Ett perfekt komplement till en måltid med en choklad fondue. Recept klassiska rätter inkluderar choklad och grädde. Du kan också göra en ost fondue.
Matlagnings funktioner. choklad fondue
Recept för denna maträtt är oftast innehåller mörk choklad. Men du kan förbereda den med mjölk eller vit. Kärnan i processen ligger i det faktum att du måste smälta ihop med grädde i ett vattenbad. Vanligtvis använder en speciell uppsättning för choklad fondue. Det enklaste receptet innehåller mörk choklad och grädde 33% fett. Du kan doppa frukt eller kaka. Men du behöver veta några hemligheter till din maträtt blev så fel. Först bör chokladen vara att bryta i skivor och täck med kall grädde. Sedan tillsammans bringades till kokning. Om du anger choklad i varma grädden, då får du en rad med klumpar. Dessutom kan vätskan i detta fall rullas ihop. För det andra, en maträtt av ost ställdes och matades in i samma kopp. Gör inte det, om beredd fondue choklad. Receptet involverar värms upp till kokpunkten i ett vattenbad i en emalj potten, och servering - i keramik. vanligtvis uppsättning innefattar en särskild skål med möjlighet till uppvärmning. För det tredje måste du försiktigt alkohol, om det är en del av skålen. Det ögonblick då kokande fondue, anses vara den bästa för att lägga till likör eller konjak. Par kommer att försvinna, bara lukten kvar. Om alla uppgifter om din avrättades förblir det så för dem med vilka produkter matas choklad fondue. Receptet begränsar inte dig att välja dem. Det beror helt på smakpreferenser. Du kan lämna ett fat med frukt, såsom päron eller jordgubbar med kex eller nötter, marshmallows. Glöm inte att strö frukten med citronsaft så att de inte mörknar. Om fonden är redo för barn eller om du inte gillar lukten av alkohol, då ett bra alternativ är att lägga orange sirap i choklad fondue.
Ost fondue recept
Ofta i recepten använder ost som inte alltid finns på butikshyllorna. Därför ger vi ett exempel på rätter, ingredienser som du lätt kan hitta. Använd flera typer av ost. Till exempel "SVALIA", "tilsiter", "Olderburger", "Adam". Torrt vitt vin, vitlök, stärkelse, svartpeppar och muskot. Skålen som du kommer att förbereda fondue, gnugga med vitlök. Rest skivor sätta på botten. Häll 200 gram vin och föra den till en koka på spisen. Ost fondue galler och gradvis lägga till tanken. är det sålunda nödvändigt att röra om kraftigt för att säkerställa att den är helt upplöst. Efter ungefär fem minuter, tillsätt en stor sked av stärkelse. Det kan i förväg lösas upp i konjak. Smaken fondue det kommer att påverka bara positivt. Värme i några minuter, inte att förglömma att störa sås. Det bör bli trögflytande och homogen. Tillsätt muskot och svartpeppar. Pressa några vitlöksklyftor. Nu är det dags att ta bort fondue plattorna och installera brännaren. För honom perfekt baguette, skivad i bitar à la carte och frukost kött. Till exempel kyckling roulade, hacka, fläsk. Doppa kött och bröd i ostsås och njut!