Steg för steg recept gjordes med korn och njure. Recept klassiska rassolnik

Receptet gjordes med korn och njure få veta. När allt kommer omkring är de flesta av oss för att göra denna maträtt med nötkött eller nötkött ben. Emellertid soppa erhålles med användning biprodukter minst närande och välsmakande. För att se detta, föreslår vi att göra det själv.

Steg för steg recept gjordes med korn och njure

Själv att göra den första maträtt som kallas "pickle" kunde även de mest oerfarna värdinna. Det finns inget komplicerat om matlagning denna middag. För att göra detta, behöver bara fylla på följande produkter:

• pickles eller inlagd skarp - cirka 3 st;.
• njure nötkött eller fläsk - färska 2 st;.
• gurka saltlösning - ca 100 ml (och kan inte läggas till);
• medelstora potatis - 2 st,.
• saftig morot små - 1 st;.
• vit lök - 2 st;.
• korn - 50 g;
• Alla greener - för en liten kvist;
• lagerblad, peppar svart Salt - att smaka bruk;
• smält smör olja - ca 30 g;
• genomsnittliga fett gräddfil - att underkasta sig middagsbordet.

laga mat

Som ni kan se, rassolnik recept med korn och njure kräver endast enkla och prisvärda komponenter. Och alla av dem bör vara väl förberedda att hantera före en måltid. För att komma igång du vill skölja korn och fyll den med vanligt vatten. Inom några timmar hon vzbuhnet, och för dess värmebehandling, behöver du mycket mindre tid. Efter en kort exponering korngryn som krävs för att koka i saltat vatten tills kokta och tvätta den.

För de återstående ingredienserna, då borde de också behandlas. Fläsk eller nötkött njurar måste tvättas, rengöras och skars i medelstora bitar. Alla grönsaker, inklusive gurkor, måste också hacka.

saute livsmedel

För att ha visat sig läcker pickle med korn och njure till honom, se till att lägga till brynt grönsaker. För detta ändamål har morötter och lök i en stekpanna och stekt med olja tills gyllenbrun och mjuka ingredienser. I slutet av sin krävs smak peppar och salt.

Matlagning soppa på spisen

Pickle gurka och korn bör kokas i etapper. Till att börja krävs för att koka vattnet, och sedan lägga den i njure och avlägsna det resulterande skummet. När produkten koka i en timme, är det nödvändigt att lägga till potatis, pickles och kokt korngryn. Dessutom bör buljongen smaka peppar, salt, och sedan lägga lavrushku. Om så önskas kan hällas soppa och gurka saltlake.

När alla ingredienser kokas, måste de sätta färska örter och grönsaker är tidigare brynt. I denna form, rekommenderas buljong att koka ytterligare 7 minuter, och sedan tätt och ingjuta över en kvarts timme.

Hur man gör en soppa till bordet?

Nu vet du receptet gjordes med korn och njure. Efter soppan kommer att vara redo och konfigurera sig under locket, är det nödvändigt att ordna på tallrikar och omedelbart presentera ett hushåll. Utöver denna middag är det rekommenderat att använda en bit av vitt bröd och färsk grädde. Smaklig måltid!

Classic pickle: en steg för steg recept

Om du inte gillar soppa, slaktbiprodukter, så gör det första måltid kan vara det klassiska sättet. För detta behöver vi:

• pickles eller inlagd skarp - cirka 3 st;.
• Nötkött kött med ben - ca 500 g;
• medelstora potatis - 2 st,.
• saftig morot små - 1 st;.
• vit lök - 2 st;.
• korn - 50 g;
• Alla greener - för en liten kvist;
• lagerblad, svartpeppar, salt - att smaka användning.

laga mat

Klassiska rossolnik lättare ställdes än den som är gjord med hjälp av olika biprodukter och inkråm. För att förbereda det själv, bör du behandla kvällen korngryn. Det måste rengöras noggrant och sedan dränkts i kallt vatten och lämna i detta tillstånd under natten. Morning spannmål rekommenderas att koka i rikligt med vatten, skölj noga och skaka kraftigt.

Det bör också tvättas nötkött separat ben, hacka lök, potatis och riv morötterna. Dessutom, behovet av skuren i kuber av inlagd gurka.

kock skålen

Efter bearbetning av spannmål, liksom andra ingredienser, bör fylla pannan med vatten, och föra den till koka. Vidare, rätter kräver lägre nötkött ben och koka den i en timme (med salt). Under denna tid måste köttet vara helt klar. Det är nödvändigt att ta bort, cool och skuren i medelstora bitar.

När det gäller soppa, då det krävs lägre korn, potatis, morötter, gurka och lök lavrushku. Blanda ingredienserna, bör de kokas i 25 minuter. Efter utgången av nämnda tid, är det nödvändigt att buljongen att hälla färska örter och peppar och kokt kött. Efter att du vill ta bort soppan från värmen och låt locket på ¼ timmar.

Servera den första skålen i tabellen

Som ni kan se, är den klassiska pickle förbereder en ganska snabbt och enkelt. Efter soppan konfigurerar sig under en tid under locket, är det nödvändigt att hälla i skålar och varm lodge för middag. Om så önskas, kan en sådan maträtt vara ytterligare smak svartpeppar, örter, och gräddfil eller majonnäs. Att presentera honom till bordet, är det önskvärt tillsammans med en svart eller grå bröd. Smaklig måltid!