Recept för mexikanska buritos

Om du har en högtidlig fest på köttet eller ris och ångad grönsaker, kan det kokas i mexikanska buritos. Recept för denna maträtt kom till oss från solen i Centralamerika. Ursprungligen det består av fina corn tortillas (tortilla), som kan ersättas med en tunn pitabröd och fyllning. Det senare kan vara ganska varierande.

Recept buritos på mexikanska med kyckling

Du kan göra denna maträtt med kött eller grönsaker. Låt oss först förbereda den med kyckling. Det tar ca åtta gram, samt färska örter, chili, vita eller fläckiga, konserverade bönor, ost efter smak. Skär kycklingen i tunna strimlor. Recept för mexikanska buritos tillåter pre-marinera den i din favorit marinad. Då måste du steka köttet - snabbt och vrida regelbundet. Tillsätt örter och peppar, pre-skivade, beströdda med ost och bönor. Linda in i tortilla eller pitabröd, till en rulle rulla eller rör, sedan försiktigt torr stekpanna eller grill. Servera genom att skära bunten av kött diagonalt på mitten.

Buritos recept för mexikanska nötkött och ris

Först förbereder köttfyllningen. För är det nödvändigt att ta ett halvt kilo köttfärs, en matsked tomatpuré, vitlök smak, ett par matskedar finhackad lök, olivolja till stekning, kanel, peppar och örter. Först värmer pannan, tillsätt sedan smöret, när den når den optimala temperaturen, börjar rosta. Först, lök, vitlök och hackad sedan. Tillsätt tomatpuré i mitten av matlagning. Eftersom överhettning tomat kan ge onödig bitterhet skålen och att provocera halsbränna, måste du undvika detta. Om i färd med att steka juice sticker ut för mycket, är det bättre att tömma den. Recept för mexikanska buritos innebär att fyllningen kommer att vara ganska torr. För att kompensera för detta, en mängd olika såser, serveras maten. Vi fortsätter att göra fyllning. Koka en kopp ris, galler ost, hacka tomater och gurka i små tärningar. Du kan sätta fyllningen på corn tortillas och försök att lägga sig tätt till buritos inte sönder under ytterligare manipulationer. Dessa köttrullar kan steka innan servering, men du kan göra utan den. Låt oss göra lite mer äkta mexikanska såser. Även om du vet hur man lagar buritos är denna maträtt inte komplett utan guacamole eller salsa.

guacamole

Denna mellanmål är tillverkad av pyurirovannoy avokado massa med tillsats av olika kryddor. Det är bra inte bara buritos, men med stekt potatis eller bara med grönsaker. Den vanligaste versionen av denna sås - lök, vitlök, lime och tomat. Blanda de ingredienser som anges i godtyckliga proportioner med två avokado, mala i en mixer tills slät.

salsa

Krossa mogna tomater (utan juice massa och frön) med peppar, selleri, koriander, persilja och mynta. Tillsätt limejuice, vilket såsen till önskad tjocklek. Det är lämpligt att göra det manuellt, sedan lagra önskad konsistens.