Soppa med kål. Recept läckra rätter

Kål - en mycket värdefull och användbar produkt för den mänskliga kroppen. Den innehåller en mängd av vitaminer, spårämnen, aminosyror. Dessutom är det lågt kaloriinnehåll och kan användas som en ingrediens under bantning. Och i inlägget denna grönsak är tillåtet att använda, vilket också är viktigt för de troende. Så låt är du och jag kommer att förbereda, såsom kålsoppa. Recept av rätterna är slående i sin mångfald. Det finns meatless och kött. Färska, syra, färg och även - havet!

Kålsoppa (recept för meatless rätter)

Vid de flesta tillfällen, under långvarig fasta för att göra en liknande soppa. Han är lätt och snabbt att tillaga. Och komponenterna är hög tillgänglighet. Så fortsätta.

Vi behöver: två eller tre potatis, en stor lök och morötter, en fjärdedel kålhuvud, en halv burk konserverade gröna ärtor, färska örter.

Matlagning är mycket enkelt och, viktigast av allt, snabbt. Potatis rena och skär i små tärningar. Tre morötter på ett rivjärn. Kål fint shinkuem. Då - i den kokande pan kasta potatis, hela lök och morot, beredd på förhand. När vattnet kokar igen anger kål och ärtor. Koka tills grönsakerna är mjuka. Vi tar ut lampan och försiktigt lägga lite salt skålen. Innan servering, strö över hackade örter rikligt.

tips

Can lök och morötter, hackad fint och stek i en vegetabilisk olja (såsom tankning) och sedan administreras till soppan. För övrigt kan denna kålsoppa (recept meatless) kokas i köttbuljong. Som vanligtvis används för detta ändamål kyckling eller nötkött.

med linser

Ingredienser: en fjärdedel av den genomsnittliga kålhuvud, morötter, ett par potatis, lök, två tomater, en kopp röda linser, persilja, vegetabilisk olja.

Strimla morötter och lök, stek dem i vegetabilisk olja i en stekpanna. Linser, är det önskvärt att suga i förväg att det är mjukt och snabbt laga mat. Potatis skuren i kuber, och tillsammans med morötter, lök, linser koka i 15 minuter. Kål fint shinkuem och träda i soppan i slutet av tillagningen. Lite mer koka på svag värme tills kokta alla produkter (där indikatorn är linser). Salt och peppar. Innan servering, strö över färska hackade örter.

Soppa av kål

Receptet för denna soppa skiljer sig också yttersta enkelhet. Bäst av alla produkter noggrant slipa eller hacka.

Ingredienser: ett halvt kilo blomkål, två lök, vegetabilisk olja, två stora skedar vetemjöl, morötter, ett par potatis, kryddor.

Kål tvättade och tolka den i buketter. Skär i små bitar. Lök fint klippa. Morötter - på terochke. Potatis kan också gnuggas, men du kan skära i tärningar. Kål stekt i mjöl tills gyllene. Tillsätt lök och morot, lätt passeruem. Potatis laga mat i en kastrull och lägg sedan till blandningen av stekt kokkärl, blanda, koka upp och ytterligare tro viss tid (i beredskaps grönsaker). Låt svalna lite, vår soppa. Och nu - huvud förfarande: i en mixer pyuriruem vår soppa. Den krydda efter smak. Häll puré tillbaka i pannan och koka upp. Resultatet blev en delikat soppa med kål. Recept sådana rätter används i stor utsträckning under fastan. Men kan samma och förbereda köttbuljong, för dem som älskar posytnee.

från inlagd

Du kan prova att laga doftande soppa av surkål. Recept det liknar den klassiska soppan.

Så måste du ta en bra pund surkål. Varning: det måste Kwasi socker och vinäger, så kallade pipa! Fortfarande behöver den klassiska uppsättningen av grönsaker: ett par av potatis, lök, morötter. Olja för stekning. Tja, kanske, och alla ingredienser.

Vi börjar matlagning. Cook köttbuljong. Du kan använda nötkött ben, men du kan - och kyckling vinge. Någon som längre. Förresten, även fett fläsk soppa surkål väl neutralisera. Tre morötter på ett rivjärn, finhacka löken. Stek grönsakerna i en kastrull på vegetabilisk olja. Separat lätt stekt surkål. Potatis skuren i tärningar och koka tills den är mjuk i en kastrull. Nästa - att hälla kål, lök, morötter. Koka upp och koka under en tid. Indikator står villighet potatis. Stäng av och krydda med smak. Stäng locket och se till att ge den brygd. Servera vid bordet, strö en tesked gräddfil och strö färska hackade örter.

På havet

Och slutligen - en soppa med tång. Recept för denna maträtt är enkel, även om det är i själva verket en maträtt med fisk och skaldjur, inte en grönsak, och en medlem av den koreanska köket.

Ingredienser: oxbringa - 300 gram, torkade alger - 30 gram, lök, flera vitlöksklyftor, sojasås - ett par stora skedar.

Cook köttbuljong, lägga till hela lampan. Torkad havet kål och fyll med vatten att suga. När kokt buljong, skördade kött, fint skuren och kasta tillbaka. Det finns också lägga kål, krossad vitlök, sojasås. Koka i ytterligare 15 minuter. Här är redo att koreanska soppa med tång. Receptet för dess framställning är också ganska enkelt. En servering kan kokas osaltat ris.