Hemgjord pizza fyllning: recept med foton

En utsökt fyllning för pizza hemma bereds ganska enkelt. Det bör noteras att en sådan maträtt kan innehålla helt olika ingredienser. Deras val beror helt på dina personliga preferenser och önskemål hos dina nära människor.

Idag kommer vi att berätta i detalj om hur fyllningen för pizza görs hemma. Också från den presenterade artikeln lär du dig vilka produkter du behöver köpa, så att den italienska rätterna visar sig inte bara läckra, men också mycket tillfredsställande.

Hemgjord pizza fyllning: ett steg för steg recept

Efter att ha blandat degen till hemlagad pizza klarade du med den mest krävande och komplexa processen. När allt kommer omkring behöver inte fyllningen för denna maträtt speciell beredning. Produkterna för det ska helt enkelt strimlas ordentligt, och sedan baka hela produkten i ugnen.

Så, vilka ingredienser behövs så att du får en väldigt läcker pizzapåfyllning hemma? Om du inte vill störa med denna maträtt under en lång tid, föreslår vi att du köper följande komponenter:

• Medellångt majonnäs - ca 145 g;
• Korvkokad eller skinkad aromatisk - ca 160 g;
• Tomatsås är inte mycket kryddig - ca 100 ml;
• Hård ost - ca 145 g.

Bearbetning av produkter

Pizza fyllning hemma, inklusive ovanstående ingredienser, är det enklaste. Det används oftast i vägkaféer eller snabbmatskiosker.

Innan du lägger en sådan maträtt i ugnen ska ingredienserna för fyllningen omhändertas noggrant. För att göra detta blanda majonnäs och tomatsås, och skaka sedan korv eller skinka separat i tunna halvcirklar. När det gäller hård ost, är det nödvändigt att riva den på en liten rivare.

Forma och baka disk

Den presenterade fyllningen för pizza hemma, med ett foto som du kan se i den här artikeln, läggs ganska lätt ut på den rullade degen. Till att börja med ska basen smörjas med en blandning av majonnäs och tomatsås och lägg sedan tunna halvcirklar av skinka eller korv. Till slut borde alla ingredienser täckas med ett tjockt lager riven ost. I denna form måste halvfabrikat skickas till ugnen, där det krävs att baka i ca 39 minuter tills degen är helt kokad.

Om du vill ha påfyllning av pizza hemma för att vara mer saftig och sträckande, bör den hårda osten läggas ut inte omedelbart, men i 5-9 minuter innan du stänger av ugnen. Så, mjölkprodukten bara lite podta, som bildar en mjuk glansig hatt.

Vi gör pizza med ananas och kyckling

På hur man förbereder en fyllning för pizza hemma med korv, berättade vi ovan. Detta är dock inte det enda alternativet för hur du kan göra en sådan italiensk maträtt själv. Det är till exempel mycket gott och det erhålls med hjälp av kycklingbröst. Men om allt i ordning.

Så fyllningen av pizza hemma med kyckling kräver användning av produkter som:

• Ananasburk - en liten kruka;
• Majonnäs med låg fetthalt - ca 140 g;
• Kycklingbröst kyld - 1 st. Vid 400 g;
• Salt hav och peppar - Använda efter eget gottfinnande;
• Raffinerad olja - ca 35 ml;
• Hård ost - ca 125 g.

Framställning av ingredienser

Påfyllningen för pizza hemma, receptet som vi överväger är mycket saftigt. Detta alternativ är särskilt populärt bland dem som gillar kombinationen av söta matar med kött.

Innan du lägger en läcker fyllning på basen, bör du noga behandla alla produkter. Kylda kycklingbröst måste rengöras av ben och hud och skäras sedan i mycket tunna rånar. Därefter måste köttrediensen stekas i raffinerad olja tills det är ljust guld. Även peppar och salt bör läggas till brösten.

Efter bearbetning av kycklingfiléen måste du börja bereda resterande ingredienser. För detta är det nödvändigt att öppna den konserverade ananasen, dränera hela sirapen och skära produkten i tunna skivor. När det gäller ost ska den helt enkelt riven.

Formationsprocessen

Hur man förbereder en läcker och saftig fyllning för pizza hemma? Med ett foto på denna maträtt blir det mycket lättare för dig själv att göra en vacker italiensk middag. I samband med denna artikel bestämde vi oss för att följa några bilder av den färdiga pizzaen.

Så, efter att huvudkomponenterna är bearbetade bör du börja bilda maträtten. För att göra detta, sätt de stekte kycklingbrösten och hackade ananas (konserverad) på den rullade basen. Därefter fylls alla ingredienser med majonnäs och ströts med riven ost.

Bakningsprocess

Efter att ha bildat en halvfabrikat, måste den placeras i en uppvärmd ugn och hållas i ungefär en halvtimme. Den här tiden ska vara tillräcklig för att säkerställa att degen är helt bakad och fyllningen är täckt med en läcker och munnen vattentät ostlock.

Italiensk pizza med svamp

Påfyllningen för pizza hemma med kyckling och svamp används i dessa fall när det är nödvändigt att få en mer näringsrik och tillfredsställande maträtt. För honom kan vi behöva följande ingredienser:

• Eventuella fräscha svampar - ca 300 g;
• Färska röda tomater - 3 st.
• Kycklingbröst - 1 st. På 250 g;
• Raffinerad olja - ca 50 ml;
• Sött peppar - medelstora delar;
• Lökvit - stort huvud;
• Majonnäs med låg fetthalt - ca 140 g;
• Salt hav och peppar - Använda efter eget gottfinnande;
• Hård ost - ca 125 g.

Beredning av påfyllningen

Påfyllningen för pizza hemma med svamp och kyckling är ganska tillfredsställande. Det är därför de presenterade komponenterna ofta används när det är nödvändigt att snabbt och gott mata alla familjemedlemmar. Men att en sådan maträtt inte visade sig vara för torr bör andra produkter användas för dess förberedelse.

Så, för att förbereda en god och tillfredsställande pizza måste du förbereda alla komponenter. Först måste du släppa filéerna från ben och hud, hugga den i tunna rånar och fritera sedan med raffinerad olja tills ljusrödhet. Peppar och saltning av produkten, det är nödvändigt att lägga den på plattan och lägga den åt sidan. Längre i samma pan bör placeras hackade färsk svamp med lök. Värmebehandling av dessa komponenter är nödvändig tills fullständig mjukhet och guldfärg. De krävs på liknande sätt som kryddor.

Det är också nödvändigt att tvätta färskt tomater separat, för att beröva dem av hud, preliminär sköljning med kokande vatten och sedan skära i tunna cirklar. Därefter måste du skalla den söta paprikan från stammen med frön och hugga den i sugrör. När det gäller hård ost rekommenderas det att grilla det bara på en fin rivare.

Forma pizza

Påfyllningen för pizza hemma i ugnen bakas snabbt. Men det här är bara om ingredienserna som svamp och kycklingbröst värmebehandlades i en stekpanna. Om det här villkoret uppfylldes av dig kommer du inte att kunna förbereda en riktig italiensk maträtt i ugnen.

Således har man bearbetat alla ingredienserna, det är nödvändigt att fortsätta till bildandet av pizza. För att göra detta, lägg ett tunt lager av tomat på den rullade basen. Därefter måste tomater täckas med stekt kycklingbröst, svamp och paprika. Till slut måste alla ingredienser fyllas med medellång majonnäs och ströts med riven ost. Förresten kan den sista komponenten också läggas till innan ugnen stängs av omedelbart.

Vi bakar halvfabrikat i ugnen

Genom att lägga ut alla ingredienser på den utrullade basen kan pizzaen säkert placeras i ugnen. Bak denna maträtt rekommenderas i 35-45 minuter vid en temperatur på 190-200 grader. I det här fallet ska degen vara väl bakad, men håll så mjuk som möjligt.

I framtiden ska pizza med svamp och kyckling skäras i trekantiga delar och presenteras omedelbart av hushållet med en sötdryck. Bon appetit!

Den mest tillfredsställande fyllningen för pizza hemma

Med saltade gurkor, korv och potatis visar sig denna mat vara mycket kalorisk och hjärtlig. I detta avseende rekommenderar vi att du endast använder receptet om du vill ha en tunn italiensk maträtt, men en tjock och välsmakande produkt, mer som en paj.

Så, för att förbereda ett så varmt middag kan vi behöva:

• Medelpotatis - 3 st.
• Majonnäs med låg fetthalt - ca 140 g;
• Salt hav och peppar - använd efter eget gottfinnande
• Färska röda tomater - 4 st.
• Korv eller korv - från 5 st. (Köp vid vilja);
• Pickled gurkor - 3 medelstora föremål;
• Lökvit - 3 stora huvuden;
• Raffinerad olja - ca 40 ml;
• Morötter - 2 stora st.
• Konserverade oliver - en burk;
• Hård ost - ca 125 g.

Framställning av produkter

För att snabbt och utan problem bilda den presenterade maträtten måste du förbereda alla komponenter. Först måste du koka potatisknölarna i en uniform i saltvatten och kylda dem sedan, skalla och gnida på en stor rivare. På exakt samma sätt är det nödvändigt att slipa och saltad gurka. Det rekommenderas att de pressas noggrant, så att extra fukt inte kommer in i pizzaen. Det är också nödvändigt att skala färska tomater med kokande vatten, ta bort dem av skalen och skär i tunna cirklar.

Bland annat bör du rengöra lökarna och morötterna. Den första grönsaken bör rivas, och den andra - skärs i halvcirklar. Därefter måste dessa ingredienser läggas på pannan, smaksatt med raffinerad olja, peppar och salt, och stek sedan till guld.

När det gäller korv bör de befrias från skalet och skärs i cirklar (kan vara kuber eller sugrör). Det är också nödvändigt att skrapa hård ost på banan och smula på burkoliverna.

Hur sprider fyllningen på basen?

Om hur man hanterar huvudingredienserna för den mest hjärtliga pizzaen, berättade vi. Men det räcker inte för att göra en god och vacker maträtt hemma. Det krävs trots allt att han ska forma den korrekt.

Således måste det upprullade substratet täckas med ett tunt lager av riven potatis, smord med majonnäs, och lägg sedan ut cirklar av färska tomater, brunade lök och morötter. Därefter måste ingredienserna täckas med syltade gurkor, till vilka man bör placera krossade korv. Ytterligare korvprodukter måste spruta med oliver. Sammanfattningsvis bör alla fyllningar täckas med majonnäs och lätt smutsas med en stor sked.

Hur baka i ugnen?

Efter alla de beskrivna åtgärderna bör den halvfabrikat placeras i ugnen och bakas i ca 45 minuter. Den här tiden ska räcka för att basen ska förberedas, bli mjuk och mycket smaklig. Efter den angivna tiden måste rik och högkaloripizza sprinklas med riven ost och hållas i en het ugn i 7-9 minuter. Under detta lilla mellannivå smälter fastmjölksprodukten helt och täcker pizzaen med ett glansigt aptitretande lock.

Hur man serverar bordet?

Efter att ha gjort en lunch enligt receptet, bör du få en mycket tillfredsställande och ganska tjock pizza (ca 3 centimeter). Servera det för familjemedlemmar som rekommenderas i varmt skick. För detta måste produkten skäras i trekantiga delar och spridas över plattorna. Present denna maträtt till bordet bör åtföljas av sött te.

Låt oss sammanfatta resultaten

Din uppmärksamhet presenterades på flera sätt hur man snabbt och enkelt gör hempizza med egna händer. Det bör noteras att du kan välja en eller annan fyllning inte bara baserat på dina personliga preferenser, men också beroende på vilken typ av budget du har. Således anses de två första alternativen vara de billigaste produkterna. Om du vill få en mer tillfredsställande maträtt måste du spendera pengar på att köpa mycket mer ytterligare ingredienser.