Cooking. Hur man lagar kyckling lever. Recept på kycklinglever.

Varje kvinna tar tid att förbereda hälsosamma och god mat, som skulle kunna tillfredsställa kära. Livets realiteter idag är sådan att vi måste arbeta för att hitta tid att laga middag. Som en god och näringsrik mat är bra tillagad kyckling lever. Hur man lagar kyckling lever? Recept och servering beskrivs i respektive avsnitt. Nu skulle jag vilja uppmärksamma hennes kost kvalitet.

Det är känt att produkten är i allmänhet en positiv effekt på en person. Det är därför världen föredrar matlagning dela receptet för beredning av olika rätter från levern hos en kyckling. Produkten är fylld med vitamin A och B12, retinol, och folsyra. Alla dessa ämnen stärker synen och ger näring åt huden. Dessutom är de involverade i blodbildningsprocesser. En annan viktig faktor är levern kyckling och för gravida kvinnor.

Men kycklinglever kan svika dietister tillgången på kalorier och kolesterol. Därför är en kost synpunkt frågor: "Hur? Cook kycklinglever? "" Och hur gjorde hon kalorier? "Är ganska viktigt. Food Kyckling lever välsmakande och näringsrik. Men ändå bör vara försiktig när det gäller att steka kyckling lever. Eftersom i processen för rostning skålen oundvikligen absorbera en viss mängd fett.

Att välja en bra kycklinglever

Till lagad måltid kunde vi vänligen, rå lever måste köpas färskt. Som regel ger marknaden möjlighet att välja. Om frysta livsmedel inte är tillgänglig måste du vägledas av följande kriterier.

1. Utseende lever. Det ska se helt brun (ej orange och inte tråkig).
2. Formen på produkten. lever yta måste rengöras slät och utan defekter.
3. Uttorkade blodproppar eller fettinneslutningar är oacceptabla.

Helst färsk lever, som ännu inte frysta, ger aldrig bitterhet.

Hur man lagar kyckling lever? Enkla och läckra recept

Här kommer vi till själva laga mat enligt receptet. Låt oss överväga hur man släcka lever kyckling med grönsaker. För att släcka bättre utnyttja Teflon stekpanna till medelstora gjutjärnspanna. Ta följande komponenter:

1. Pund av färsk kyckling lever.
2. En morot, en lök, några tomater, paprika, fem medelstora potatisar, 0,3 kg gröna bönor.
3. Kryddor: svartpeppar, persilja.
4. Solrosolja.

Nästa, låt oss tala om hur man förbereder rätter från de angivna ingredienserna, liksom hur mycket att laga kyckling lever.

Först och främst bör levern själv tvätta under rinnande vatten. Ibland inneslutningar är fett eller galla. I det här fallet, resterna måste noga rensa bort med en vass kniv. Andra komponenter i framtida måltider helt enkelt rengöras från smuts och tvätta noggrant.

Då levern strimla i små bitar och placerades på en uppvärmd pan. Allt detta blandas med fint smulad lök och stek några minuter. Nu kan du sätta ut levern till resten av de rätter som tidigare finhackad. Hela massan är nödvändigt att blanda väl och häll upp ett glas vatten. Tillsätt salt och peppar.

Det återstår att fastställa det viktigaste - hur man lagar kyckling lever och de andra komponenterna enligt receptet. Det bör sägas att levern kycklingen koka mycket snabbt, tillsammans med potatisen. Sålunda, för beredning av måltider i 15-20 minuter skulle vara tillräcklig.

om

På begäran av skålen kan vara dekorerad med grönska, såsom hackad persilja eller dill.

Använd i matlagning

Kycklinglever - en kulinarisk läckerhet, som också sparar tid när matlagning. I många recept visar hur man lagar kyckling lever. du kan göra en hel del näringsrik mat svetsade lever. Det viktigaste - att utvärdera smaken kvaliteten på denna produkt.