Om du letar efter ett recept för en läcker varmrätt för middag eller vill laga grönsaker middag gryta med tomater och zucchini är ett utmärkt val för dig. Dessa grönsaker är tillgängliga året runt. receptet själv är enkel nog och kräver inte mycket tid. Välj ett av alternativen och behandla familjen en ny och läckra rätter.
Bakade tomater och zucchini med köttfärs
För att förbereda, vidta följande ingredienser:
- 400 gram kyckling eller någon köttfärs;
- kilogram zucchini;
- 6 mogna tomater;
- 3 medelstora glödlampa lök;
- 2 msk. l. naturlig tomatpasta;
- 100 g ost durum, riven;
- hälla - 3 hönsägg och 150 g gräddfil, salt och kryddor.
Finhacka löken, sätta på en stekpanna med vegetabilisk olja och stek tills transparent, tillsätt sedan köttfärsen, salt och häll tomatpuré och koka i högst 5-7 minuter. Tvätta zucchini, skal och frön, och sedan riva. Vegetabiliska massa som är nödvändig för att lägga till salt och låt stå i 10-15 minuter, sedan sticker ut juice, tömma den. Tomater skuren i skivor. Nu i den framställda formen för bakning lay skikt zucchini toppen malet kött, efter igen zucchini. Fullständig maträtt tomater skikt, fyll blandningen av gräddfil och ägg, och sedan generöst strö ost. Bakade tomater och zucchini med köttfärs framställning av en halv timme vid en temperatur på 180-200 grader. Skålen med gyllene ost skorpa behöver för att tjäna varma med gräddfil är bäst. Det kommer även att vara helt kombineras med det en sallad på färska grönsaker.
Vegetarisk gryta med tomater och zucchini
För att förbereda en god måltid, ta:
- 3 små-isbergssallad squash;
- 4 tomater;
- ett par vitlöksklyftor;
- 8 ägg, 5-6 Art. l. kräm för fyllningen;
- 20 g av en olja (kräm), salt och kryddor.
Tvätta zucchini, skuren i skivor. Om vegetabiliska ung, kan huden bäras. Tomater från huden ren. För att göra detta, skålla dem med kokande vatten och blöt i varmt vatten i en minut, sedan skal kan tas bort mycket lätt. Skär grönsakerna i skivor eller kilar. Formulär för bakning borste med smör, sedan riven vitlök. Lägg den i tjocka lager först, zucchini, och efter - tomaterna. Sätta i mycket varmt (220-250 ° C) ugn i 5 minuter. Samtidigt gör en fyllning: Blanda 8 ägg, gräddfil, ost och lite vitlök tillsammans, tillsätt kryddor. Ta bort plåten ur ugnen med grönsaker, häll denna sås och skicka tillbaka in i ugnen. Bakade tomater och zucchini kommer att vara redo på 20 minuter. Skålen kommer att visa en läcker skorpa och mycket få människor kommer att lämna oberörd. Servera som är nödvändigt med gräddfil, färska grönsaker eller örter. Förresten, kan receptet vara något förbättras genom att tillsätta den lämpliga ingredienser, till exempel, en morot, en liten lök, paprika och aubergine. Få alla samma läcker och helt över år.
Squash gryta med tomater och korv
För en sådan rejäl ta ut ur ditt lager:
- flera frankfurterkorv, beroende på deras storlek (3 till 5);
- 2 hårdkokta ägg;
- 150 g riven hårdost;
- 1 stor zucchini;
- 2 tomater, salt och kryddor.
Korvar tärningar och stek i vegetabilisk olja, squash utsäde och rena från huden, smula också i tärningar och lägg till korv, salt, om så önskas vsypte bitars extruderad vitlök och peppar. Rör om och koka inte mer än 10 minuter. Bakplåt fettolja, satte första blandningen från pannan och sedan på toppen av tomater efter strö hackad kokt ägg och ost. Enkla sauterade zucchini och tomater förbereder mycket snabbt - inom 15 minuter efter bakning är redan möjligt att ta bort från ugnen och efter måltiden serveras. Försök att laga en läcker vegetabiliska maträtt av våra recept, måste du gilla det.