hur man lagar olika rätter från det

Angenäm söt smak skiljer de pilgrimsmusslor från andra blötdjur. Med denna söta, visar det sig en fantastisk smak spektrat, särskilt om kocken skaldjur med cayennepeppar eller chili, soja dressing, vitlök och olivolja. Inte illa, han är också en neutral krämig béchamelsås. Exotiska pilgrimsmusslor, bilder du ser, smycka sig någon semester bord. De kan bara steka, men inte begränsad till detta. Försök att förbereda en sallad av dem, liksom pannkakor, kakor eller gelé.

Pilgrimsmusslor med örter

Denna produkt dök upp på hyllorna i våra butiker nyligen, så inte varje hemmafru vet vad pilgrimsmusslor hur man lagar det och vad man ska äta. Samtidigt är det oerhört enkelt att förbereda. För att tina den, liksom alla skaldjur måste vid rumstemperatur. På varje kam kniv göra ett grunt hack. Tvätta och slipa örter. På polukilogrammovuyu pack pilgrimsmusslor behöver för den kärve av grön lök och basilika. På en uppvärmd panna med en liten mängd av vegetabilisk olja sätta musslor, stek dem från alla håll. Sedan strö med örter och koka några minuter på elden. Vid slutet av skålen beströdda med soja och stänga av gasen under pannan.

Pacific kammussla hur man lagar den i östra

Om du - en stor beundrare av asiatiska köket, så här är ett annat recept maträtt av kammusslor. 750 g av skaldjur tvätt, göra en en sidotvär klippa och sätta i kylskåp. Förbered marinaden: 2 msk soja, blanda med en nypa svartpeppar. Häll dem musslor och låt verka i femton minuter. Två pod (röd och grön) paprika och lök skuren i strimlor, stek i vegetabilisk olja, salt. Sätt grönsaker på tallriken, och i deras ställe sätta pilgrimsmusslor med en nypa ingefära. Stek dem under 2 minuter, rör om, strö med en sked av risvin (I vår verklighet passform och sherry), också sätta på en tallrik. Den lediga pan häll 3 msk svarta bönor, hackade 3 vitlöksklyftor. Steka lite, tillbaka till brand skaldjur och grönsaker, häll sås, som framställes genom blandning av soja, stärkelse och socker. Ta en maträtt till en koka och ta bort från värmen.

Hur laga kammusslor sallad

Om vi kommer att använda fisk och skaldjur hot tina dem i varmt vatten eller vid rumstemperatur. Längre, men också ett säkert sätt att få skaldjur till det önskade tillståndet - i kylskåpet. En sådan metod kommer att hålla deras form och presentation, vilket är viktigt för sallader. De eleganta aptitretare med skaldjur kan användas inte bara räkor, men pilgrimsmusslor. Hur man lagar hans sallad? Blot med tissuepappersprodukt för att avlägsna kvarvarande fukt, och bruna bara några minuter (tills gyllenbrun) i smöret. Cool skaldjur bör också långsam, så skålen med folie bör täckas med dem. Pilgrimsmusslor är perfekt i kombination med kinakål, paprika och vitlök, oliver och örter.

Pilgrimsmussla: hur man förbereder aspic

Ett halvt kilo musslor framställda skars i små skivor. Lägg sin måltid, och mellanrummen mellan dem att infoga asterisker kokta morötter (1-2 stycken) och en citronskiva. Baserat på de två glas fiskbuljong och 10 g gelatin med tillsats av kryddor och örter för att framställa en gelé. Häll över kammusslor så att de är helt nedsänkta i vätskan. Dish svalna först vid rumstemperatur och sedan - i kylskåpet.