Recept med korv hash på kvass

Okroshka på kvass - den välbekanta ryska skålen. Analoger av detta uppfriskande i den varma årstiden soppan är inte på något kök i världen. Anledningen är att grunden för den första kursen är kvass, som uppfanns i Ryssland och anses vara den nationella dricka personen. Liknande soppa av andra nationer består av andra produkter. Mycket ofta i beredningen av yoghurt ersätts hash kvass, serum och även späda citronsaft med vatten och kokt korv - rökt, kokt kött eller kött i allmänhet vägrar komponenter. Resultatet kan bli förvånansvärt lätt soppa, perfekt för en kalorifattig diet mat. Därför kan en sådan sammelsurium ofta hittas i vegetariska menyn. Nya recept med bilder i den här artikeln prompt som vanligt, välbekant maträtt kan vara olika på grund av byte av bara två eller tre ingredienser. Alla kommer att kunna välja ett lämpligt alternativ för att smaka. Vi beskriver i detalj receptet hash med korv på kvass och kall rödbetssoppa med majonnäs.

produkter:

- kvass - 1 L;

- gräddfil - 2 msk. l.;

- Kokt korv eller skinka - 200 g;

- potatis - 3 st,.

- gurka - 1 st;.

- Ägg - 2 st;.

- Grön lök;

- dill;

- salt.

Beredning av hash på kvass

Pre-koka och kyla potatis och ägg. skär dem sedan i tärningar. Gurka skala och hacka på samma sätt. Örter (dill och lök) finhacka med en kniv. Alla komponenter i salt och häll kvas lägger gräddfil. Häll sedan i en kastrull hackad korv och blandas ordentligt. Låt sitta i en sval plats. Detta recept med korv hash ger användningen av livsmedel nästan omedelbart efter tillagning, inte lämna det till nästa dag på grund av risken att försämras. Även om den här egenskapen måste alltid komma ihåg när man använder någon kalla soppor, inte passera värmebehandling, oavsett om det är gazpacho, fruktsoppa eller dovga.

Pink kall soppa

Den föreslagna recept med korv hash på kvass kan vara något förändras, ta emot skålen otroligt vacker färg. Summer uppfriskande soppa är delikat rosa nyans, tack vare de rivna rödbetor. Såsom används majonnäs baser (150 z) gräddfil (2 msk. L.), Utspädd med kokande vatten (1 L). Samma hash med korv receptet och rödbetor kan vara polska skålen med användning av, i stället för majonnäs dressingar, saltlösning från surkål. Så, ta en hårdkokta ägg (2 st.) Och rödbetor (1 st.) Och riv dem på en grov rivjärn, tillsätt salt, häll sedan den kokta grädde lösningen. Förresten, för mer frisk smak, prova att använda råa rödbetor, vilket kommer att ge skålen en ljus färg. Efter blandning, placera kastrull för infusion i ett kylskåp i en halvtimme. häll sedan i okroshka tärnad kyckling korv eller kokt kött (200 g) hackas gurkor cirklar (2 st.) Och rädisa (4-5 st.). Strö grön lök och dill och persilja. Ljust och hälsosam maträtt att serveras.

Bon appetit!