Är det möjligt att frysa plommon för vintern?

Alla vet att diskbänken är mycket användbar. Den innehåller en hel del C-vitamin, som hjälper kroppen att bekämpa infektioner. Där även vitamin K, som behövs för korrekt blodproppar. Forskare har funnit att den lila färgen på frukterna ges en sällsynt ämne - antocyanin som skyddar nervtrådarna från skador och har cancer effekter. I sink mycket pektin, reglera tarmfunktionen, och naturliga organiska syror. Det är användbart främst i färsk form, men för att bevara frukten för vintern, de är konserverad.

Många är också intresserade av om du kan frysa plommon. När allt kommer omkring, på detta sätt frukterna behålla fler vitaminer och näringsämnen. De är således inte utsätts för värmebehandling. Oftast frysning händer mycket snabbt, eftersom moderna frysar kan du sätta en ganska låg temperatur. Frånvaron i upphandlingen av detta sätt att socker och konserveringsmedel gör denna produkt mycket användbart.

Hur man frysa plommon för vintern, så att det var lätt då att laga mat och ett nöje att äta? Om du bara sätta i frysen tvättade frukten, smerznutsya de till en boll och efter upptining blir oattraktiva massa. Efter sådana dåliga erfarenheter och många hemmafruar intresserad av om du kan frysa plommon.

Urvalsmetod billet

Det finns flera sätt liknar fruktproduktion. Att välja en av dem beror på i vilket syfte du sedan använda ett plommon. För kompott kan lämna omogna frukter hårt. Om du gillar att äta hela bär, du måste välja en mogen plommon söta sorter. Mjuk, lätt bortskämd frukt skuren i bitar innan frysning. På vintern är väl förberedda pajer, kakor eller läggas till huvudrätter.

grundläggande regler

Är det möjligt att frysa plommon så de var läckra efter upptining? För att göra detta måste du följa vissa regler. Det är bäst att frysa sena sorter av plommon, som "en ungersk." Välj smidig, inte bortskämda frukter som inte är skadade vitaktig skyddande skikt. Det skyddar mot skador och plommon bevarar deras näringsvärde. Det är lämpligt att frysa dem omedelbart efter skörd eller köp. Frukterna måste vara väl tvättas och torkas.

Sålunda framställda plommon placeras på en bricka och placeras i frysen. Efter ett tag, när bären är fast, måste de noga skifta i påsar och gömma sig i frysen. Det är önskvärt att förpackningen har fått minsta möjliga luft, så att de bättre bevaras. Om ditt kylskåp kan upprätthålla en relativt låg temperatur, kan sedan frysta plommon lagras där i ungefär ett år.

Men många människor inte gillar hur den frusna sjön. Recept annan metod innebär förbehandlings frukt, vilket minskar deras näringsvärde. Glasyr kan hackas i bitar med plommon Pitted. Håll sitt bästa i plastbehållare, där de hälls efter frysningen på bakplåten. Kan skäras i bitar plommon håller dagen i en sockerlag och sedan frysa.

Älskare av söt sätt att närma sig frysplommonsylt eller mos. Det kan frysas råa puré eller saft från plommon, efter att blanda den med socker. Eller koka sylt fem minuter. Sålunda framställda plommon placeras i en plastbehållare eller en ren plastflaska med en vid hals och frystes.

Nu när du vet om det är möjligt att frysa plommon och hur detta görs bäst. Och vintern kommer att njuta av god frukt drink Vitamin kompott och har kakor med plommon.