Amerikanska munkar: receptet med ett foto

Om du vill överraska dina vänner eller familj ny söt maträtt, sedan koka dem för en verklig amerikansk munkar. Recept av behandlar du kommer att lära av den här artikeln. Här kan du läsa om hur de kan försköna med choklad glasyr eller candy topping.

Amerikanska munkar. Recept med ett foto

Som vi ser i utländska filmer, amerikanska poliser och tjänstemän på vilken dag som helst kan inte leva utan denna söta dessert. Gilla det eller inte, vi vet inte, men tror att den söta behandla din smak. Hur man lagar klassiska amerikanska munkar? Receptet för denna maträtt, läs nedan:

• 2,5 skedar torrjäst blandning med varmt vatten och lämna dem att dra i 10 eller 15 minuter.
• När ytan av vattnet kommer att skumma, sikta i en skål med fyra koppar vitt mjöl och häll en kopp mjölk.
• Lägg degen tre äggulor och tre matskedar smör.
• Sätt en och en halv matskedar salt och två matskedar socker.
• Knåda degen är homogen, täck den med en handduk och lägg på ett varmt ställe, så att det kan stiga.
• Kavla ut degen så att dess höjd är inte mindre än två centimeter. Med hjälp av två cirkulära former i olika storlekar skära munkar.
• Häll i en djup panna solrosolja (det ska fylla halva volymen av rätter) och god förvärmning det.
• Fry munkar på båda sidor tills de är gyllenbrun, sedan placera dem på hushållspapper för att bli av med överflödig olja.

Halvfabrikat hälla smält choklad eller strö med strösocker.

Amerikanska donuts "Donuts" recept

Hemligheten till matlagning verkliga amerikanska munkar är ordentligt rostad. För att uppfylla alla regler, behöver du en fritös eller en kastrull med en tjock botten. Inte skona oljekällan det varmt och glöm inte att ständigt vända bullarna tills de stekt. Först när alla villkor du kommer att uppnå önskat resultat. Läs hur man lagar amerikanska donuts "Donuts" (recept):

• Blanda i en skål 14 gram torrjäst, och två teskedar socker. Upplösa den torra blandningen av 25 ml varmt vatten och låt den stå i flera minuter.
• I en separat behållare, ansluter en förpackning med vaniljsocker, lite salt, 450 g siktat mjöl och 70 gram socker.
• I 150 ml varm mjölk mix ett ägg och 40 gram smör.
• Gå samman den torra och vätskeblandning med jäst och knåda degen. Forma den till en boll, lägg i en skål, täck med plastfolie och lägg i en varm plats.
• Sätta jästa degen på bordet, beströs med mjöl, sträcka armarna, och vid slutet av en kavel rulla ut till en tjocklek av 1 cm.
• Genom den speciella formen eller ett enkelt snitt glasförform för munkar. Efter det, täck med en handduk och låt degen jäsa igen.
• Fry "Donuts" stekt på båda sidor, satte på grillen och vänta för att dränera överflödig olja.
• Ready donuts dopp i glasyr och strö godis pulver.

hemlagad munkar

En mycket viktig del av förberedelserna av "donuts" - det är deras design. Med hjälp av enkla kulinariska knep kan du dekorera munkar enkelt mönster, täcka glasyr, choklad eller grädde. Med hjälp av olika smaker du kommer att fästa enkelt behandla frukt, vanilj och krämig smak. Recept amerikanska munkar med glasyr:

• Förbereda en tjock skorpa av 500 gram siktat mjöl, 100 gram socker, 200 ml varm mjölk, 2 gram färsk jäst, 60 gram smör, två ägg och halv en tesked salt.
• rulla tomma tjocklek 1,5 cm från en jästa degen.
• Med hjälp av två former skära munkar och stek dem på båda sidor i en vegetabilisk olja.
• För att förbereda glasyr, blanda florsocker med vatten och citronsaft. Om du föredrar smaken av choklad, sedan smälta bitar av plattorna med en liten mängd grädde i mikrovågsugn.

Dekorera donut glasyr och godis strössel, och sedan omedelbart tillämpa dem på bordet.

Hur man lagar amerikanska munkar i ugnen

Många människor ger upp denna läckra godsaker bara på grund av det faktum att det förbereder en stor mängd olja. Om du tittar på din figur, du försöker göra i ugnen, amerikanska munkar. Receptet i ugnen är enkel:

• I en lämplig mäsk skål ett ägg med två teskedar vaniljextrakt. Lägg till det 100 gram florsocker och en matsked smält smör. Blanda alla produkter.
• Häll i en skål halv ett glas mjölk och sätta två koppar siktat mjöl med bakpulver dospåse.
• Knåda tjock, men trögflytande smet och sedan täcka den med plastfolie och lägg i kylen i en halvtimme.
• När den nödvändiga tiden går, avlägsna degen, knåda igen och rulla ut skikttjockleken hos en centimeter.
• Med pomoschtyu koppar och glas munkar klippa och placera arbetsstycket på brickan, fodrad med pergament. Grädda bullarna i 15-20 minuter.
• Att förbereda glasyren, bryta 100 gram av choklad i små bitar och tillsätt de tre skedar av varmvatten. Värms upp tills den smälter. Efter det, blanda choklad med florsocker och en sked av smör.

När du är klar munkar har svalnat, måste de doppas i en chokladbeläggning, strö kokos och servera tillsammans med te eller kaffe.

Glasyr för munkar

Vi erbjuder dig följande alternativ för dekoration, för att göra unika din favorit amerikanska munkar. Recept för glasyren välja att din smak:

• Smälta 200 gram vit choklad i ett vattenbad, tillsätt 200 gram florsocker och två matskedar av mjölk. Noggrant vispa ihop alla ingredienser.
• En och en halv koppar socker, blanda med två matskedar vaniljsocker. Tillsätt två matskedar mjölk och fyra matskedar kakao. Mala produkter för att erhålla en homogen massa.

slutsats

Vi kommer att vara glad om du och din familj kommer att uppskatta de amerikanska munkar. Recept av sötsaker kan du välja efter eget gottfinn.