Smör bulle med socker: recept för söta produkter

Bulle med socker, recept som kommer att diskuteras nedan, visar det sig så läcker och frodiga att det inte kommer att kunna motstå någon person. Det är värt att notera att förbereda en så rik produkter i en relativt kort tid duhovochnom garderob. Men innan du sätter in det, det bör noggrant knåda jästbasen.

Smör bulle med socker: dessert recept

Nödvändiga ingredienser:

• granulär jäst är aktiv (du kan ta "Pac-Man") - en matsked (inga slides);
• sand socker - 250 gram (en stor sked avsedd för testet, och resten går till pulver);
• färsk mjölk en 3% - 900 ml;
• kycklingägg - 3 enheter (en för bullar smörjning);
• margarin, grädde färskt - 190 g;
• vetemjöl (att köpa endast den högsta kvalitet) - 1,5-1,8 kg (i eget gottfinnande);
• salt - ½ liten sked;
• sesamfrön - 20 g;
• Gräddfil 30% -s' tjock - en bank;
• vegetabilisk olja - 200 ml (för smörjning formen och bullar).

process deg

Bun med socker till ett recept som är enkla, väl upp i processen för värmebehandling och få mjuka, knåda ordentligt jäst bas. För dess framställning är nödvändigt att ta 900 ml färsk mjölk, häll det i en metallpanna och försiktigt värma upp (till en hopkopplad tillstånd). Efter det är det som krävs för att lösa en stor sked socker, sätta granulerad jäst och vänta en fjärdedel av en timme, så de vzbuhli. Vidare till stiftelsen nödvändig hälla salt, slå ägg och tillsätt gräddfil, smält margarin och mjöl. Rör samman ingredienserna, du får en mjuk deg, som är väl unstuck hand.

Innan bullar med socker, blanda den grund som behövs för att överleva i värmen i ca 1 timme. Under denna tid måste degen stiga flera gånger. Detta förfarande är nödvändigt för att rika produkter får mest frodiga och mjuk.

Forma och baka dessert

Efter degen för bullar med socker passform, är det nödvändigt att nypa av från stycket (pärldiameter 5 cm), obmoknut i vetemjöl och sedan rulla ut till en tunn cirkel. Ytan av det resulterande skiktet bör vara generöst smörja solrosolja (med användning av en matlagning borste), strö socker i en mängd av 1 dessert skedar och tillsätt sesamfrön. Efter denna cirkel måste rullas till en tät rulle, som skall vikas i halv, ett mitt snitt kniv parti (inte når ändarna), och sedan, fin öppnings bulle, sätta på oljetråget. På liknande sätt fram och alla andra produkter.

När rullarna bildas, deras ytor rekommenderas att smörja den upptrampade hönsägg och omedelbart sätta dem i garderoben duhovochny. En dessert bakas ca 40-60 minuter. Beredskap kan bestämmas genom utseende, om bullarna lätt brynt, då de ska få det.

Hur man kan föra till bordet

Bulle med socker, kan ett recept som har presenterats i den här artikeln tillämpas på bordet varm, eller svalnat tillstånd. Det är dock värt att notera att detta är särskilt välsmakande dessert omedelbart efter gräddning. Sådan Butter muffin med socker rekommenderas att använda tillsammans med te eller kaffe.