Recept tomater i sin egen saft

Tomater är bland de grönsaker som älskar alla. De är inte bara en dekoration av bankettbord, men också normalt. De serveras på morgonen med frukost - de gör en mycket välsmakande ägg. På utarmat som gurka och sallad med gräddfil eller vegetabilisk olja. Och slutligen, för middag och äter mycket ost och bröd.

Tomater som används för framställning outtömliga antal rätter. Hemlandet av denna växt anses Latinamerika. Döm om min förvåning när jag fick veta att en lång tid de ansågs giftiga, och de var förbjudna att äta. Hur otroligt hur mycket har förändrats åsikt om denna produkt under denna tid. När allt kommer omkring är det nu anses vara en av de mest användbara och begagnade produkter i världen. Forskare har visat att giftig inte växterna själva, och deras stjälkar. Den första i Ryssland förde tomat kejsarinnan Katarina II All Ryssland. Men det fick sitt erkännande och spred sig endast i 19th century.

Tomater är mycket användbara i olika sjukdomar i mag-tarmkanalen, under förstoppning, etc. Då magsår bör ätas bara saften från färska tomater, även utan att lägga salt. Tomater rekommenderas också för behandling av beriberi. Såvitt vad var häftigt, men den används och för brännskador och sår. Dess juice används i detta fall som en antiseptisk och baktericid, så receptet tomater i sin egen saft - det är vad du behöver för hälsan. Att tala om sina många positiva egenskaper, inte glömma hans oåterkalleliga smak. Idag kommer vi att beröra ämnen som: tomater recept i sin egen saft, konserverade tomater recept, tomat recept.

Recept tomater i sin egen saft. De skördas på vintern. För beredning behöver vi en bra tvätta tomaterna, lägg dem i en skål och häll kokande vatten. Låt stå i fem minuter och rena skal noggrant. Ta sedan bort köttet och lägg i en pre-förberedd bank. Så fyller burken hela skalade tomater och sätta i en burk chilipeppar. Tillsätt en tesked salt. Parallellt med detta, sätta eld på, även skalade tomater och håll tills du blir en juice. Då denna heta massa att passera genom en sällsynt sil. Häll sedan saften i burkar tomater så att saften var under kanten av bankerna 2cm. Dessa banker behöver sedan pastöriseras vid 85 ° C. Och dina tomater är redo. Som ni kan se, är tomaterna i sitt eget recept saft inte komplicerat!

Konserverade tomater recept. Som sådan tomaterna behåller sin smak och kvalitet. Koka dem mycket lätt. Först måste du tvätta dem och torka ordentligt. Den tidigare beredda burk häll alkohol och sätta det i brand. Efter det gå till tomater och tätt rulla upp banken. Du behöver lagra konserverade tomater på en sval plats och inte längre än 3 månader.

Tomat kan också framställas olika rätter: sallader (sallad med svamp och tomat), pizza (med korv och tomater) och huvudrätter (fläsk med tomater).

För sallad, vi behöver 500g färska champinjoner, fyra tomater, två äpplen, en lök, gräddfil, smör och vegetabilisk olja. Skivade champinjoner sjuda i smör. Hårdkokta ägg skuren i skivor, tomater och äpplen - skivade, lök och -kolechkami. Alla ingredienser placeras i lager. Nästa säsong med citronsaft, salt, peppar och olja och krydda smtanoy .. Innan du ansöker kan du dekorera sallad.

För att förbereda fyllningen för pizza, måste du blanda skivad korv, lök och persilja. Sprida en skål med vegetabilisk olja och riven vitlök och häll tillbaka fyllningen. Denna massa hålls i ugnen i 20 minuter. Natzaranee deg att sätta skivor av hackade tomater och sätta fyllningen och strö över riven ost. Allt detta är att laga mat i ugnen i ungefär en halvtimme.

Först behöver fläsk skiva över spannmål, repellerande och stek i en förvärmd kastrull med salt och peppar. I en annan kastrull lätt stek i ister tomater. På en tallrik sätta ovanpå fläsk pomidoy och hackade greener. Som en sida maträtt du kan falla kartofil frites eller mosade kartofilnoe.