Hur man lagar igelkottar? Mycket läckra recept

Kötträtter är populära vid varje bord. Men de måste vara beredda så att förutom de utmärkta smakegenskaper, skulle maten vara användbar. Ström bara kebab, kotletter, kotletter, korv och grillade kötträtter inte kan dra kroppen, och leda till uppkomsten av kolecystit, hjärt-kärlsjukdom, fetma. Därför måste de göra så att de får en näringsrik men inte mycket fet och högt kaloriinnehåll.

Om en bra omsorg frun i huset finns det åtminstone en liten bit kött halvfabrikat, kan det göra en enorm andra - köttbullar med riset. Beroende på hur du laga igelkottar, kan denna maträtt finnas en utmärkt, måttligt näringsrik och mycket hjälpsam. Låt oss komma igång.

Låt oss börja med recept hur man förbereder igelkottar i tomatsås. Koka en halv kopp ris i 300 ml kokande saltat vatten. När kornet är klar, tillsätt en liten bit av smör. Skölj och rengör filmer av tvåhundrafemtio gram av fläsk och nötkött. Köttkvarn rotera tillsammans med renat lök och vitlök fem skivor. I nötkött lägga ett rått ägg och lite peppar. Noggrant knåda det och till slut satte varm ris. Innan tillagning igelkottar, bör tillåtas att fyllning lite brygd, trettio minuter. Under denna tid, se till att skära en paprika och morötter i stavar, lök - mycket fint och riv morötterna. Gör vegetabiliska perezharku i slutet, tillsätt kött buljong, tre kryddnejlikor av krossad vitlök och koka upp. Från fyllning för att bilda köttbullar och sätta dem till grönsakerna. Cook, täckt fyrtio minuter på medelvärme.

Låt oss gå in på hur man lagar kyckling igelkottar. Du behöver en kyckling med en vikt av minst en och en halv kilo, skär allt kött. Hud och filé skicka in en mixer, tillsätt ägget; två segment av vitt bröd indränkt i mjölk; salt, lämnar gäng dill och peppar. Form av malet stora köttbullar, lite rulla dem i mjöl, steka och sätta i form av ugnen. Fishnet top orsaken till majonnäs och strö över riven parmesanost. Temperaturen ställs in inte mindre än två hundra grader.

Därefter beskriver vi hur man gör igelkottar i en krämig sås. För att göra detta kommer att behöva göra fyllningen är helt i enlighet med den första receptet. Form medel bollar och stek dem något och sätta i en skål för ugnen. Vi börjar att göra fyllningen. De två hundra femtio gram grädde tillsätt en halv kopp kokt vatten. Bringa blandningen till en koka, tillsätt salt och sätta två stora skedar av gräddfil, femtio gram av riven ost, en nypa muskot och peppar. Häll sås köttbullar och grädda i cirka femtio minuter.

Igelkottar "Fine" produceras genom att göra unika ost sås. Det är bäst att mala kommer ur olika typer av kött. I detta recept, tog vi tre hundra gram nötkött och samma mängd kyckling. Gör därifrån nötkött i enlighet med en första recept. För att bilda köttbullar, lägg dem djupt traktörpanna. Därefter börjar vi göra sås. I djup pan steka tunna cirklar ljud selleri. häll sedan en halv liter mjölk, koka upp och tillsätt etthundrafemtio gram smulad ost "Roquefort". Häll blandningen igelkottar och koka ca fyrtio minuter.

Därefter överväga hur man gör igelkottar "Läckra". Det är bäst att göra dem ur en sugga kött. Ett pund av kött vev i en bländare tillsammans med en stor bunt av koriander, ett ägg, en liten morot. Vid slutet av fyllningen med salt och peppar. Gör honom igelkottar och yngel. Vispa tre ägg, lägga till dem i ett glas mjölk och häll över köttbullar. Stäng locket och koka i cirka tjugo minuter.

Njut av alla måltiden!