Mat och dryckRecept

Zwiebelkuchen. recept för

Zwiebelkuchen man tillhör det franska köket, den andra - till den skotska. Detta är ingen tillfällighet. Alla vet franska kärlek till rätter från fören. Endast en löksoppa är värt. Skotsk mat är enkel att förbereda, mättnads livsmedel. Det är möjligt att denna paj i olika varianter var ursprungligen en nationalrätt och den ena och det andra landet.

Lök paj recept som vi ger nedan, lätt att förbereda, välsmakande och mycket hjärtligt. Den viktigaste funktionen av kakan - fyllningen. Alla som försöker denna maträtt för första gången, för ingenting kan inte gissa vad den är gjord. Det finns olika antaganden: svamp, kål, men ingen kan säga direkt att grunden för fyllningen - de vanliga stekt lök.

Lök paj - recept med smulig deg

Beredningen börjar med degen. Degen kan även användas med andra salta fyllningar, i alla fall, är läcker kakan. Vi måste ta 100 gram smör eller margarin, majonnäs och gräddfil, ett ägg, en halv tesked salt, en påse med bakpulver på prov. I det uppmjukade margarin, tillsätt gräddfil, majonnäs, salt och bakpulver. Alla ingredienser är väl blandade, lägga till två koppar mjöl och knåda mjuk deg. Degen behöver inte mindre än en halvtimme i kylskåpet, och under denna tid kan du förbereda fyllningen.

För att göra detta, måste du ta fem medelstora lökar, 150-200 g fast ost salt, en nypa salt och vegetabilisk olja för stekning. Lök skuren i tunna ringar eller små kuber - som du vill. Efter det, stek löken i en stekpanna med vegetabilisk olja tills dess, tills den blir genomskinlig och får en gyllene färg. Redo lök behöver lägga salt.

Efter tillagning av fyllningen fortsätter att montera kakan. Ugnsform kan vara lite fett, men eftersom degen fett, detta är inte nödvändig. Fortfarande använder silikon mögel bättre än dub inte behövs. Kylda degen ur kylskåpet och jämnt fördela ett tunt skikt av sin form, vilket gör låga stötfångare. Då måste du lägga ett lager av stekt lök och strö hårdost, riven på ett grovt rivjärn. Fyllning är nödvändig för att hälla på toppen av vattning, bestående av 100 g av gräddfil och ett ägg, grundligt blandade. Bevattning måste smörjas och stötfångare.

Kaka placeras i en ugn förvärmd till 180 ° C och grädda i en halvtimme, tills ytan aptitretande gyllenbrun.

Ready zwiebelkuchen kan äta och varm och kall. I någon form, är det välsmakande. Det kan vara huvudrätten på middag eller ett mellanmål för lunch.

Lök paj - recept med smördeg

Ännu enklare och snabbare att koka lök tart av smördeg. Att förbereda maten degen är bättre att köpa i butiken, eftersom det inte är lätt att göra själv. Ett skikt av smördeg att fylla botten av bakning skålen och göra stötfångare höjd av 2-3 cm. All överflödig trim med en kniv.

Stuffing framställd från stekt lök på samma sätt som beskrivits ovan. Lök pålägg att sätta på degskiktet och fördela jämnt i hela formuläret. Top frikostigt beströdda med hårdost. I stället för ost som du kan använda ost, ost suluguni eller Adyghe genom denna smak av skålen inte blir värre. Du kan lägga till i osten finhackad dill, koriander, persilja eller vitlök - någon som längre. Top fyllning fill grädde eller grädde, blandat med ägg. Tårta med ost och lök bakas i en ugn vid 200 ° C under en timme. Så snart som den gyllene skorpa på ytan, kan lök kakan avlägsnas från ugnen.

Lök paj, recept som vi har övervägt, är en favoriträtt i den arsenal av varje hemmafru.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.birmiss.com. Theme powered by WordPress.